Café com leite mais saudável: saiba como tornar o café da manhã mais nutritivo

Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Tradição da cultura alimentar do brasileiro, a mistura café com leite, bebida de forma moderada, pode também trazer diversos benefícios à saúde. Juntos, os dois alimentos possuem diversos benefícios que potencializam o bom funcionamento do organismo, dando mais ânimo e disposição para iniciar o dia.
Adriana Lúcia van-Erven Ávila

Consultor:

Adriana Lúcia van-Erven Ávila

Formada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo, é especialista em Nutrição em Cardiologia pelo InCor (Instituto do Coração) e em Distúrbios Metabólicos e risco Cardiovascular pelo CEU (Centro de extensão Universitária)

Quem é que não gosta daquele café com leite, acompanhado de um pão fresquinho e manteiga ou requeijão no café da manhã? Só de lembrar do cheirinho, tão característicos, dá água na boca e nos remete a grandes momentos! O bom que a união das duas bebidas, quando ingerida moderadamente, além de levantar o ânimo para a rotina de trabalho e/ou estudo, traz outros benefícios para nossa saúde!

O café com leite é a junção de dois elementos que proporcionam nutrientes importantes para o funcionamento do nosso corpo. O leite (prefira o desnatado), por exemplo, fornece proteínas e cálcio, importantes na constituição óssea e muscular do nosso corpo, e, segundo a nutricionista Adriana Ávila, tem uma função especial nessa tradicional combinação: "O leite associado ao café protege o estômago quando a pessoa já tem gastrite ou pode preveni-la, no caso de quem toma muito café durante o dia".

Já o café, como o próprio nome diz, contém cafeína, substância que - em doses adequadas - tem propriedades analgésicas e pode até aliviar enxaquecas. "Existem pesquisas que comprovam que o consumo de seis xícaras de café ao dia (360 ml) previne a ocorrência de diabetes, além disso o café ajuda o indivíduo a ficar mais desperto, com raciocínio mais rápido", afirma a especialista. Além disso, esse grão ajuda na prevenção de doenças degenerativas como cálculos na vesícula biliar, cirrose e ainda contribui para a queima de gorduras.

O café ainda é conhecido por ser a "bebida do foco", pois melhora o estado de alerta e a capacidade de concentração e raciocínio. Mas, como tudo na vida, nem tudo são flores: excesso de café prejudica absorção de cálcio, acelera o batimento cardíaco e pode causar dores de cabeça (principalmente por abstinência) mesmo misturado com o leite. A especialista alerta: "Se a pessoa tem labirintite, insônia ou arritmia, tanto faz tomar café com leite ou não, pois a cafeína continuará tendo efeito ruim nessas situações".

Qual é a melhor forma para beber café com leite?

Mais leite, menos café, mais café e menos leite ou meio a meio? Se pensarmos em nossa saúde, para consumir com segurança, o indicado é sempre mais leite do que café ou "dividido irmãmente" para quem preferir mais forte. Segundo a Dra. Adriana, a quantidade necessária de leite são de 3 copos ao dia, e o ideal é que não sejam todos misturados em café.

"A quantidade de cafeína máxima ao dia é de até 300 mg, desde que a pessoa tome os 3 copos de leite ao dia. Se o café é filtrado no coador de papel ou de pano, são até 7 xícaras de café (430 ml); se é o café instantâneo, são até 8 xícaras de café (460 ml); se for expresso, são até 3 e ½ xícaras de café (210 ml) ao dia", revela a especialista.

O consumo moderado do café com leite é tão benéfico que foi incluído na merenda escolar. Com moderação, ele é nutritivo, desperta e dá saciedade. A nutricionista finaliza: "Procure tomar com mais leite ou meio a meio quando precisar proteger o estômago, e puro mesmo se não tiver nenhum problema de estômago".

Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

5 alimentos que não contêm ferro e são pouco indicados para quem tem anemia

5 alimentos que não contêm ferro e são pouco indicados para quem tem anemia 5 alimentos que não contêm ferro e são pouco indicados para quem tem anemia

Para ter uma dieta rica em ferro é muito importante incluir ingredientes específicos no cardápio - como carnes (principalmente miúdos), leguminosas e...

> Leia mais
Cana-da-índia: para que serve em termos nutricionais? Conheça suas vantagens

Cana-da-índia: para que serve em termos nutricionais? Conheça suas vantagens Cana-da-índia: para que serve em termos nutricionais? Conheça suas vantagens

A cana-da-índia ou canna indica é um tipo de PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) existente em várias versões - com flores amarelas, avermelhadas,...

> Leia mais
O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe

O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe

Se você sempre se perguntou o que é tabule, saiba que esse é um prato originário do Líbano, feito à base de triguilho, o famoso trigo para quibe. Com sabor...

> Leia mais
4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer

4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer 4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer

Você também faz parte do time que ama assistir a filmes, séries e documentários sobre culinária? Consumir esse tipo de conteúdo é ótimo para aprender mais...

> Leia mais
Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo

Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo

É muito provável que você já tenha visto o pepino daquela forma clássica, com duas rodelas sob os olhos de alguém para uma limpeza de pele caseira. Mas os...

> Leia mais
Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal

Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal

Você sabia que é possível preparar uma receita de nuggets vegano feita à base de grão-de-bico, legumes e diferentes temperos? Em vez de apostar na versão...

> Leia mais
5 vegetais amargos que você precisa experimentar

5 vegetais amargos que você precisa experimentar 5 vegetais amargos que você precisa experimentar

Alimentos amargos costumam ser apreciados por quem tem o paladar bem seletivo e diferenciado. Apesar de muita gente torcer o nariz, entretanto, muitos...

> Leia mais
Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios

Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios

Você já experimentou alguma receita de suco de batata-doce? Rica em fibras, potássio, cálcio e carboidratos, essa bebida funciona como excelente fonte de...

> Leia mais
O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor

O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor

Exagerar demais na comida ou se alimentar de forma rápida pode desencadear problemas no aparato gastrointestinal, como azia, náusea, dor e dilatação...

> Leia mais
7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário

7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário 7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário

Tangerina, toranja, tâmara, tarumã... Você já parou para pensar em quantas frutas com T existem e podem ser incluídas no cardápio? Para ter uma alimentação...

> Leia mais