Aprenda como fazer berinjela recheada e turbine a sua refeição com nutrientes

Berinjela recheada é uma receita simples, nutritiva e supersaborosa
Berinjela recheada é uma receita simples, nutritiva e supersaborosa

Se você gosta de inovar na cozinha, já deve ter experimentado receitas com vegetais recheados. As de batata e tomate, por exemplo, fazem bastante sucesso! Mas você já experimentou berinjela recheada, por exemplo? Esse vegetal bem nutritivo (é fonte de fibras, ferro, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B) combina com diversos tipos de recheio e pode ser preparado tanto no forno quanto na airfryer. Quer aprender a fazer essa receita? Nós preparamos um passo a passo bem simples, confira!

Como preparar berinjela recheada no forno ou na airfryer

Preparar uma receita de berinjela recheada não é nada muito difícil, sabia? Se liga nesse passo a passo:

- Comece cortando o vegetal ao meio (no sentido do comprimento) e, então, coloque para assar no forno ou na airfryer;

- Quando a berinjela estiver al dente, retire-a e remova a polpa com a ajuda de uma colher, tomando cuidado para não danificar a casca;

- Em uma panela, coloque azeite, alho, cebola, tomate, outros temperos (como pimenta, orégano, salsinha e cebolinha), a polpa da berinjela e um pouco de água;

- Misture bem e espere até formar uma espécie de pirão. Você também pode adicionar outros ingredientes como milho e azeitona que ficam uma delícia. Depois de ficar pronto, você terá o recheio perfeito;

- Coloque o recheio dentro da berinjela, salpique queijo por cima e leve mais uma vez ao forno. Uma boa dica é recorrer a queijos mais lights (como muçarela de búfala) para deixar a receita mais saudável. Prontinho!

Você pode variar no recheio, utilizando sempre alimentos naturais

O passo a passo de preparo da berinjela recheada é bem simples, né? A boa notícia é que você sempre pode inovar nos ingredientes para tornar a receita única. Algumas ideias de recheio são: carne moída com queijo, mix de legumes, salada de grão-de-bico, ovo com tomate e espinafre, arroz com carne, ricota com temperos e por aí vai.

Já pensou em preparar berinjela recheada no churrasco?

Além de preparar diferentes carnes e o famoso pão de alho na grelha do churrasco, você também pode investir na berinjela recheada. Ela fica uma delícia quando preparada na grelha e você sempre pode inovar nos recheios. Comece abrindo o vegetal ao meio, adicione sal, azeite, pimenta orégano e um pouco de queijo e coloque no fogo. Essa é uma boa sugestão para quem é vegetariano e não quer ficar de fora do churrasco. Fica a dica!

Mais noticias com...
Receitas:
Cebola
Ver Mais

Últimas Matérias

Os benefícios do arroz selvagem e como prepará-lo sem mistérios

Os benefícios do arroz selvagem e como prepará-lo sem mistérios Os benefícios do arroz selvagem e como prepará-lo sem mistérios

Sofisticado, saborosamente marcante e único. Se você nunca provou o arroz selvagem (ou nunca ouviu falar sobre), esse é o seu momento! Preto como o arroz...

> Leia mais
Veganismo e meio ambiente têm tudo a ver! Entenda como eles estão relacionados

Veganismo e meio ambiente têm tudo a ver! Entenda como eles estão relacionados Veganismo e meio ambiente têm tudo a ver! Entenda como eles estão relacionados

Manter uma dieta vegana é uma ótima forma de contribuir para a proteção da natureza (e diminuir a emissão de carbono), sabia? De acordo com uma pesquisa...

> Leia mais
O que é coleslaw? Veja a receita dessa salada de repolho

O que é coleslaw? Veja a receita dessa salada de repolho O que é coleslaw? Veja a receita dessa salada de repolho

Incrementar pratos simples do dia a dia, como saladas, é uma estratégia interessante para não enjoar dos alimentos a longo prazo. A coleslaw (receita de...

> Leia mais
Embaúba é uma fruta muito benéfica! Descubra vantagens dessa planta brasileira

Embaúba é uma fruta muito benéfica! Descubra vantagens dessa planta brasileira Embaúba é uma fruta muito benéfica! Descubra vantagens dessa planta brasileira

Você já ouviu falar na árvore embaúba? Essa é uma das espécies mais comuns da Mata Atlântica, conhecida por atrair milhares de animais e produzir um milhão...

> Leia mais
Como evitar varizes? Os alimentos que reduzem as chances de desenvolvê-las

Como evitar varizes? Os alimentos que reduzem as chances de desenvolvê-las Como evitar varizes? Os alimentos que reduzem as chances de desenvolvê-las

Engana-se quem pensa que as varizes são problemas meramente estéticos. Afinal de contas, elas geralmente causam sintomas bem preocupantes (dores e inchaços,...

> Leia mais
Pão de queijo vegano existe! Veja ingredientes que podem ser usados na receita

Pão de queijo vegano existe! Veja ingredientes que podem ser usados na receita Pão de queijo vegano existe! Veja ingredientes que podem ser usados na receita

Quem disse que a alimentação vegana se resume em saladas, cereais e algumas frutinhas? Nada disso! O cardápio vegano costuma ser enriquecido com diversos...

> Leia mais
O que é bioimpedância e como funciona esse exame importante para atletas

O que é bioimpedância e como funciona esse exame importante para atletas O que é bioimpedância e como funciona esse exame importante para atletas

Saber a composição do nosso corpo - além de ser algo interessante - é importante para manter equilíbrio e saúde a longo prazo. A bioimpedância, para quem não...

> Leia mais
7 alimentos anticoagulantes que funcionam como remédios naturais

7 alimentos anticoagulantes que funcionam como remédios naturais 7 alimentos anticoagulantes que funcionam como remédios naturais

Quando se trata de manter um estilo de vida saudável, nossos hábitos alimentares são determinantes. Dependendo de alguns fatores, o cuidado com a alimentação...

> Leia mais
Da branca à vermelha: os tipos de pimenta-do-reino e como usá-los na cozinha

Da branca à vermelha: os tipos de pimenta-do-reino e como usá-los na cozinha Da branca à vermelha: os tipos de pimenta-do-reino e como usá-los na cozinha

Se a gente te disser que a famosa pimenta-do-reino preta também possui outras três cores diferentes? É real! A deliciosa especiaria proveniente da planta...

> Leia mais
Fibras e diabetes: entenda como o nutriente é essencial para quem tem a doença

Fibras e diabetes: entenda como o nutriente é essencial para quem tem a doença Fibras e diabetes: entenda como o nutriente é essencial para quem tem a doença

Você sabia que dietas ricas em fibras (com grãos, sementes, cereais e alimentos integrais) ajudam a controlar a diabetes? Elas mantêm o colesterol...

> Leia mais