Aprenda a fazer uma despensa só com alimentos saudáveis

Para montar uma despensa saudável você deve apostar em alimentos integrais e variados
Para montar uma despensa saudável você deve apostar em alimentos integrais e variados

Na hora de fazer as compras do mês é importante já ter em mente tudo que precisa ser comprado - anotado, de preferência, em uma lista numerada e com as quantidades certas de cada produto. E se você quer montar uma despensa mais saudável e nutritiva, isso deve começar pelo planejamento! Para te ajudar, nós listamos algumas dicas básicas de como fazer uma compra do mês apenas com alimentos saudáveis - abrindo mão dos gordurosos e pouco nutritivos. Confira!

Opte por alimentos integrais, variados e mais nutritivos

Para montar uma despensa realmente completa você não pode se esquecer de comprar arroz, feijão, farinha (de aveia e mandioca, por exemplo) e também alguns pães para o lanche e café da manhã. O lado bom é que existem versões mais saudáveis de todos esses alimentos - o arroz integral ou multigrãos, por exemplo, é bem mais nutritivo, rico em fibras e minerais importantes.

Outra dica interessante é incorporar a farinha de aveia às receitas de massas no dia a dia - no preparo de bolos, pães caseiros, tortas e outros doces. Essa farinha pode facilmente substituir a de trigo, pois é mais nutritiva (fonte de minerais como o cálcio e vitaminas do complexo B) e traz uma maior sensação de saciedade.

Na hora de comprar o feijão, você também pode apostar na variedade, pois existem diferentes tipos: preto, branco, manteiga, carioca, fradinho e por aí vai. Portanto, tente variar bastante para que a sua despensa fique mais diversa. Só não se esqueça de também comprar outros tipos de leguminosas, como lentilha, ervilha, grão-de-bico e soja, que são fontes de ferro, fibras e vitaminas do complexo B.

Aposte no açúcar demerara ou mascavo

O açúcar é um tipo de condimento que deve ser reduzido na rotina de alimentação. No entanto, algumas receitas e bebidas (como cafés e sucos) pedem um pouco desse adoçante natural. Mas para que você possa consumir esse alimento com mais liberdade, a nossa dica é investir no açúcar demerara ou no mascavo, que são mais nutritivos e livres de produtos químicos. Já o refinado, além de possuir essas substâncias, é pobre em minerais e vitaminas.

Opte por leites e óleos vegetais

Para que a despensa fique completa, não se esqueça também de comprar óleos (usados no preparo de diversos alimentos) e leites para o café da manhã, lanche e preparo de receitas. Uma boa dica é recorrer aos óleos vegetais, como de coco, chia, soja e canola. O de coco, em especial, é bem saudável, nutritivo e tem efeito anti-inflamatório. Já os leites vegetais atendem quem tem intolerância à lactose, têm alto teor de vitaminas do complexo B, cálcio, potássio, ferro e zinco.

Abra mão de biscoitos recheados (existem cookies integrais mais saudáveis e nutritivos)

A melhor medida que você pode tomar é abolir de vez os biscoitos recheados da despensa. Eles são ricos em gordura trans - grandes vilãs do colesterol, pois reduzem os níveis de HDL (colesterol "bom") e aumentam os de LDL (o "ruim").

Além disso, os biscoitos recheados têm muito açúcar, conservantes e não fazem bem algum ao organismo. Por isso, tente substituí-los por alternativas mais saudáveis e nutritivas - existem opções de cookies integrais com cereais e frutas. Caso você queira algo mais doce, compre barras de chocolate amargo, que têm um alto teor de cacau e, por isso, são mais saudáveis.

Dê preferência às carnes brancas e magras

Nas compras do mês, a maioria das pessoas tem o costume de comprar carnes (que também são essenciais na dieta do dia a dia). Mas se você quer ter uma rotina de alimentação mais saudável, a nossa dica é dar preferência às carnes brancas (frangos e peixes) e magras, que têm menos gordura, como filé mignon, lombo e lagarto.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Vitaminas K1, K2 e K3: as diferenças e semelhanças entre elas

Vitaminas K1, K2 e K3: as diferenças e semelhanças entre elas Vitaminas K1, K2 e K3: as diferenças e semelhanças entre elas

Ter uma alimentação rica em vitaminas é fundamental para fortalecer a imunidade e garantir o bom funcionamento do organismo como um todo. O complexo K, em...

> Leia mais
Suco de graviola: 6 receitas refrescantes e nutritivas com a fruta

Suco de graviola: 6 receitas refrescantes e nutritivas com a fruta Suco de graviola: 6 receitas refrescantes e nutritivas com a fruta

Preparar sucos naturais é uma ótima alternativa para refrescar nos dias mais quentes e manter o corpo hidratado. E, para variar no cardápio de bebidas, que...

> Leia mais
Como comemorar o Dia dos Pais de forma criativa sem sair de casa

Como comemorar o Dia dos Pais de forma criativa sem sair de casa Como comemorar o Dia dos Pais de forma criativa sem sair de casa

Tem coisa melhor que passar o Dia dos Pais junto com a família contando histórias, comendo, fazendo jogos e brincadeiras? A melhor parte é que nem é preciso...

> Leia mais
Os nutrientes do eryngui e como preparar esse cogumelo

Os nutrientes do eryngui e como preparar esse cogumelo Os nutrientes do eryngui e como preparar esse cogumelo

Usar cogumelos para incrementar receitas veganas ou vegetarianas é sempre uma boa opção. Afinal, eles acrescentam muito em termos nutricionais e agregam mais...

> Leia mais
Mozarela de búfala tem lactose? Saiba tudo sobre esse queijo

Mozarela de búfala tem lactose? Saiba tudo sobre esse queijo Mozarela de búfala tem lactose? Saiba tudo sobre esse queijo

Você sabia que a mozarela de búfala é um dos tipos de queijos brancos mais consumidos do mundo? Conhecida pela sua textura cremosa e suculenta, ela tem como...

> Leia mais
Macarrão sem farinha de trigo: 4 opções ótimas para celíacos

Macarrão sem farinha de trigo: 4 opções ótimas para celíacos Macarrão sem farinha de trigo: 4 opções ótimas para celíacos

Você sabia que é possível preparar receitas de macarrão sem necessariamente usar farinha de trigo? Quem é celíaco, por exemplo, deve passar longe de pratos...

> Leia mais
6 lanches veganos supernutritivos para comer a qualquer hora

6 lanches veganos supernutritivos para comer a qualquer hora 6 lanches veganos supernutritivos para comer a qualquer hora

Às vezes pode parecer difícil seguir uma dieta vegana e ter tempo para preparar lanches sem ingredientes de origem animal durante a correria do dia a dia....

> Leia mais
O que é sagu? Conheça a fécula muito usada no preparo de sobremesas gaúchas

O que é sagu? Conheça a fécula muito usada no preparo de sobremesas gaúchas O que é sagu? Conheça a fécula muito usada no preparo de sobremesas gaúchas

Se você gosta de experimentar comidas típicas de diferentes regiões do Brasil, é bem provável que já conheça o sagu - uma sobremesa feita com vinho tinto...

> Leia mais
Pimenta-rosa: 5 benefícios dessa planta brasileira na sua alimentação

Pimenta-rosa: 5 benefícios dessa planta brasileira na sua alimentação Pimenta-rosa: 5 benefícios dessa planta brasileira na sua alimentação

Fruto da aroeira-vermelha, a pimenta-rosa é uma planta brasileira de ardência leve, sabor adocicado e aparência delicada. Mas além de características e...

> Leia mais
4 receitas com coco ralado fresco que são supernutritivas

4 receitas com coco ralado fresco que são supernutritivas 4 receitas com coco ralado fresco que são supernutritivas

Considerado um superalimento, o coco é uma fruta das frutas mais nutritivas que existe. Ele é rico em minerais importantes como cálcio, magnésio, cobre,...

> Leia mais