Quinoa para crianças: Veja como esse alimento ajuda no desenvolvimento infantil

Para o bem-estar físico e mental das crianças, a quinoa possui componentes nutricionais poderosos que favorecem o desenvolvimento dos pequenos. Veja mais benefícios desse vegetal e como podemos incorporá-lo na alimentação infantil.
Para o bem-estar físico e mental das crianças, a quinoa possui componentes nutricionais poderosos que favorecem o desenvolvimento dos pequenos. Veja mais benefícios desse vegetal e como podemos incorporá-lo na alimentação infantil.
Paola Lisbôa

Consultor:

Paola Lisbôa

Nutricionista formada pela Unigranrio, possui pós-graduação em Nutrição Clínica e Funcional pela VP Consultoria e em Metabolismo e Emagrecimento pela Uniguaçu, e atualmente está se especializando em Nutrição Comportamental no Instituto NC

Não existe nada mais importante para mamães e papais do que ver seus filhos comendo bem, felizes e saudáveis, não é mesmo? Mas, muitas vezes, a alimentação nessa fase da vida da criança é um verdadeiro dilema. A boa notícia é que, para isso, um novo ingrediente começa a aparecer de trunfo: a quinoa (ou quinua), é ideal para incorporar receitas saborosas deixando qualquer prato muito mais nutritivo!

Considerado um "superalimento", a quinoa é um vegetal extremamente versátil e saudável para servir como primeiro passo na educação alimentar infantil. Leve e saborosa, sua composição facilita a sinergia com os mais diversos ingredientes, combinando sabores e adicionando inúmeros benefícios à saúde. A nutricionista Paola Lisboa exalta a importância desse alimento para as refeições dos pequenos:

"A quinoa é uma ótima opção para as crianças, pois possui em sua composição 20 aminoácidos diferentes, que podemos citar dois importantíssimos: a metionina e a lisina. Além disso, contém triptofano, que atua no nosso cérebro liberando a serotonina, substância responsável pela sensação de alegria e bem-estar. Esses aminoácidos são importantes também no desenvolvimento cognitivo, melhoram a inteligência e a rapidez. Além de tudo isso a quinoa é riquíssima em proteínas", analisa a especialista.

Como incluir a quinoa na alimentação do seu filho?

Bons hábitos alimentares devem começar desde cedo, mas, com calma, obedecendo o crescimento natural e o paladar das crianças. Por isso, a quinoa, deve ser incluída aos poucos, em receitas do cotidiano e sem muito "alarde" por parte dos pais. A Dra. Paola Lisboa nos ensina:

"Podemos incluir a quinua na alimentação no café da manhã, por exemplo, para comer com um iogurte ou uma fruta, nesse caso o tipo recomendado seria a quinoa em flocos. Também podemos acrescentá-las em grandes refeições como almoço e jantar, fazendo uma saladinha, ou até mesmo um hambúrguer à base desse vegetal. Também temos a farinha de quinoa que é ótima para receitas doces em substituição da farinha branca", conclui.

Quinoa também é alimento para os celíacos. Veja mais benefícios!

Outra grande vantagem da quinoa é que ela é não possui glúten, uma proteína encontrada no trigo e que pode causar alergias às pessoas celíacas, intolerantes à substância. Além disso, por ser um alimento com alto poder nutritivo e de origem vegetal, ela é completamente livre de gorduras saturadas e colesterol, o que a faz uma ótima aliada à saúde do coração!

Se não bastasse isso tudo, a quinoa é uma fonte de fibras e de carboidratos de baixo índice glicêmico, e ainda tem vitaminas A e vitaminas do complexo B, além de minerais importantes como ferro, cálcio, fósforo e o ácido graxo ômega 3, que as fazem uma arma alimentar contra doenças como, depressão, osteoporose, anemia e diabetes.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Fruta umbu é típica do Brasil e possui muitos benefícios! Conheça os principais

Fruta umbu é típica do Brasil e possui muitos benefícios! Conheça os principais Fruta umbu é típica do Brasil e possui muitos benefícios! Conheça os principais

Conhecer todas as frutas nativas do Brasil não é uma missão fácil. Afinal, estima-se que o país tenha pela menos 312 espécies típicas - das quais se destacam...

> Leia mais
Os chás para 'limpar' o útero que ajudam no período pós-parto

Os chás para 'limpar' o útero que ajudam no período pós-parto Os chás para 'limpar' o útero que ajudam no período pós-parto

O consumo de chás durante o período pós-parto pode ser extremamente vantajoso para promover o bem-estar de algumas mulheres. Além de serem fontes...

> Leia mais
O que é vegetal B? Conheça as características desse grupo

O que é vegetal B? Conheça as características desse grupo O que é vegetal B? Conheça as características desse grupo

Para montar um cardápio saudável e balanceado em termos nutricionais, é muito importante incluir alimentos variados - em especial, vegetais de diferentes...

> Leia mais
É a mesma coisa? Os alimentos com nomes diferentes pelo Brasil

É a mesma coisa? Os alimentos com nomes diferentes pelo Brasil É a mesma coisa? Os alimentos com nomes diferentes pelo Brasil

Você sabia que, no Brasil, um mesmo alimento (prato ou ingrediente) pode receber uma infinidade de nomes? É importante lembrar que vivemos em um país...

> Leia mais
Chá para gripe e resfriado: 6 infusões poderosas para se curar mais rápido

Chá para gripe e resfriado: 6 infusões poderosas para se curar mais rápido Chá para gripe e resfriado: 6 infusões poderosas para se curar mais rápido

Para amenizar sintomas de gripe e resfriado - como tosse, coriza, dor de garganta, cansaço e fraqueza muscular -, é muito importante beber bastante líquido,...

> Leia mais
Está com sintomas de fraqueza muscular? Por que ela ocorre e como resolvê-la

Está com sintomas de fraqueza muscular? Por que ela ocorre e como resolvê-la Está com sintomas de fraqueza muscular? Por que ela ocorre e como resolvê-la

Apresentar fraqueza muscular - que consiste, basicamente, na perda temporária ou prolongada da força dos músculos e na sensação de cansaço - pode ser um...

> Leia mais
Leite com uva faz mal? Descubra se o temor possui fundamento científico

Leite com uva faz mal? Descubra se o temor possui fundamento científico Leite com uva faz mal? Descubra se o temor possui fundamento científico

Assim como a ideia de que beber leite com manga faz mal para o organismo, a mistura da bebida com uva também tem sido considerada polêmica entre algumas...

> Leia mais
Hormônio GH é bom para o crescimento! Saiba em quais alimentos encontrá-lo

Hormônio GH é bom para o crescimento! Saiba em quais alimentos encontrá-lo Hormônio GH é bom para o crescimento! Saiba em quais alimentos encontrá-lo

Você já parou para pensar em como o organismo funciona durante a fase de crescimento? Muita gente não sabe, mas o famoso "período de estirão" que ocorre na...

> Leia mais
Mexerica e ponkan são a mesma coisa? Conheça essas tangerinas

Mexerica e ponkan são a mesma coisa? Conheça essas tangerinas Mexerica e ponkan são a mesma coisa? Conheça essas tangerinas

Quando se trata de comer frutas ricas em vitamina A, C e antioxidantes, a tangerina (assim como outras cítricas) ganha grande destaque. No entanto, muita...

> Leia mais
Receitas com mirtilo: 3 sugestões para consumir a frutinha no dia a dia

Receitas com mirtilo: 3 sugestões para consumir a frutinha no dia a dia Receitas com mirtilo: 3 sugestões para consumir a frutinha no dia a dia

Conhecido popularmente como a "fruta da longevidade", o mirtilo (ou blueberry) é um alimento cheio de benefícios para a nossa saúde! Ele é considerado um dos...

> Leia mais