6 motivos para comer beterraba

Campeã em benefícios e nutrientes, a beterraba deveria fazer parte do cardápio diário de todas as pessoas interessadas em manter os mandamentos de uma dieta rica e saudável. A beterraba é riquíssima em carboidratos complexos, fibras, vitamina A, vitaminas do complexo B - ótimas para regular o apetite -, potássio, fósforo, zinco, ferro, cálcio entre outros nutrientes importantes. Além disso, é um ótimo alimento para quem está praticando exercícios ou treinos, principalmente se for consumida crua.

No passado, as propriedades medicinais da beterraba eram até mais valorizadas do que suas propriedades nutricionais. Curandeiros antigos receitavam a beterraba para combater constipação, febre e outras doenças. Este alimento era muito usado também pelos antigos romanos para manter a imunidade alta. Nos dias de hoje, o seu valor nutricional é muito conhecido e é capaz de promover o equilíbrio do organismo, garantindo saúde para o corpo.

Pesquisas indicam que a beterraba é capaz de diminuir a pressão sanguínea e o seu risco de problemas cardiovasculares, como derrames e ataques cardíacos. Isso é possível com a ajuda dos nitratos presentes no vegetal, que têm conseguem aumentar o calibre dos vasos sanguíneos, diminuindo a pressão arterial.

Uma ótima aliada para quem quer ganhar massa muscular. A beterraba é capaz de aumentar a estamina, logo, consegue que os músculos trabalhem mais e consigam mais força rapidamente. É rica em proteína, magnésio, potássio e o ferro, que vão ajudar a saúde e o funcionamento dos músculos.

Outra vez os nitratos presentes na beterraba são capazes de melhorar o fluxo de sangue para o cérebro. O que diminui a progressão de retardo cerebrais e demência em idosos. O mesmo ácido fólico que ajuda na formação correta dos tecidos, também pode ajudar a progressão da Doença de Alzheimer nos portadores.

Os nutrientes da beterraba ajudam o corpo a utilizar melhor o cálcio presente no alimento. Isso garante menor risco de doenças ósseas, como a osteoporose. É um alimento perfeito para crianças e idosos.

A beterraba tem substâncias que revertem o açúcar mais lentamente no sangue, conseguindo manter os níveis de glicose sérica – a famosa glicemia – dentro dos padrões normais do corpo. Assim ela é capaz de garantir o controle do peso e ajuda na saciedade do organismo. Ótima aliada para incluir em dietas de emagrecimento.

Rica em antioxidantes em sua composição, principalmente a betacianina, o pigmento responsável pela cor roxo escuro da beterraba, garante a juventude das células do corpo. Este alimento também é perfeito para manter a pele bonita.