Fuja das tentações: O que não se deve comer quando a fome aperta?

Não perca o controle na hora da fome, opte por alimentos não gordurosos e ricos em fibras
Não perca o controle na hora da fome, opte por alimentos não gordurosos e ricos em fibras
Anete Mecenas

Consultor:

Anete Mecenas

Doutora em Bioquímica pela UFRJ, Mestre em Ciências Farmacêuticas pela UFRJ e especialista em Nutrigenômica na prática clínica e esportiva. É coordenadora, docente e pesquisadora do curso de Nutrição da UNESA.

Quando aquela fome bate, dá vontade de atacar a primeira coisa que se vê pela frente, principalmente aqueles alimentos mais gordurosos e "gostosinhos". Todos sabem que é importante evitar o consumo excessivo de açúcar simples e gordura saturada, mas na hora do jejum prolongado, quando o seu organismo está pedindo urgentemente por comida, essas opções devem ser cortadas.

A alimentação deve fornecer determinados elementos nutritivos – como proteínas, vitaminas e sais minerais – que cumpram a função de restaurar as células, os tecidos e os órgãos de todo o nosso organismo. Além disso, a alimentação deve contribuir com calorias equivalentes à energia gasta pelo organismo nos trabalhos realizados. Mas então, por que devemos evitar os alimentos que seriam mais ricos em calorias?

É importante saber o que os períodos de jejum prolongado causam ao organismo. "A falta prolongada de qualquer dessas substâncias provoca distúrbios e lesões no organismo, com graves consequências à saúde", explica a nutricionista Anete Mecenas, que é Mestre em Ciências Farmacêuticas pela UFRJ.

"Sendo assim, o jejum prolongado promoverá um estresse metabólico com aumento da secreção de insulina e hipoglicemia que pode ocasionar maior catabolismo de massa muscular estes fatores contribuem para um retardo no gasto energético e pode levar a um aumento das reservas de gordura", ressalta Anete.

Este é fato é suficiente para evitar o consumo excessivo de açúcar simples e gordura saturada no desespero da fome. Entretanto, o ideal é nunca passar tanto tempo sem comer. Além do mais, o excesso de calorias fornecidas por esses alimentos, associados ao metabolismo lento ocasionado pelo jejum prolongado, pode gerar o aumento de gordura corporal com ganho de peso corpóreo bastante significativo. A nutricionista também ressalta que os alimentos ricos em açúcar e gordura saturada devem ser evitados, independente do jejum, por causa dos efeitos colaterais associados a elevação do colesterol total e a resistência insulínica, que contribui para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Troque um pelo outro:

Bata frita X Cenoura crua com sal marinho ou chips de inhame sem óleo

Biscoito recheado X Barrinha de cereal ou cookie integral

Bebidas enlatadas X Água de coco ou chá de frutas cítricas

Salgadinhos X Damasco ou castanhas e avelãs

Doces e balas x Frutas fermelhas (cereja, framboesa, morango)

Bolos, tortas X Banana, laranja, pera, uva

Mousse X Gelatina

Brigadeiro X Chocolate amargo (máximo 3 quadradinhos)

Sorvete X Sucos de frutas sem açúcar

OBS: Lembre-se de beber bastante água sempre!

Mais noticias com...
Receitas:
Chocolate
Ver Mais

Últimas Matérias

Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Nativo do Cerrado brasileiro, o pequi é um fruto de casca verde-escura que possui espinhos no caroço (debaixo da polpa) e se destaca por ser altamente...

> Leia mais
Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Você sabia que a apendicite (tipo de inflamação aguda no apêndice) pode ser causada por conta de descuidos com a alimentação? Ter uma dieta saudável - livre...

> Leia mais
Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Incrementar saladas de folhas e legumes com molhos, sementes ou cereais é uma ótima forma de diversificar a alimentação diária. Você sabia que é possível...

> Leia mais
5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica 5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

Conhecida por ser uma culinária rica em alimentos sazonais e fruto de diversas mudanças políticas e sociais em seu país de origem, a comida japonesa (também...

> Leia mais
Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Você sabia que o suco congelado é uma ótima opção para aproveitar os nutrientes da fruta? Além de trazer mais praticidade para o dia a dia, a bebida consegue...

> Leia mais
4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis

4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis 4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis

Nutritiva, saborosa e superversátil, a farinha de coco é o ingrediente perfeito para quem gosta de colocar a mão na massa e cozinhar receitas saudáveis!...

> Leia mais
4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais

4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais 4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais

Tomar chá é ótimo para tranquilizar a mente, aliviar dores, tratar inflamações e outros problemas de saúde. Mas você sabia que, em alguns casos, esse tipo de...

> Leia mais
Os alimentos ricos em colágeno indicados para manter a saúde da pele

Os alimentos ricos em colágeno indicados para manter a saúde da pele Os alimentos ricos em colágeno indicados para manter a saúde da pele

Fontes de uma das proteínas mais abundantes do organismo, os alimentos ricos em colágeno são essenciais para manter a saúde da pele! Para quem não sabe, a...

> Leia mais
Para que serve o DHEA, o famoso 'super-hormônio'

Para que serve o DHEA, o famoso 'super-hormônio' Para que serve o DHEA, o famoso 'super-hormônio'

Você já ouviu falar no DHEA e sabe da sua importância no organismo? Considerado um super-hormônio, ele cumpre importantes funções metabólicas e, quando está...

> Leia mais
Linhaça com cravo emagrece? Nutricionista explica as vantagens dessa combinação

Linhaça com cravo emagrece? Nutricionista explica as vantagens dessa combinação Linhaça com cravo emagrece? Nutricionista explica as vantagens dessa combinação

Você sabia que existem combinações que auxiliam na perda de peso? Alimentos ricos em fibras ou com ação termogênica, em especial, ajudam a manter o...

> Leia mais