Qual o melhor horário para almoçar? Descubra se você come na hora certa

O almoço é indispensável para que o corpo receba os nutrientes que precisa para ficar forte e saudável, mas será existe um horário correto de fazer essa refeição?
O almoço é indispensável para que o corpo receba os nutrientes que precisa para ficar forte e saudável, mas será existe um horário correto de fazer essa refeição?
Jéssica Pimentel

Consultor:

Jéssica Pimentel

Graduada pela Universidade Federal Fluminense (UFF), atualmente faz pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL)

Produto recomendado

Arroz sete cereais Taeq 500g

Arroz sete cereais Taeq 500g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Você é do tipo que almoça sempre no mesmo horário ou tudo vai depender da sua fome ou rotina do dia? Afinal, será que existe uma hora certa para fazer essa refeição ou está liberado adaptá-la de acordo com o dia a dia de cada um? Para esclarecer essas e outras dúvidas, conversamos com a nutricionista Jéssica Pimentel sobre o assunto.

Horário de almoço varia de acordo com o organismo de cada um

Muita gente tem o hábito de se preparar para o almoço assim que o relógio marca 12h, enquanto outras não conseguem almoçar antes de 14h por demorarem a sentir fome depois do café da manhã. Mas será que existe certo ou errado nessa história ou é possível adaptar o almoço de acordo com a própria rotina? Segundo a nutricionista Jéssica Pimentel, acertou quem apostou na segunda opção: "Não existe uma recomendação universal para o horário mais adequado para almoçar. Isso porque cada organismo é único e vai ter uma resposta. Chamamos isso de individualidade bioquímica", esclareceu.

De acordo com ela, graças à essa habilidade que cada um tem, o próprio corpo consegue dar os seus sinais e mostrar quando está com fome - e é a partir disso que o melhor horário para a refeição pode ser definido. No entanto, a profissional ressalta que existe uma linha de estudos ainda não validada, chamada de crononutrição, que pesquisa se é possível considerar um melhor momento para almoçar independentemente desses alertas.

Qualidade do café da manhã pode influenciar a hora do almoço

Não é por acaso que o café da manhã é considerado a principal refeição do dia: é ele quem fornece os nutrientes que o nosso corpo precisa para que ganhe a energia necessária para cumprir todas as tarefas que tem pela frente.

Como o horário em que cada um acorda é o que define o momento em que o café da manhã é feito, fica a dúvida se a hora do almoço deve ser ajustada de acordo com ele - mas, de acordo com a nutricionista, cada caso é um caso. "Seguindo a linha da individualidade bioquímica, algumas pessoas vão tomar café da manhã e não ficarão com fome até a hora do almoço, mas outras antes de chegar na hora do almoço vão estar como fome. Cada organismo vai ditar seu ritmo de funcionamento", aponta.

Além disso, a profissional também explica que a qualidade dos alimentos consumidos no café da manhã vai influenciar no horário em que a fome para o almoço vai aparecer. "Se é um café com má densidade nutricional, pobre em nutrientes, a pessoa vai sentir fome rapidamente", alerta.

Pular o almoço? Nem pensar! Refeição é indispensável para fornecer nutrientes importantes para o organismo

E quando o dia está tão corrido que você acaba passando muito do horário em que costuma almoçar: será que é melhor ignorar a refeição e ir direto para o lanche da tarde ou é preciso parar para almoçar mesmo assim? Segundo a nutricionista, o ideal é não deixar o almoço de lado para que o corpo não acabe perdendo os nutrientes que precisa para ficar forte e saudável - como carboidratos, proteínas, gorduras de qualidade, vitaminas, minerais e compostos bioativos. "Pulando o almoço, ou substituindo por um lanche, frequentemente deixamos de fornecer para o nosso organismo esses nutrientes que vão garantir o desempenho de todas as funções que necessitamos", diz.

No entanto, em situações em que realmente não for possível almoçar - como em casos de restaurantes fechados, por exemplo -, ela recomenda um lanche leve e saudável para aguentar a fome até a hora do jantar.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Pão de mel fit: 5 dicas para tornar essa sobremesa mais saudável

Pão de mel fit: 5 dicas para tornar essa sobremesa mais saudável Pão de mel fit: 5 dicas para tornar essa sobremesa mais saudável

Feito à base de mel, trigo, chocolate, manteiga, ovos, especiarias e um delicioso recheio de doce de leite, o pão de mel é um daqueles doces difíceis de...

> Leia mais
Os alimentos com iodo que ajudam a evitar problemas na tireoide

Os alimentos com iodo que ajudam a evitar problemas na tireoide Os alimentos com iodo que ajudam a evitar problemas na tireoide

Para prevenir problemas na tireoide - e garantir equilíbrio hormonal -, é muito importante tomar certos cuidados com a alimentação. O iodo, para quem não...

> Leia mais
Como fazer arroz negro e os benefícios desse cereal para a sua saúde

Como fazer arroz negro e os benefícios desse cereal para a sua saúde Como fazer arroz negro e os benefícios desse cereal para a sua saúde

Entre todos os tipos de arroz integral, o arroz negro é um dos que mais se destacam! Parecido com o arroz selvagem, o cereal tem a cor escura e um sabor bem...

> Leia mais
Fruta jaracatiá é muito nutritiva! Saiba mais sobre as suas propriedades

Fruta jaracatiá é muito nutritiva! Saiba mais sobre as suas propriedades Fruta jaracatiá é muito nutritiva! Saiba mais sobre as suas propriedades

Conhecer a fundo o universo das frutas não é nada simples, sabia? Afinal, existem diferentes tipos, com sabores, cores, texturas e tamanhos distintos. O...

> Leia mais
6 técnicas de relaxamento para ter dias mais tranquilos

6 técnicas de relaxamento para ter dias mais tranquilos 6 técnicas de relaxamento para ter dias mais tranquilos

Infelizmente, passar por momentos de estresse é algo que se tornou rotineiro no dia a dia de grandes cidades. Seja pelos altos níveis de poluição, pelo...

> Leia mais
Para que serve a semente de sucupira? Conheça seus benefícios

Para que serve a semente de sucupira? Conheça seus benefícios Para que serve a semente de sucupira? Conheça seus benefícios

Usar plantas, frutas e sementes para tratar doenças e amenizar dores faz todo o sentido! Afinal, a natureza oferece alimentos fitoterápicos que auxiliam no...

> Leia mais
Os principais temperos mexicanos para usar no preparo dos alimentos

Os principais temperos mexicanos para usar no preparo dos alimentos Os principais temperos mexicanos para usar no preparo dos alimentos

Você sabia que a culinária mexicana é considerada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade? De acordo com a Unesco, essa é uma das principais culinárias...

> Leia mais
Os tipos de erva-cidreira e as diferenças entre cada um deles

Os tipos de erva-cidreira e as diferenças entre cada um deles Os tipos de erva-cidreira e as diferenças entre cada um deles

Entre as muitas espécies de plantas e especiarias medicinais que só tem a acrescentar no nosso organismo, a erva-cidreira garante um destaque especial na...

> Leia mais
O que é burrata e como fazer essa receita rica em cálcio

O que é burrata e como fazer essa receita rica em cálcio O que é burrata e como fazer essa receita rica em cálcio

Os amantes de queijos que se cuidem com a burrata! Extremamente saborosa e suculenta, essa é uma receita italiana feita à base de queijo muçarela derretido,...

> Leia mais
Pirâmide alimentar vegetariana: conheça os níveis para ter uma dieta equilibrada

Pirâmide alimentar vegetariana: conheça os níveis para ter uma dieta equilibrada Pirâmide alimentar vegetariana: conheça os níveis para ter uma dieta equilibrada

Se você já ouviu falar da pirâmide alimentar, sabe que ela funciona como um "guia da boa alimentação". Dividida em 4 níveis, cada um deles representa um...

> Leia mais