Aprenda a fazer uma despensa só com alimentos saudáveis

Para montar uma despensa saudável você deve apostar em alimentos integrais e variados
Para montar uma despensa saudável você deve apostar em alimentos integrais e variados

Na hora de fazer as compras do mês é importante já ter em mente tudo que precisa ser comprado - anotado, de preferência, em uma lista numerada e com as quantidades certas de cada produto. E se você quer montar uma despensa mais saudável e nutritiva, isso deve começar pelo planejamento! Para te ajudar, nós listamos algumas dicas básicas de como fazer uma compra do mês apenas com alimentos saudáveis - abrindo mão dos gordurosos e pouco nutritivos. Confira!

Opte por alimentos integrais, variados e mais nutritivos

Para montar uma despensa realmente completa você não pode se esquecer de comprar arroz, feijão, farinha (de aveia e mandioca, por exemplo) e também alguns pães para o lanche e café da manhã. O lado bom é que existem versões mais saudáveis de todos esses alimentos - o arroz integral ou multigrãos, por exemplo, é bem mais nutritivo, rico em fibras e minerais importantes.

Outra dica interessante é incorporar a farinha de aveia às receitas de massas no dia a dia - no preparo de bolos, pães caseiros, tortas e outros doces. Essa farinha pode facilmente substituir a de trigo, pois é mais nutritiva (fonte de minerais como o cálcio e vitaminas do complexo B) e traz uma maior sensação de saciedade.

Na hora de comprar o feijão, você também pode apostar na variedade, pois existem diferentes tipos: preto, branco, manteiga, carioca, fradinho e por aí vai. Portanto, tente variar bastante para que a sua despensa fique mais diversa. Só não se esqueça de também comprar outros tipos de leguminosas, como lentilha, ervilha, grão-de-bico e soja, que são fontes de ferro, fibras e vitaminas do complexo B.

Aposte no açúcar demerara ou mascavo

O açúcar é um tipo de condimento que deve ser reduzido na rotina de alimentação. No entanto, algumas receitas e bebidas (como cafés e sucos) pedem um pouco desse adoçante natural. Mas para que você possa consumir esse alimento com mais liberdade, a nossa dica é investir no açúcar demerara ou no mascavo, que são mais nutritivos e livres de produtos químicos. Já o refinado, além de possuir essas substâncias, é pobre em minerais e vitaminas.

Opte por leites e óleos vegetais

Para que a despensa fique completa, não se esqueça também de comprar óleos (usados no preparo de diversos alimentos) e leites para o café da manhã, lanche e preparo de receitas. Uma boa dica é recorrer aos óleos vegetais, como de coco, chia, soja e canola. O de coco, em especial, é bem saudável, nutritivo e tem efeito anti-inflamatório. Já os leites vegetais atendem quem tem intolerância à lactose, têm alto teor de vitaminas do complexo B, cálcio, potássio, ferro e zinco.

Abra mão de biscoitos recheados (existem cookies integrais mais saudáveis e nutritivos)

A melhor medida que você pode tomar é abolir de vez os biscoitos recheados da despensa. Eles são ricos em gordura trans - grandes vilãs do colesterol, pois reduzem os níveis de HDL (colesterol "bom") e aumentam os de LDL (o "ruim").

Além disso, os biscoitos recheados têm muito açúcar, conservantes e não fazem bem algum ao organismo. Por isso, tente substituí-los por alternativas mais saudáveis e nutritivas - existem opções de cookies integrais com cereais e frutas. Caso você queira algo mais doce, compre barras de chocolate amargo, que têm um alto teor de cacau e, por isso, são mais saudáveis.

Dê preferência às carnes brancas e magras

Nas compras do mês, a maioria das pessoas tem o costume de comprar carnes (que também são essenciais na dieta do dia a dia). Mas se você quer ter uma rotina de alimentação mais saudável, a nossa dica é dar preferência às carnes brancas (frangos e peixes) e magras, que têm menos gordura, como filé mignon, lombo e lagarto.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é ruibarbo? Conheça os benefícios dessa hortaliça fitoterápica

O que é ruibarbo? Conheça os benefícios dessa hortaliça fitoterápica O que é ruibarbo? Conheça os benefícios dessa hortaliça fitoterápica

Apesar de não ser muito conhecido ou usado no Brasil, o ruibarbo é uma planta medicinal extremamente benéfica e terapêutica. De origem asiática, ele é muito...

> Leia mais
Aceitamos o desafio de fazer meditação guiada por 10 dias! Descubra como foi

Aceitamos o desafio de fazer meditação guiada por 10 dias! Descubra como foi Aceitamos o desafio de fazer meditação guiada por 10 dias! Descubra como foi

Já quis fazer meditação e não sabe por onde começar? A meditação guiada pode ser uma boa opção! Afinal, você pode praticá-la em casa, ouvindo apenas a voz da...

> Leia mais
Acompanhamentos para frango: 5 opções para deixar seu almoço mais nutritivo

Acompanhamentos para frango: 5 opções para deixar seu almoço mais nutritivo Acompanhamentos para frango: 5 opções para deixar seu almoço mais nutritivo

O frango é uma das carnes mais nutritivas e saudáveis que há: tem pouca gordura, é fonte de proteínas, vitamina B3 e minerais importantes para o equilíbrio...

> Leia mais
Fome emocional: entenda como nossos sentimentos podem gerar compulsão alimentar

Fome emocional: entenda como nossos sentimentos podem gerar compulsão alimentar Fome emocional: entenda como nossos sentimentos podem gerar compulsão alimentar

Você já ouviu falar em fome emocional? Ela geralmente acontece quando estamos ansiosos ou estressados e, por conta disso, acabamos descontando na comida. O...

> Leia mais
Suco com a casca da fruta é uma delícia! Veja 6 opções para preparar em casa

Suco com a casca da fruta é uma delícia! Veja 6 opções para preparar em casa Suco com a casca da fruta é uma delícia! Veja 6 opções para preparar em casa

Você sabia que dá para preparar sucos apenas com cascas de frutas? Limão, melancia, laranja, abacaxi, pera, goiaba e por aí vai... São inúmeras combinações...

> Leia mais
Alho-poró combina com o que? Aprenda a utilizar esse ingrediente na cozinha

Alho-poró combina com o que? Aprenda a utilizar esse ingrediente na cozinha Alho-poró combina com o que? Aprenda a utilizar esse ingrediente na cozinha

Quem gosta de preparar pratos mais sofisticados e saborosos não pode deixar de conhecer o alho-poró. Esse vegetal - pertencente ao mesmo grupo do alho e da...

> Leia mais
Benefícios do aspargo: 6 razões para passar a consumir esse alimento nutritivo

Benefícios do aspargo: 6 razões para passar a consumir esse alimento nutritivo Benefícios do aspargo: 6 razões para passar a consumir esse alimento nutritivo

Nem todo mundo tem o hábito de usar o aspargo durante o preparo das refeições, o que é uma pena, já que esse alimento é rico em nutrientes essenciais para o...

> Leia mais
Dia dos Namorados: casais contam como viajar junto fortalece a relação a dois

Dia dos Namorados: casais contam como viajar junto fortalece a relação a dois Dia dos Namorados: casais contam como viajar junto fortalece a relação a dois

Doze de junho já chegou e, com ele, uma comemoração pra lá de especial: o Dia dos Namorados, data perfeita para um jantar romântico, cineminha e, quem sabe,...

> Leia mais
Você sabia que a acrilamida é cancerígena? Aprenda a evitar o seu consumo

Você sabia que a acrilamida é cancerígena? Aprenda a evitar o seu consumo Você sabia que a acrilamida é cancerígena? Aprenda a evitar o seu consumo

Para quem ainda não conhece, a acrilamida é uma substância química considerada cancerígena para o ser humano. Ela é produzida quando os alimentos são...

> Leia mais
Como preparar matcha? Saiba tudo sobre a cerimônia do chá japonesa

Como preparar matcha? Saiba tudo sobre a cerimônia do chá japonesa Como preparar matcha? Saiba tudo sobre a cerimônia do chá japonesa

Entre os diferentes tipos de rituais japoneses um dos que é mais conhecido ao redor do mundo é a cerimônia do chá, que usa pó de matcha em seu preparo....

> Leia mais