Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide

Alcaparras são fontes importantes de quercetina, substância com ação antioxidante e anti-inflamatória
Alcaparras são fontes importantes de quercetina, substância com ação antioxidante e anti-inflamatória

É provável que você nunca tenha ouvido falar na quercetina - uma substância que, apesar de ser pouco conhecida, está presente em grande parte dos alimentos que consumimos. Curioso, né? Pertencente ao grupo dos antioxidantes, ela é responsável pela pigmentação de várias frutas e vegetais, sendo fundamental para o funcionamento do nosso corpo. Quer saber mais sobre a quercetina e seus benefícios? Nós fizemos um tutorial explicando melhor o seu funcionamento e onde encontrá-la. Confira!

Quercetina é um tipo de flavonoide que combate a ação dos radicais livres

Os flavonoides, para quem não sabe, são compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória, conhecidos por fortalecer a imunidade e auxiliar na prevenção de doenças (como tumores).

A quercetina, por exemplo, é um tipo de flavonoide supereficiente, que combate a ação oxidante dos radicais livres, protegendo as células contra o envelhecimento precoce. Ela é conhecida justamente por ter um forte poder anti-inflamatório (sendo usada para aliviar dores) e também é ótima para o combate de alergias (tanto alimentares quanto respiratórias).

Para manter o corpo sempre fortalecido (e livre de radicais livres), o ideal é sempre buscar uma alimentação rica em quercetina e outros flavonoides. Outro ponto positivo dessa substância, em específico, é que ela também ajuda a prevenir problemas cardiovasculares, pois tem efeito antitrombótico - ou seja, evita a formação de coágulos. Interessante, né?

Quercetina está presente em vegetais como cebola, brócolis e alcaparras

Para consumir quercetina no dia a dia, basta dar preferência aos vegetais, como cebola, maçã, brócolis, alcaparras, uva, limão e pimentão amarelo. Todos esses alimentos são fontes de flavonoides e devem fazer parte da sua dieta. Você pode comer frutas no café da manhã ou lanche da tarde, por exemplo - através de sucos, vitaminas ou até mesmo in natura. Quanto aos outros alimentos (como brócolis e pimentão), você pode fazer uma salada para o almoço ou janta. Que tal?

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Gingerol: para que serve? Saiba mais sobre esse anti-inflamatório natural

Gingerol: para que serve? Saiba mais sobre esse anti-inflamatório natural Gingerol: para que serve? Saiba mais sobre esse anti-inflamatório natural

Encontrado no gengibre fresco, o gingerol é uma substância de ação antioxidante que traz uma série de benefícios para o organismo. Ele é o responsável por...

> Leia mais
Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios

Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios

Você sabe o que é Nigella sativa? Também conhecido como cominho preto, a planta famosa por virar tempero faz parte de diversas receitas para uma alimentação...

> Leia mais
Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida

Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida

Você já deve ter pesquisado como tomar vinagre de maçã para emagrecer, certo? Afinal, dizem por aí que tomar uma colher de vinagre de maçã em jejum traz...

> Leia mais
8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia

8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia 8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia

Você conhece os alimentos que tiram o sono e são considerados os inimigos de quem sofre com insônia? Não sei se você já parou para pensar que a dificuldade...

> Leia mais
O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste

O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste

Espécie nativa da Caatinga, Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica, a pitomba, também chamada de olho de boi, é o fruto da pitombeira (Talisia esculenta) - uma...

> Leia mais
Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios

Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios

Quando se trata de escolher um tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. Considerado uma versão mais...

> Leia mais
Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência

Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência

Você sabia que existem alimentos que causam gases quando consumidos de forma excessiva (ou preparados de forma equivocada)? As leguminosas, em especial,...

> Leia mais
Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto

Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto

É comum que alimentos orgânicos apresentem variações em tamanho e cor quando vamos às compras no mercado, mas você sabia que existem diferentes tipos de...

> Leia mais
Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas

Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas

Você sabe o que é síndrome do pânico e quais sintomas esse transtorno causa? Caracterizado por crises de ansiedade, que provocam uma forte sensação de medo e...

> Leia mais
Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC

Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC

Que tal incluir PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no seu cardápio diário? Existem folhas, flores e diferentes vegetais que pouca gente conhece,...

> Leia mais