Sementes de linhaça: 6 razões que fazem desse alimento um aliado da nossa saúde

A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!
A sementes de linhaça são poderosos aliados para uma alimentação saudável. Esses pequeninos grãos reservam nutrientes importantes e essenciais para o nosso organismo, que mantém o corpo regulado, forte, e distante de diversas doenças. Saiba mais sobre os benefícios desse alimento em nossa vida!

Cada vez mais utilizadas como acompanhamentos em nossas alimentações, as sementes de linhaça caiu nas graças dos brasileiros, sendo um componente nutricional importante para qualquer refeição do dia. Extremamente versáteis, por combinar perfeitamente com diferentes ingredientes e receitas, esses pequenos grãos são considerados alimentos funcionais e têm poderes gigantescos em nosso organismo, o que os tornam essenciais para a saúde.

Constantemente aderidas em saladas, sucos, iogurtes, sopas, preparo de pães, biscoitos e bolos, a linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum), considerada uma das mais ricas fontes dos ácidos ômegas 3 e 6 existentes na natureza. Ou seja, além de nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras, e fibras), seu consumo diário pode diminuir o risco de algumas doenças importantes, como o câncer, além da redução do ritmo de envelhecimento celular.

"Estudos dizem que a linhaça é uma possível aliada na redução de risco de doenças crônicas não transmissíveis, além de seu consumo regular ter efeito anticancerígeno e antioxidantes. A linhaça é fonte de fibras e rica em vitamina E e do complexo B, contém minerais como potássio, fósforo, ferro, zinco e manganês, além de uma excelente fonte de ácidos graxos ômega 3", destacou a nutricionista Mariane Valpassos.


Linhaça dourada e marrom: quais são as diferenças?


Existem dois tipos de linhaça: a dourada e a marrom. Nutricionalmente falando, ambas são iguais, o que difere é que enquanto a linhaça marrom possui apenas ômega 3, a dourada contém os ácidos-graxos ômega 3, 6 e 9 e são cultivadas de forma orgânica, ou seja, sem agrotóxicos.

Em relação a sua melhor forma de consumo, a semente de linhaça moída traz mais benefícios à saúde do que quando ingerida inteira. Isso ocorre devido a casca rígida que dificulta o processo digestivo. Aconselha-se a usar a tecla 'pulsar' do liquidificador ou processador para que ela não vire pó e sim farelo. O consumo deverá ser imediato, caso contrário, é indicado guardar no refrigerador, fora da luz, preservando assim boa parte de suas as propriedades nutricionais.

Confira alguns dos principais benefícios da semente de linhaça para o corpo

Redução de peso: Devido à quantidade de fibras, torna a liberação da glicose na corrente sanguínea muito mais lenta e, consequentemente, diminui o apetite.

Energia: A linhaça aumenta o nível metabólico e a efetividade na produção de energia celular. É notável a melhora da vitalidade e da disposição com o consumo frenquente da semente. Auxilia na recuperação do cansaço muscular.

Diabetes: Previne e também controla o temido diabetes. Por ser rica em fibras, a linhaça cria uma barreira no bolo alimentar, impedindo os picos glicêmicos e usufruindo menos da insulina.

Inflamações: Graças ao ácido alfalinolênico (ALA) presente na linhaça, nutriente esse que é capaz de produzir reações anti-inflamatórias .

Sistema imunológico: Devido à presença dos ácidos-graxo, indispensáveis para o nosso organismo, o consumo da linhaça impede que nosso corpo fique doente, aumentando a nossa imunidade.

Equilíbrio hormonal: Composta por isoflavona, fitoesteroide e lignana, que exercem a função do hormônio masculino, a linhaça diminui os sintomas da TPM e da menopausa.


Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia

Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia

Muitas pessoas conhecem a versão doce da granola - composta, geralmente, por um mix de cereais, como flocos de aveia, de arroz, nozes, castanhas, mel e...

> Leia mais
6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico

6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico 6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico

Você já deve ter experimentado (ou ao menos visto) receitas com caqui - uma frutinha redonda e com um sabor bem docinho. Tem gente que até tem um pé dessa...

> Leia mais
Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Você já deve ter se deparado com as traças em algum lugar da cozinha - nas paredes, nos armários ou até mesmo no interior de sacos de feijão, arroz e...

> Leia mais
Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos

Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos

Para quem vive na correria do dia a dia e não tem muito tempo para cozinhar, uma das melhores coisas é aprender a fazer pratos rápidos. No entanto, muitos...

> Leia mais
5 alimentos que causam afta para comer sem exageros

5 alimentos que causam afta para comer sem exageros 5 alimentos que causam afta para comer sem exageros

Muita gente acha que as aftas são causadas apenas por machucados ou mordidas acidentais nos lábios. Só que a alimentação tem muito a ver com esse problema,...

> Leia mais
Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa

Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa

Receber os amigos em casa é sempre algo divertido, né? Mas para que o encontro seja ainda mais agradável, nada melhor que preparar um lanchinho ou uma mesa...

> Leia mais
5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar

5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar 5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar

A chegada do outono é sempre gostosa, né? A estação traz consigo uma temperatura mais amena e um climinha ótimo para fazer um pouco de tudo - ficar em casa...

> Leia mais
Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Você já ouviu falar no abrótano? De nome científico Artemisia abrotanum, essa planta medicinal é muito usada no preparo de chás. Ela é originária da Ásia,...

> Leia mais
Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis

Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis

Existem algumas receitas saborosas - como frituras e doces - que acabam sendo muito calóricas e maléficas para o organismo. Isso porque elas são fontes de...

> Leia mais
Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros

Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros

Para quem é vegano ou vegetariano é muito importante incluir leguminosas no cardápio diário. Elas são fontes importantes de ferro, proteínas e garantem uma...

> Leia mais