Como será nossa alimentação no futuro? Descubra o que dizem os especialistas

Mirtilo é um dos superalimentos que fará parte da dieta do futuro
Mirtilo é um dos superalimentos que fará parte da dieta do futuro

Você sabia que no período imperial do Brasil o acompanhamento era farinha de mandioca e não arroz? E nos anos 20, o leite condensado era o alimento dos bebês? Nem dá para acreditar, né? A alimentação evoluiu muito com o tempo, e a gente percebeu os benefícios de uma dieta rica em legumes, frutas e verduras. Mas se tudo mudou de alguns anos para cá, como será a nossa alimentação no futuro? Alguns especialistas arriscam dizer que vários alimentos irão se reinventar e outros nem vão mais existir. Quer saber mais? Descubra agora!

A dieta será personalizada com base no DNA de cada um

Estudos americanos indicam que as futuras dietas alimentares serão baseadas em nosso mapeamento genético e sequenciamento de nosso DNA, já que cada indivíduo possui um organismo diferente. Nos Estados Unidos, isso já é uma realidade e algumas empresas já começaram a investir no mercado de dietas geneticamente personalizadas.

Superalimentos estarão em alta

Você sabe o que são superalimentos? Eles contêm em sua composição proteínas, fibras, minerais e são ricos em vários nutrientes, trazendo diversos benefícios de uma vez para quem os ingere. Alguns exemplos de superalimentos que serão mais consumidos por nós no futuro são lentilha, mirtilo, brócolis, inhame, abacate e kiwi.

Carnes serão produzidas em laboratório sem sofrimento animal

O sofrimento animal e o consumo desenfreado de carne, pautas importantes de vegetarianos e veganos, parece que terão uma solução na alimentação do futuro. Uma empresa dos EUA, Memphis Meats, já está produzindo com o auxílio de biólogos e cientistas alimentares carnes feitas a partir das células-tronco de animais, obtidas em um processo indolor.

Comida terá menor impacto ambiental

Estudos realizados na Universidade de Maastricht, na Holanda, já estão avançando em alimentos que reduzam o impacto no ecossistema e no meio ambiente, como hambúrgueres sintéticos, feitos a partir da mistura de ativos de legumes e vegetais. São políticas adotadas por grandes empresários, como Bill Gates, que já investem em startups que reduzam o consumo de carne e sobrepesca no meio ambiente.

O café será mastigável

O café é uma fonte de energia e disposição para muita gente, mas e se ele pudesse ficar mais prático ainda do que já é? Pois isso já aconteceu! Já existe gomas de café mastigáveis no mercado, que equivalem a duas xícaras de café por goma, e lhe oferecem a mesma energia e disposição do café com muito mais praticidade. Basta saber se o gosto continua o mesmo do cafezinho da tarde, né?

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Se você está sofrendo com gastrite ou dores no estômago saiba que existe um remédio caseiro perfeito para isso: o suco de batata! Além de nutritivo, ele...

> Leia mais
6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais