Receitas integrais: 5 opções ricas em fibras para a sua alimentação

Uma das melhores escolhas que podemos tomar em relação à qualidade da nossa alimentação é introduzir os produtos integrais no cardápio da rotina. Fontes ricas de fibras alimentares, esses ingredientes – tais como sucos e massas, cereais, pães, farinhas, etc – são ótimas alternativas para quem busca a melhor sensação de saciedade, e, consequentemente, atingir um emagrecimento natural do corpo. Por isso, veja uma pequena lista com 5 sugestões de receitas, à base de alimentos integrais, para você ampliar o seu leque de opções no dia a dia. Confira!

Seja no café da manhã, almoço, jantar, sobremesas, ou em lanchinhos entre as principais refeições, os alimentos integrais são sempre opções mais interessantes e nutritivas para a nossa dieta. Isso porque, diferente dos produtos processados ou refinados, eles não têm suas estruturas modificadas no processo de industrialização, ou seja, os grãos permanecem íntegros, sem perdas em suas estruturas e assim conseguem preserva maior parte de seus componentes nutricionais, principalmente vitaminas, minerais e fibras alimentares.

Qual é o efeito das fibras alimentares em nosso organismo?

Quando comemos um ingrediente com maior teor de fibras sentimos que esse alimento nos sacia por mais tempo, além de ajudar no trânsito intestinal, evitando a constipação, por exemplo. Outra grande vantagem dos produtos integrais é que o açúcar do alimento é liberado aos poucos na corrente sanguínea, diferente dos alimentos refinados, sendo ideal, por exemplo, para a prevenção e controle da diabetes, já que equilibra o Índice Glicêmico e auxilia a ação da insulina no organismo.

Receitas integrais: Pratos com mais fibras e menos calorias para a sua alimentação

Dentre nossas diversas receitas que preparamos semanalmente para vocês, a grande maioria é feita com produtos integrais. Aqui, abaixo, apresentamos 5 sugestões deliciosas e muito práticas de fazer. Clique nos links selecionados de cada prato e descubra como preparar, os valores nutricionais de cada ingrediente e os benefícios dessas refeições para a sua saúde.

01 – Penne integral com pinhole e passas: Para quem ama um bom prato de massa, o macarrão integral é das melhores opções para seus pratos. Aqui, utilizamos o penne, uma massa em forma de cânula de pena (canudo), que harmoniza muito bem com molhos e, até mesmo, sementes, como no caso da pinhole.

02 – Arroz sete cereais com espumante e frutas secas: Um dos tipos de arroz mais poderosos de todos, nesse encontro de grãos, sementes e cereais é perfeito para quem precisa perder uns quilinhos. Em nossa sugestão, ele é acompanhado com frutas secas, alimentos ricos em vitaminas e minerais importantes para a nossa nutrição.

03 – Crepe integral de ricota orgânica e balsâmico: Seja para lanches ou para servir como refeição principal, esse crepe é indicado para pessoas celíacas, que não podem ingerir glúten na alimentação. Extremamente saboroso, a receita é versátil e pode ganhar outros recheios de sua preferência.

04 – Sanduíche natural integral: Ótimos para levar em um dia de praia ou, até mesmo, para comer no trabalho como lanche, esse sanduíche natural é um encontro de sabores. Ele é feito com pão de aveia light, um dos alimentos integrais mais poderosos e ricos em fibras.

05 – Pudim de chia com creme de manga: Nossa sobremesa também precisa seguir o cardápio saudável. Por isso, utilizamos a chia, um grão superpoderoso e que se adapta as mais diversas receitas. O creme de manga é um espetáculo à parte, em relação ao sabor. Experimente!