Cravo e canela: por que essas especiarias são tão boas juntas? Descubra

Além de dar sabor e aroma às receitas, a união do cravo com a canela reserva muitos nutrientes para a nossa saúde
Além de dar sabor e aroma às receitas, a união do cravo com a canela reserva muitos nutrientes para a nossa saúde

Produto recomendado

Chá flores e especiarias de hibisco, cravo, canela e gengibre Taeq 30g

Chá flores e especiarias de hibisco, cravo, canela e gengibre Taeq 30g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Da série de ingredientes que parecem ter sidos feitos um para o outro, cravo e canela, com toda a certeza, é uma das melhores combinações alimentares. As duas especiarias, quando juntas, dão aroma, sabor e incríveis nutrientes para as receitas, principalmente pratos doces, chás, sucos e outras bebidas. Descubra quais são as vantagens de unir o cravo e a canela em diversas preparações do dia a dia.

O cravo e a canela são especiarias milenares e que fazem parte do hábito alimentar de muitas pessoas. Segundo a nutricionista Carolina Xavier, os dois ingredientes são altamente benéficos para nossa saúde e, quando juntas, atuam na aceleração do metabolismo e no controle dos níveis de açúcar no sangue:

"Ambos possuem função antimicrobiana e antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce das células, combatendo gripes e resfriados e diminuindo os riscos de aparecimento de tumores. Juntos, eles ainda auxiliam no emagrecimento devido a função termogênica, acelerando o metabolismo por causar elevação da temperatura corporal. Também podem substituir o açúcar no adoçamento de preparações, bebidas quentes, inclusive chá", explica a profissional. Veja, abaixo, as peculiaridades nutricionais de cada especiaria:

Cravo: a especiaria medicinal que age no fortalecimento do sistema imunológico

Conhecido por suas propriedades medicinais, o cravo é indicado para melhorar a saúde da pele, dos cabelos e por fortalecer as funções de defesa do organismo. É uma importante fonte de substâncias importantes para o bem-estar, tais como as vitaminas A, C e E, minerais, como ferro, potássio e fósforo, além do poderoso antioxidante betacaroteno.

Por isso, os seus benefícios incluem o fortalecimento do sistema imunológico, a prevenção da degeneração macular, o bom funcionamento do sistema digestivo e alívio de náuseas. Além disso, o cravo da índia é utilizado para aliviar sintomas de estresse e ansiedade e também é conhecido como uma especiaria afrodisíaca, melhorando o apetite e o desempenho sexual.

Formas de consumo - Pode ser encontrado em pó ou em sua forma natural e ser adicionado em receitas, bebidas ou mesmo em preparações para perfumar o ambiente.

Canela: alimento indicado para quem deseja emagrecer de forma saudável

Assim como o cravo, a canela também possui propriedades medicinais que ajudam a tornar nosso organismo mais saudável e bem disposto. A especiaria é rica em fibras alimentares, antioxidantes e minerais, como cálcio e magnésio e seus benefícios incluem o emagrecimento natural, já que também atua acelerando o metabolismo e também diminui o apetite, trazendo a sensação de saciedade.

A canela tem benefícios tão poderosos, que ela também é chamada de expectorante natural, ajudando muito na cura de gripes e resfriados, diminuindo as infecções nas vias respiratórias. A especiaria também é conhecida também por diminuir a fadiga, cansaço, garantindo energia e disposição para as atividades cotidianas, reduzindo assim, os níveis de estresse e garantindo uma melhor qualidade de vida.

Formas de consumo - A canela pode ser encontrada em pó, para acompanhar e dar sabor à preparações, ou em pó, podendo ser servida polvilhada em cima de doces, mingau e bebidas quentes, como chá ou café tradicional.

* Carolina Xavier (CRN 13101020) é nutricionista clínica e esportiva e disponibiliza seu blog Transborde Saúde e seu Instagram para contato. A profissional também responde questões nutricionais em seu Canal no Youtube.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Os alimentos monossacarídeos e a sua importância no nosso dia a dia

Os alimentos monossacarídeos e a sua importância no nosso dia a dia Os alimentos monossacarídeos e a sua importância no nosso dia a dia

Os monossacarídeos, também conhecidos como carboidratos simples, estão presentes em frutas, legumes, cereais e funcionam como importantes fontes de energia....

> Leia mais
O que é gastrite nervosa e quais alimentos ajudam a aliviá-la

O que é gastrite nervosa e quais alimentos ajudam a aliviá-la O que é gastrite nervosa e quais alimentos ajudam a aliviá-la

Você já parou para pensar que as suas emoções podem afetar o seu organismo? A princípio isso pode soar um pouco estranho, mas é verdade! Gastrite nervosa,...

> Leia mais
Para que serve a cavalinha? Os benefícios dessa erva medicinal

Para que serve a cavalinha? Os benefícios dessa erva medicinal Para que serve a cavalinha? Os benefícios dessa erva medicinal

Saber informações sobre todas as plantas medicinais que podem fazer bem para a nossa saúde é praticamente impossível. Mas se você nunca ouvir falar da...

> Leia mais
Sente o estômago inchado? Saiba o que consumir para amenizar a dor

Sente o estômago inchado? Saiba o que consumir para amenizar a dor Sente o estômago inchado? Saiba o que consumir para amenizar a dor

A sensação de má digestão, inchaço ou queimação no estômago pode ser causada por diferentes fatores, sabia? Geralmente, quando a pessoa mantém hábitos...

> Leia mais
Como fazer chips de batata-doce para comer de snack

Como fazer chips de batata-doce para comer de snack Como fazer chips de batata-doce para comer de snack

Há diversos motivos para incrementar um poderoso tubérculo, como a batata-doce, no cardápio do dia a dia. Ela é dona de benefícios poderosos, como boas doses...

> Leia mais
Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...

> Leia mais
O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

Criada em 2007, a Hora do Planeta é um movimento que visa mobilizar a sociedade contra o aquecimento global. Durante 60 minutos, em todo último sábado de...

> Leia mais
Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Muitas pessoas vêm embarcando em uma nova onda de estilo de vida saudável, com uma alimentação restritiva e bem regrada. Mas será que todas as dietas que...

> Leia mais
Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Sabe aqueles momentos em que você coloca pimenta demais na comida e depois usa alguns truques para diminuir a sua ardência? Então, tudo culpa de uma...

> Leia mais
Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Pertencente ao universo dos macronutrientes - que fornecem energia ao corpo e devem ser consumidos em grande quantidade -, a proteína não pode faltar em...

> Leia mais