Qual o melhor horário para almoçar? Descubra se você come na hora certa

O almoço é indispensável para que o corpo receba os nutrientes que precisa para ficar forte e saudável, mas será existe um horário correto de fazer essa refeição?
O almoço é indispensável para que o corpo receba os nutrientes que precisa para ficar forte e saudável, mas será existe um horário correto de fazer essa refeição?
Jéssica Pimentel

Consultor:

Jéssica Pimentel

Graduada pela Universidade Federal Fluminense (UFF), atualmente faz pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL)

Produto recomendado

Arroz sete cereais Taeq 500g

Arroz sete cereais Taeq 500g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Você é do tipo que almoça sempre no mesmo horário ou tudo vai depender da sua fome ou rotina do dia? Afinal, será que existe uma hora certa para fazer essa refeição ou está liberado adaptá-la de acordo com o dia a dia de cada um? Para esclarecer essas e outras dúvidas, conversamos com a nutricionista Jéssica Pimentel sobre o assunto.

Horário de almoço varia de acordo com o organismo de cada um

Muita gente tem o hábito de se preparar para o almoço assim que o relógio marca 12h, enquanto outras não conseguem almoçar antes de 14h por demorarem a sentir fome depois do café da manhã. Mas será que existe certo ou errado nessa história ou é possível adaptar o almoço de acordo com a própria rotina? Segundo a nutricionista Jéssica Pimentel, acertou quem apostou na segunda opção: "Não existe uma recomendação universal para o horário mais adequado para almoçar. Isso porque cada organismo é único e vai ter uma resposta. Chamamos isso de individualidade bioquímica", esclareceu.

De acordo com ela, graças à essa habilidade que cada um tem, o próprio corpo consegue dar os seus sinais e mostrar quando está com fome - e é a partir disso que o melhor horário para a refeição pode ser definido. No entanto, a profissional ressalta que existe uma linha de estudos ainda não validada, chamada de crononutrição, que pesquisa se é possível considerar um melhor momento para almoçar independentemente desses alertas.

Qualidade do café da manhã pode influenciar a hora do almoço

Não é por acaso que o café da manhã é considerado a principal refeição do dia: é ele quem fornece os nutrientes que o nosso corpo precisa para que ganhe a energia necessária para cumprir todas as tarefas que tem pela frente.

Como o horário em que cada um acorda é o que define o momento em que o café da manhã é feito, fica a dúvida se a hora do almoço deve ser ajustada de acordo com ele - mas, de acordo com a nutricionista, cada caso é um caso. "Seguindo a linha da individualidade bioquímica, algumas pessoas vão tomar café da manhã e não ficarão com fome até a hora do almoço, mas outras antes de chegar na hora do almoço vão estar como fome. Cada organismo vai ditar seu ritmo de funcionamento", aponta.

Além disso, a profissional também explica que a qualidade dos alimentos consumidos no café da manhã vai influenciar no horário em que a fome para o almoço vai aparecer. "Se é um café com má densidade nutricional, pobre em nutrientes, a pessoa vai sentir fome rapidamente", alerta.

Pular o almoço? Nem pensar! Refeição é indispensável para fornecer nutrientes importantes para o organismo

E quando o dia está tão corrido que você acaba passando muito do horário em que costuma almoçar: será que é melhor ignorar a refeição e ir direto para o lanche da tarde ou é preciso parar para almoçar mesmo assim? Segundo a nutricionista, o ideal é não deixar o almoço de lado para que o corpo não acabe perdendo os nutrientes que precisa para ficar forte e saudável - como carboidratos, proteínas, gorduras de qualidade, vitaminas, minerais e compostos bioativos. "Pulando o almoço, ou substituindo por um lanche, frequentemente deixamos de fornecer para o nosso organismo esses nutrientes que vão garantir o desempenho de todas as funções que necessitamos", diz.

No entanto, em situações em que realmente não for possível almoçar - como em casos de restaurantes fechados, por exemplo -, ela recomenda um lanche leve e saudável para aguentar a fome até a hora do jantar.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Na hora de montar o prato do almoço tem gente que ama caprichar na quantidade de carne, né? Só que isso não é algo muito indicado para quem busca uma...

> Leia mais
Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Originário da China e do Vietnã, o anis-estrelado é uma planta medicinal fonte de nutrientes importantes e rica em propriedades terapêuticas: auxilia na...

> Leia mais
Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

É difícil associar a farofa a uma alimentação saudável, né? Afinal, esse prato (que não costuma faltar no churrasco brasileiro) é geralmente preparado com...

> Leia mais
Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Imagine esta cena: você está em um restaurante, e observa algumas pessoas, seja um grupo de amigos ou uma família, em volta de uma mesa com suas refeições,...

> Leia mais
7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca 7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

Para aproveitar todos os nutrientes que os alimentos têm a oferecer, é importante que você consuma não apenas a polpa, mas também as suas cascas e sementes....

> Leia mais
Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

É muito bom descobrir maneiras novas de preparar os alimentos, né? Seja usando temperos ou métodos de cozimento variados, é sempre possível inovar na...

> Leia mais
Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Encontrado em diversos tipos de plástico, policarbonato, resina e alumínio, o Bisfenol A - também chamado de BPA - é uma substância química utilizada para...

> Leia mais
Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Para quem sofre com insônia ou problemas para dormir, tomar chás calmantes na parte da noite é uma ótima dica. Existem diversas plantas medicinais, frutas e...

> Leia mais
Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

O maior órgão do nosso corpo é a pele. Sendo assim, nada mais justo do que se preocupar com a sua saúde. Uma das substâncias que ajudam a cuidar da...

> Leia mais
Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

A melancia é uma das frutas preferidas dos brasileiros: conhecida pelo seu sabor doce e grande quantidade de água, ela é muito consumida por ser um alimento...

> Leia mais