Fome ou vontade de comer? Veja como substituir alimentos de forma saudável!

Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo "pedir" certas guloseimas para suprí-las por outras mais nutritivas, sem deixar o prazer do bom paladar de lado!
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Parece impossível, mas até aquelas delícias mais tentadoras de comer podem ser substituídas por alimentos saudáveis. O importante é conhecer as causas que fazem nosso organismo
Adriana Lúcia van-Erven Ávila

Consultor:

Adriana Lúcia van-Erven Ávila

Formada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo, é especialista em Nutrição em Cardiologia pelo InCor (Instituto do Coração) e em Distúrbios Metabólicos e risco Cardiovascular pelo CEU (Centro de extensão Universitária)

Produto recomendado

Arroz integral Taeq pacote 1 Kg

Arroz integral Taeq pacote 1 Kg

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Toda semana é a mesma coisa: começar a dieta. Contudo, a reeducação alimentar, apesar de essencial, não é um processo simples de cumprir. Ter que deixar de comer aquelas tentações que mais nos apetecem no dia a dia requer muita força de vontade e grandes esforços. Por isso, para amenizar a vida de quem busca esse controle, vamos apresentar alguns alimentos substitutos que podem suprir os desejos de forma natural, saudável.

Dietas restritivas e regimes cortam muitos alimentos, principalmente os carboidratos, gerando quase uma abstinência dessa substância no organismo. Esse impulso por comer caloria refvleta em uma ação do corpo "pedindo" mais nutrientes para que funcione corretamente. Quando aprendemos a identificar isso, podemos fornecer os nutrientes adequados sem prejudicar a alimentação e diminuindo a frequência desses desejos repentinos.

A nutricionista Adriana Ávila preparou um guia para ajudar a interpretar os sinais que o corpo manda quando precisa de algum nutriente específico. Confira os desejos mais comuns e o que eles significam:

Alimentos substitutos para o organismo

1) Desejo por chocolate: É uma das primeiras tentações que o organismo pede quando sentimos falta de magnésio. Para as mulheres, pela falta desse mineral, essa vontade aumenta durante o período menstrual.

- O que comer para saciar a vontade:
Podemos substituir por chocolates com 70% de cacau, alfarrobas, nozes, verduras verdes escuras, arroz, pães integrais e semente de abóbora.

- Como evitar: Se aprendermos a consumir o chocolate de forma controlada, podemos comê-lo com maior frequência.

2) Desejo por açúcar (doces, sobremesas, sorvetes, etc): Quando nos falta a serotonina, substância que atua no humor e na sensação de bem-estar, o controle do apetite é afetado e desencadeia a vontade pelas guloseimas.

- O que comer para saciar a vontade:
De forma moderada, alguns alimentos dietéticos, como a gelatina, por exemplo, além de bananada sem açúcar, frutas secas sem açúcar, tâmara e mel.

- Como evitar: Reservar o consumo de doce para uma vez por semana ou em ocasiões especiais (festas, casamentos, etc.), sem exceder na quantidade, e adoçar com açúcar somente o que for necessário e em quantidade controlada.

3) Desejo por frituras: Não há nutrientes nesse tipo de alimentação. O que acontece é o amplo sabor que a gordura gera ao alimento. Isso age como um sinal que vai para o cérebro e estimula a produção de substâncias no intestino que levam ao desejo de ingerir mais gordura.

- O que comer para saciar a vontade:
A "falsa milanesa", no qual o filé é passado na maionese light, depois na farinha de mandioca (ou no floco de aveia) e depois assado no forno é uma boa opção.

- Como evitar: Reservar a fritura de imersão para no máximo uma vez por semana e nos outros dias preparar os alimentos cozidos, refogados, ensopados, grelhados ou assados.

4) Desejo por pães, bolos e biscoitos: Acontece pelo o efeito de bem-estar da farinha branca, dado pela gliadina (proteína encontrada no glúten do trigo) no nosso cérebro.

- O que comer para saciar a vontade:
Produtos em versões integrais (farinha em si, pães, bolos, biscoitos, etc).

- Como evitar: De vez em quando podemos consumir algum alimento com farinha branca, contudo, não se deve exceder na quantidade.

5) Desejo por leite e derivados: Se origina pela falta de cálcio. A partir disso, o organismo pede alimentos ricos no mineral e os laticínios são sempre os mais lembrados.

- O que comer para saciar a vontade:
Dê preferência aos alimentos desnatados ou com baixo teor de gorduras.

- Como evitar: Através das versões sem nata, a gordura diminui, assim como a nossa vontade de consumir esses alimentos a toda hora.

6) Desejo por alimentos salgados e embutidos: Por ser um tempero extramente saboroso à comida, o sal é um ingridente que muitas pessoas perdem a mão na hora de utiliza-lo no dia a dia. Em outras situações, algumas pessoas acabam procurando os alimentos mais salgados ou o próprio sal em casos de pressão baixa.

- O que comer para saciar a vontade:
Use temperos naturais frescos ou desidratados, o limão espremido sobre a comida pronta ou o gersal. Ao escolher algum alimento industrializado, como no caso dos embutidos, prefira os de carne de ave e que tiverem menos sódio e gordura saturada.

- Como evitar: Usando até 5 gramas de sal por dia e limitando o consumo dos alimentos industrializados.

Receitas:
Chocolate
Ver Mais

Últimas Matérias

Os benefícios do alpiste, planta que também pode ser consumida por humanos

Os benefícios do alpiste, planta que também pode ser consumida por humanos Os benefícios do alpiste, planta que também pode ser consumida por humanos

Embora seja muito usado na alimentação de pássaros, o alpiste também é uma alternativa nutritiva para a dieta de humanos - pode compor saladas e é útil para...

> Leia mais
O que é Hoʻoponopono? Conheça essa técnica havaiana que busca exercitar o perdão

O que é Hoʻoponopono? Conheça essa técnica havaiana que busca exercitar o perdão O que é Hoʻoponopono? Conheça essa técnica havaiana que busca exercitar o perdão

Levar um estilo de vida pautado no perdão e amor-próprio é o melhor caminho para o bem-estar diário. O Hoʻoponopono (prática antiga havaiana que envolve...

> Leia mais
Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo

Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo

Exótico, saboroso e rico em diversas propriedades nutritivas, o polvo é aquele clássico fruto do mar que quem prova não costuma resistir! Não à toa, o...

> Leia mais
Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade

Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade

Buscar alternativas naturais para aumentar a fertilidade e conseguir engravidar de maneira segura é bem mais comum do que parece, sabia? É que alimentos como...

> Leia mais
6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante

6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante 6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante

No universo dos antioxidantes, existem diversas moléculas (como os flavonoides e polifenóis) que apresentam ação antienvelhecimento e anti-inflamatória. As...

> Leia mais
Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Nativo do Cerrado brasileiro, o pequi é um fruto de casca verde-escura que possui espinhos no caroço (debaixo da polpa) e se destaca por ser altamente...

> Leia mais
Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Você sabia que a apendicite (tipo de inflamação aguda no apêndice) pode ser causada por conta de descuidos com a alimentação? Ter uma dieta saudável - livre...

> Leia mais
Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Incrementar saladas de folhas e legumes com molhos, sementes ou cereais é uma ótima forma de diversificar a alimentação diária. Você sabia que é possível...

> Leia mais
5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica 5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

Conhecida por ser uma culinária rica em alimentos sazonais e fruto de diversas mudanças políticas e sociais em seu país de origem, a comida japonesa (também...

> Leia mais
Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Você sabia que o suco congelado é uma ótima opção para aproveitar os nutrientes da fruta? Além de trazer mais praticidade para o dia a dia, a bebida consegue...

> Leia mais