Os benefícios da batata-doce para atletas

Muitos benefícios: Ideal para dietas, tanto de emagrecimento, quanto de ganho de massa muscular, a batata-doce possui diversos nutrientes indispensáveis ao organismo.
Muitos benefícios: Ideal para dietas, tanto de emagrecimento, quanto de ganho de massa muscular, a batata-doce possui diversos nutrientes indispensáveis ao organismo.
Anete Mecenas

Consultor:

Anete Mecenas

Doutora em Bioquímica pela UFRJ, Mestre em Ciências Farmacêuticas pela UFRJ e especialista em Nutrigenômica na prática clínica e esportiva. É coordenadora, docente e pesquisadora do curso de Nutrição da UNESA.

Produto recomendado

Batata doce orgânica Taeq 600g

Batata doce orgânica Taeq 600g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Muito consumida em dietas cujo objetivo é o ganho de massa muscular, a batata-doce é essencial na vida dos adeptos a exercícios. Ótima fonte de energia para o organismo, os principais benefícios do alimento estão diretamente relacionados às questões físicas, auxiliando o desempenho nas atividades, e ajudando no ganho rápido, tanto de músculos fortes, quanto na perda de peso. Ou seja, o alimento é o melhor carboidrato a se incluir em uma dieta esportiva!

Pode até soar estranho tratar de uma fonte de carboidrato como benéfica à saúde, afinal, esse grupo, através das pirâmides alimentares, ganhou fama de vilão e são costumeiramente cortados de dietas para que o emagrecimento aconteça mais rapidamente, contudo, esse senso comum cai por terra, quando são consumidos de maneira equilibrada "Os carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio são as principais fontes de energia para o nosso corpo" ressalta a nutricionista Anete Mecenas, especialista em nutrição funcional, esporte e nutrigenômica. "É por isso que eles contribuem, e muito, para o dia a dia de quem pratica exercícios físicos", finaliza a profissional.

Muito mais benefícios para a saúde e beleza

Se não bastassem todos os benefícios citados anteriormente para a nossa saúde, além disso, a batata-doce é rica em vitaminas A, B1, B2 e C, cálcio, fósforo e potássio. Por causa dessa gama de nutrientes, o consumo deste alimento é bom também para o funcionamento do coração, do sistema nervoso além de ser benéfico para os cabelos, os olhos, a pele e a boca. É importante ressaltar que a batata-doce ainda contém antocianinas, que são substâncias ativas no combate ao câncer e que têm ação antioxidante. Essa raiz ainda possui ações anti-inflamatórias, que ajudam a quem sofre com artrites e mantém o colágeno na pele.

Outro aspecto importante de seus nutrientes é o alto teor de fibras solúveis. Graças a isso, a batata-doce é uma aliada na hora de reduzir o glicose no sangue, o que é uma boa notícia para diabéticos, liberando, aos poucos, o açúcar na corrente sanguínea. Dessa forma, também, ela mantém, por mais tempo, uma sensação de saciedade no organismo.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Os alimentos brancos para evitar sempre que possível

Os alimentos brancos para evitar sempre que possível Os alimentos brancos para evitar sempre que possível

São muitos os alimentos brancos que costumam fazer parte da nossa dieta (como arroz e farinha de trigo). Mas você sabia que muitos deles, na verdade, não são...

> Leia mais
Pasta de amendoim tem benefícios de sobra! Conheça suas principais vantagens

Pasta de amendoim tem benefícios de sobra! Conheça suas principais vantagens Pasta de amendoim tem benefícios de sobra! Conheça suas principais vantagens

Deliciosamente produzida a partir de amendoim torrado e moído e mais alguns óleos vegetais, a pasta de amendoim tem sabor e cremosidade únicos. E, ao...

> Leia mais
Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Incrementar o seu cardápio diário com espinafre, é investir em superalimento cheio de vitaminas, fibras e muito, muito ferro! Se você ainda tinha alguma...

> Leia mais
Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Uma coisa é certa: por trás de um sorriso tem sempre um motivo. Pode ser algo engraçado, bonito, emocionante ou divertido que serve de gatilho para uma boa...

> Leia mais
Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Seguir uma dieta saudável (com alimentos naturais) não significa necessariamente gastar muito, sabia? Muitas pessoas acreditam que comida saudável é mais...

> Leia mais
Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco: uma bebida altamente nutritiva, saborosa, refrescante e definitivamente compatível com o verão! Mas como todo bom alimento saudável, há certos...

> Leia mais
Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos

Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos

Você já ouviu falar nos alimentos energéticos, construtores e reguladores? O nome pode até não ser usual, mas esses três grupos alimentares com certeza fazem...

> Leia mais
5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência

5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência 5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência

Manter uma rotina de exercício físico é fundamental para o seu bem-estar. Mas, para fazer isso de forma saudável, você deve montar uma dieta equilibrada, com...

> Leia mais
Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo

Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo

Uma das maiores dificuldades para os que têm algum tipo de intolerância alimentar é montar um cardápio eclético, saudável e com ingredientes acessíveis....

> Leia mais
7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas

7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas 7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas

Aderir ao estilo de vida vegano é mais simples do que parece, sabia? Existe o imaginário de que receitas veganas são pouco saborosas e difíceis de preparar....

> Leia mais