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Café faz bem: 7 benefícios da bebida
Guia Culinário 22/09/2021

Café faz bem: 7 benefícios da bebida

Tomar café regularmente de forma moderada (no máximo, 3 xícaras por dia) pode trazer uma série de benefícios para a saúde, sabia? Isso porque a bebida é fonte de cafeína e compostos antioxidantes que podem melhorar significativamente o sistema imunológico. Mas, para realmente usufruir das vantagens da bebida, uma dica importante é usar alternativas mais saudáveis de adoçante, como xilitol, açúcar demerara, de coco, mascavo ou até mesmo mel ou melado. Vale destacar, ainda, que existem diferentes tipos de café, que variam principalmente quanto ao tipo de preparo – podem ser incrementados com cacau, canela e leite de coco, por exemplo. Vale a pena experimentar diferentes versões! Quer saber de que forma o café faz bem para a saúde? Confira 7 motivos para incluí-lo na sua alimentação.

1. Café faz bem para quem quer queimar calorias

Uma grande vantagem do café é que ele apresenta uma forte ação termogênica – ou seja, ajuda a acelerar o metabolismo e, consequentemente, contribui para o processo de queima calórica. Além disso, a bebida costuma estimular a produção de ácidos biliares, que cumprem funções digestivas e auxiliam no controle do colesterol. Em suma, o café otimiza o funcionamento do intestino e, por isso, também ajuda a acelerar o metabolismo.

2. Cafeína atua como estimulante energético

A cafeína funciona como importante psicoestimulante, concedendo mais energia para o corpo. A substância ajuda a afastar a fadiga e também melhora o rendimento em exercícios físicos. Por isso, o ideal é sempre consumir o café preferencialmente puro ou junto com um adoçante mais saudável.

3. Tomar café faz bem para a saúde das células, pois surte efeito antioxidante

Outro ponto positivo do café é que ele fornece substâncias antioxidantes que combatem os radicais livres – previnem o envelhecimento precoce e fortalecem o sistema imunológico. Por ter essa forte ação antioxidante, a bebida ajuda a proteger o organismo contra possíveis doenças degenerativas a longo prazo. O indicado é consumir café com frequência, mas de forma equilibrada. De acordo com o Ministério da Saúde, o recomendado é tomar no máximo 3 xícaras da bebida por dia, então sem exageros, ok?

4. Café faz bem para a saúde da memória e para a concentração

O café estimula o bom funcionamento do cérebro, contribuindo para as principais funções cognitivas. Isto é, ajuda a aumentar a capacidade de concentração, memória e até de raciocínio. Mas, para que a bebida surta tal efeito, ela deve ser consumida sem exageros. Isso porque a cafeína em excesso pode causar dor de estômago e outros sintomas indesejados

5. Bebida tem efeito vasodilatador e anti-inflamatório

Quando consumido de forma regular e equilibrada, o café também pode contribuir para a saúde do sistema circulatório. Isso porque ele tem função vasodilatadora e anti-inflamatória – ou seja, ajuda a evitar o entupimento dos vasos e melhora a circulação.

6. Café verde tem um teor mais alto vitaminas e antioxidantes

Em vez de optar pelo café tradicional, uma boa dica é dar uma chance para o café verde, que passa por um processo diferente de produção. O diferencial desse tipo de café é que ele fica armazenado em um local fechado antes de passar pela etapa de torrefação. Por conta disso, ele retém uma quantidade maior de vitaminas e antioxidantes, além de atuar como termogênico natural. Uma boa dica é alternar o consumo do café verde com o comum e, assim, variar mais na dieta.

7. Café com leite: benefícios para os ossos e imunidade

Você sabia que o café com leite faz bem para a saúde e fortalece os ossos? Essa mistura, quando consumida de forma equilibrada, fornece nutrientes importantes, como cálcio, proteína e substâncias antioxidantes. Para que a combinação seja mais saudável, o ideal é dar preferência ao leite desnatado, que ajuda no ganho de massa muscular, fortalece os ossos, dentes e faz bem para a imunidade.