Sucos de legumes e verduras são muito nutritivos! Veja como deixá-los deliciosos

Suco de beterraba, de cenoura e de couve são ricos em nutrientes importantes para o nosso organismo
Suco de beterraba, de cenoura e de couve são ricos em nutrientes importantes para o nosso organismo

Os sucos são indispensáveis na dieta de quem quer seguir uma alimentação saudável. E não é para menos: além de serem uma alternativa fit para quem abriu mão dos refrigerantes, são ricos em nutrientes importantes para quem deseja manter a saúde em dia.

Em geral, as versões feitas com frutas são as mais comuns, como laranja, limão, melancia e por aí vai. Mas você já pensou em aproveitar os legumes e verduras para essa função? Veja algumas boas opções para preparar a bebida e com quais ingredientes eles podem ser combinados para que fiquem ainda mais saborosos e nutritivos.

1. Suco de cenoura melhora a digestão

Só de pensar nos benefícios da cenoura já dá para saber que o suco em que ela é o ingrediente principal é altamente nutritivo! Rica em vitaminas e minerais, e com a presença do antioxidante betacaroteno, esse legume entrega vários benefícios para a saúde - o que inclui reduzir o risco de contrair infecções, controle da pressão arterial, melhora na digestão e até na visão.

Na hora de preparar o suco, você pode usar apenas a cenoura ou adicionar alguns ingredientes extras para que a bebida ganhe um gostinho a mais. Dentre as combinações que dão certo está utilizar maçã, limão, gengibre e salsa. A mistura com este último, inclusive, funciona quase como um remédio para quem precisa diminuir a retenção de líquidos.

2. Suco de aipo possui ação diurética

Além de ser muito usado na preparação de sopas e saladas, o aipo também funciona como ingrediente principal de um suco nutritivo e saudável. Dentre as suas vantagens para o organismo, estão a prevenção de inflamações - graças à presença da vitamina K -, proteção contra envelhecimento precoce por contar com antioxidantes, ação diurética e muitas outras.

Por ter um sabor neutro, vale apostar em misturinhas para que a bebida fique mais gostosa! Você pode, por exemplo, fazer uma combinação com pera e melancia, e até ousar um pouquinho usando maçã e canela. Mas, se quiser aproveitar mais legumes e verduras, fica a dica do suco de aipo com cenoura e gengibre ou com espinafre e pepino.

3. Suco de beterraba é bom para a saúde do coração

A beterraba é um dos legumes que mais entrega benefícios para a saúde! Altamente nutritiva, ela é rica em carboidratos complexos, vitaminas do complexo B e sais minerais, além de também contar com antioxidantes. Com tudo isso, seu consumo vem acompanhado de diversas vantagens para a saúde do coração, ossos, cérebro e até a musculatura! Então, por que não aproveitá-la na hora de dar uma variada no sabor do suco?

A bebida pode ser feita apenas com a beterraba ou com alguns ingredientes a mais. A mistura com maçã e gengibre, por exemplo, é uma opção deliciosa - além de também ajudar a aumentar a imunidade. Outra dica é acrescentar cenoura ou alguma fruta cítrica para um sabor mais refrescante, como limão ou laranja.

4. Suco de couve ajuda a reduzir o colesterol ruim

Rica em antioxidantes e fonte de vitamina K, a couve conta com propriedades anti-inflamatórias, ajuda a reduzir o colesterol ruim e ainda é uma aliada contra o câncer. Dentre as verduras de folhas verde-escuras ela está entre as mais consumidas - e, sim, também pode ser usada para preparar um delicioso suco, por mais inusitado que pareça para quem só está acostumado com as opções de frutas.

Uma dica para que a bebida ganhe um gostinho mais doce e levemente cítrico é acrescentar abacaxi, laranja e maçã na mistura. Mas, se a ideia de fazer um mix com sabores tão diferentes não te agradar tanto, também pode preparar o suco de couve com beterraba ou até mesmo com linhaça, por exemplo. Lembrando que o suco de couve, também conhecido como suco verde, é muito utilizado por adeptos da dieta detox.

5. Suco de brócolis fortalece o sistema imunológico

Para fechar a lista, que tal um suco de brócolis? Rico em vitamina C, ele é um importante aliado para quem quer manter o sistema imunológico protegido, além de também fazer bem para a saúde do coração e ter ação anti-inflamatória por ter flavonoides em sua composição.

Para preparar a bebida, que também é lembrada pela sua ação detox, você pode deixar apenas a verdura ou recorrer a outros ingredientes - como cenoura, limão ou laranja - para deixar o resultado ainda mais saboroso.

Mais noticias com...
Receitas:
Cenoura
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...

> Leia mais
Lanche para noite: o que comer antes de dormir

Lanche para noite: o que comer antes de dormir Lanche para noite: o que comer antes de dormir

O lanche da noite é importante para quem costuma acordar com fome de madrugada e acaba perdendo o sono por isso. Também conhecida como ceia da noite, a...

> Leia mais
Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

O café está muito presente no dia a dia, mas você já ouviu falar que ele também é indicado como pré treino natural? Investir em alimentos saudáveis antes de...

> Leia mais
Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Comer salada todo dia é um hábito super saudável, mas se o molho que acompanha as folhas não for tão natural quanto elas, o potencial nutricional do prato...

> Leia mais
Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

A granola é um alimento orgânico que não pode faltar na cozinha. Isso porque ele é energético e extremamente versátil, podendo fazer parte de diferentes...

> Leia mais
Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

O vegetarianismo é uma prática que tem se tornado cada vez mais comum entre o público infantojuvenil. O cardápio exclui qualquer tipo de carne das refeições,...

> Leia mais
Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Os alimentos ricos em proteínas são fundamentais para a manutenção da saúde do organismo. Afinal, os macronutrientes são responsáveis por gerar energia para...

> Leia mais
Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Já ouviu dizer que chá de alho com limão faz bem para a saúde? A bebida é conhecida popularmente como uma opção caseira para melhorar quadros de gripe e...

> Leia mais
Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Na correria do dia a dia, às vezes o tempo fica curto para preparar as refeições, não é mesmo? É justamente nessas situações que é muito importante escolher...

> Leia mais
Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

O almoço e o jantar só ficam completos quando tem uma salada verde para acompanhar, não é mesmo? Sendo servida como entrada ou ao lado de massas, panquecas,...

> Leia mais