Superalimentos são tendência para quem busca uma alimentação mais saudável

Sementes como chia e quinoa e oleaginosas como castanhas e amendoins são considerados superalimentos, ou superfoods, por seus enormes benefícios
Sementes como chia e quinoa e oleaginosas como castanhas e amendoins são considerados superalimentos, ou superfoods, por seus enormes benefícios

Você sabe o que são os superalimentos? Conhecidos originalmente como "superfoods", eles nada mais são do que comidas altamente benéficas para a saúde. Suas vantagens são tantas que eles se provaram grandes heróis no cardápio infantil por ajudar as crianças a crescerem bem e de forma saudável. A grande novidade é que eles agora foram apontados como a grande tendência do mercado de orgânicos.

Em fevereiro deste ano foi realizada em Nuremberg, na Alemanha, mais a Biofach 2018. Caso você não esteja familiarizado com o nome, saiba se trata da maior feira de orgânicos do mundo. Suas novidades são divulgadas aqui no Brasil pelo Centro de Inteligência em Orgânicos, da Sociedade Nacional de Agricultura (SNA), que reuniu algumas das maiores informações a respeito do evento. A principal delas é que os superalimentos vieram para ficar.

De maca peruana a cacau: por que alguns orgânicos são superalimentos

Tanto a maca peruana quanto o cacau cru foram apontados pela SNA como produtos de destaque na Biofach 2018. E não há como negar que esses alimentos são realmente muito benéficos para a saúde. Caso não a conheça, saiba que a maca peruana nada mais é que um vegetal nativo do Peru, como o próprio nome indica. Ele é muito conhecido por suas propriedades medicinais, com benefícios comparados até aos do chá verde devido à sua capacidade de concentração. Mas além disso também ajuda a evitar o mal de Alzheimer.

Mas não pense que o cacau cru fica para trás. Apontado como "comprovadamente a maior fonte natural de flavonoides antioxidantes" pela SNA, ele é extremamente benéfico para a nossa saúde. Isso porque os flavonoides são compostos químicos que ajudam na saúde do coração e ainda podem prevenir o câncer. Suas propriedades também impedem o aparecimento de outras doenças mais comuns, como é o caso da gripe. Agora que você conhece suas enormes vantagens, há alguma dúvida de que esses são superalimentos?

Alimentos que ajudam a emagrecer também são tendência

Mas não pense que apenas a maca peruana e o cacau integram a lista de superalimentos. A própria Biofach 2018 apontou outros que também são muito benéficos para a nossa saúde e que de quebra ajudam a emagrecer. De acordo com Sylvia Wachsner, coordenadora do CI Orgânicos, o primeiro deles é a chia, que por ser altamente rica em fibras diminui o inchaço do corpo e ainda produz por mais tempo aquela sensação de saciedade, evitando que a pessoa coma mais do que precisa e consequentemente acabe engordando. Outro alimento que também possui esses benefícios é a quinoa, que também está na lista de tendência de orgânicos. Uma vantagem extra desse alimento é que ele é muito versátil, ajudando inclusive no desenvolvimento infantil.

O gergelim e a abóbora também são apontados por Sylvia Wachsner como tendência no mercado de orgânicos. E adivinha só? Eles também são ricos em fibras, além de apresentarem diversos outros benefícios, que é justamente o que caracteriza um superalimento. Também entram nessa lista oleaginosas como o caju, amendoim e castanha do Pará, além do coco. Isso mostra apenas que alimentos processados estão sendo deixados cada vez mais de lado, enquanto os orgânicos, que são muito mais saudáveis, ganham espaço.

Mais noticias com...
Receitas:
Abóbora
Ver Mais

Últimas Matérias

5 plantas para ter em casa cujas folhas preparam ótimos chás

5 plantas para ter em casa cujas folhas preparam ótimos chás 5 plantas para ter em casa cujas folhas preparam ótimos chás

Você já pensou em cultivar plantas medicinais em casa? Existem ervas que são fáceis de cuidar, rendem excelentes chás e também podem ser usadas como tempero....

> Leia mais
Não é o só o peixe! 4 alimentos que são poderosas fontes de ômega 3

Não é o só o peixe! 4 alimentos que são poderosas fontes de ômega 3 Não é o só o peixe! 4 alimentos que são poderosas fontes de ômega 3

Apesar de associarmos o ômega 3 (substância importante para o cérebro e o coração) aos peixes como salmão, sardinha e atum, existem muitos outros alimentos...

> Leia mais
6 superalimentos pouco conhecidos que você deveria incluir na dieta

6 superalimentos pouco conhecidos que você deveria incluir na dieta 6 superalimentos pouco conhecidos que você deveria incluir na dieta

O termo superalimento vem se popularizando cada vez mais entre pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável. Afinal, ele caracteriza uma série de...

> Leia mais
Licopeno: para que serve e em quais alimentos encontrá-lo

Licopeno: para que serve e em quais alimentos encontrá-lo Licopeno: para que serve e em quais alimentos encontrá-lo

Você já ouviu falar no licopeno? Ele é um dos antioxidantes mais poderosos que existem e faz parte do grupo dos carotenoides (substâncias responsáveis pela...

> Leia mais
Alho-poró: 5 benefícios dessa hortaliça na sua dieta

Alho-poró: 5 benefícios dessa hortaliça na sua dieta Alho-poró: 5 benefícios dessa hortaliça na sua dieta

Muito usado em diferentes culinárias ao redor do mundo, o alho-poró é um ótimo tempero para massas, molhos, carnes, risotos, sopas e pratos diversos. Ele é...

> Leia mais
Semana Santa saudável: como não abrir mão da dieta durante o feriado de Páscoa

Semana Santa saudável: como não abrir mão da dieta durante o feriado de Páscoa Semana Santa saudável: como não abrir mão da dieta durante o feriado de Páscoa

Uma das melhores partes da Páscoa é se deliciar com os pratos (receitas de peixes, como bacalhau, arroz colorido, carnes, massas e o que mais você preferir),...

> Leia mais
Ovo de Páscoa: como preparar uma versão mais saudável do doce

Ovo de Páscoa: como preparar uma versão mais saudável do doce Ovo de Páscoa: como preparar uma versão mais saudável do doce

A Páscoa é uma das épocas mais animadas e gostosas do ano, né? É o melhor momento para comer muitas trufas, bombons e, é claro, os famosos ovos de chocolate....

> Leia mais
4 maneiras de evitar o envelhecimento precoce com simples atitudes no dia a dia

4 maneiras de evitar o envelhecimento precoce com simples atitudes no dia a dia 4 maneiras de evitar o envelhecimento precoce com simples atitudes no dia a dia

Você sabia que existem formas de preservar o corpo e a elasticidade da pele? É verdade que não há uma fórmula mágica para fugir do envelhecimento - afinal,...

> Leia mais
6 benefícios do maracujá que vão além do efeito calmante

6 benefícios do maracujá que vão além do efeito calmante 6 benefícios do maracujá que vão além do efeito calmante

Você já deve ter ouvido falar no potencial calmante do maracujá - alimento que ajuda a tranquilizar a mente e tratar problemas como a insônia, por exemplo....

> Leia mais
Carne de jaca: aprenda a preparar essa receita adorada por veganos

Carne de jaca: aprenda a preparar essa receita adorada por veganos Carne de jaca: aprenda a preparar essa receita adorada por veganos

Muito usada na culinária vegana, a carne de jaca é uma ótima alternativa ao frango (até possui uma textura semelhante). Ela pode ser usada em receitas como...

> Leia mais