3 formas de preparar maionese vegana

Simples de preparar, maionese de couve-flor é ótimo exemplo de maionese vegana
Simples de preparar, maionese de couve-flor é ótimo exemplo de maionese vegana

Que tal conhecer algumas opções de maionese vegana para incluir no cardápio? Você pode aproveitar os benefícios e sabores de uma dieta sem alimentos de origem animal e ainda combinar com a linha de produtos veganos congelados da Taeq! Seja para incrementar o gosto dos chips de batata doce ou para rechear um sanduíche, os diferentes tipos de receita de maionese vegana garantem uma refeição apetitosa. Dá uma olhada!

1. Maionese de abacate

A receita de maionese de abacate é uma das queridinhas para quem segue dieta sem carne, pois é versátil e fácil de incluir em diferentes refeições! O preparo é perfeito para um snack saudável combinado com o Hambúrguer Vegano de Grão-de-bico com Alho Poró Taeq. Veja como fazer maionese de abacate em passos simples:

Ingredientes

- Polpa de ½ abacate maduro

- Suco 1 limão orgânico Taeq

- 1 dente de alho orgânico Taeq

- ½ xícara de chá de mostarda

- Sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto

Para usar abacate na receita de maionese vegana é preciso que o alimento esteja maduro! Após lavá-lo, retire a polpa de metade do abacate e bata no liquidificador (ou processador) com o resto dos ingredientes até homogeneizar. Transfira o creme para frascos de vidro ou potes herméticos e conserve na geladeira.

O melhor da maionese de abacate vegana é que você não precisa incluir azeite, pois o fruto já apresenta quantidade de gordura suficiente para o preparo. Caso queira uma receita mais líquida e menos cremosa, acrescente um pouco de água mineral. Você pode consumi-la com o Pão de Forma 100% Integral Taeq no lanche da tarde que fica uma delícia!

2. Maionese de inhame

Se você quer um preparo bem saboroso, aproveite a maionese de inhame vegana! Dá para usar como acompanhamento para o Kibe Vegano de Mandioquinha, Batata Doce e Amêndoas Taeq e rende bastante. Descubra como fazer maionese vegana com inhame a seguir:

Ingredientes

- 300g de inhame orgânico Taeq em cubos

- Suco de 1 limão orgânico Taeq

- 2 dentes de alho orgânico Taeq

- ¼ de xícara de chá de azeite de oliva extra virgem Taeq

- ¼ de xícara de chá de cebolinha picada

- ¼ de xícara de chá de salsinha picada

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- ½ colher de café de açúcar mascavo (opcional)

O primeiro passo para fazer maionese de inhame é garantir a limpeza do legume, descascá-lo e cortá-lo em cubos. Após isso, leve o alimento para cozinhar na pressão por 15 minutos. Depois, é só bater o vegetal com o resto dos ingredientes até ficar bem uniforme. Use o açúcar para equilibrar o gosto.

Conserve na geladeira em pote com tampa ou frascos de vidro. Em poucos minutos está pronta a receita de maionese de inhame vegana. Aproveite para rechear um sanduíche com o Hambúrguer Vegano de Berinjela com Castanha de Caju e Gergelim Taeq. Sucesso na certa!

3. Maionese de couve-flor

A maionese de couve-flor é ótima para temperar saladas, como a maionese de legumes para churrasco vegano, e também para incrementar a Kafta Vegana de Feijão Fradinho, Quinoa e Especiarias Taeq no evento. Acompanhe as instruções da receita de maionese vegana abaixo:

Ingredientes

- 300g de couve-flor orgânica Taeq

- Suco de ½ limão orgânico Taeq

- 1 dente de alho orgânico Taeq

- ¼ de xícara de chá de azeite de oliva extravirgem Taeq

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para fazer essa maionese vegana, lave bem a couve-flor e cozinhe até ficar macia. Em seguida, leve o alimento ao liquidificador junto com os outros ingredientes e bata bem até não restar pedaços do legume no creme. Transfira para um pote hermético ou frasco de vidro vedado e conserve na geladeira. Agora você já sabe como fazer maionese vegana, né?

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