O que são agentes antioxidantes? Entenda como eles agem em defesa do organismo

Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Defender a saúde. Essa é a principal função dos agentes antioxidantes em nossa vida. Encontrados nos mais diversos alimentos, principalmente frutas, vegetais e grãos, essas substâncias protegem o organismo das ações dos radicais livres, garantindo a segurança do nosso sistema imunológico.
Se todo bom time de futebol deve começar pelo goleiro, em relação à saúde, a defesa também é fundamental para nossa qualidade de vida. E, se tratando de proteção, a alimentação e seus nutrientes são verdadeiras fortalezas para o corpo. Responsáveis pela segurança do organismo, os agentes antioxidantes são os vigilantes essenciais para deixar qualquer invasor indesejável sem forças e fora de combate!

Os antioxidantes são substâncias que combatem as ações dos temidos radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico. Além de impedir os ataques, esses agentes também trabalham para recuperar o organismo de possíveis danos causados pelos invasores, como explica a nutricionista Paola lisboa:

"Esses radicais são moléculas tóxicas, que impedem o bom funcionamento do nosso corpo. As substâncias antioxidantes têm o papel de evitar o depósito de placas de gorduras nas artérias (que pode ser uma das causas do infarto), impede que ocorram modificações no DNA das células. O primeiro passo para que ocorra o câncer são essas modificações, por exemplo", explica a profissional.


Quais são as principais fontes de agentes antioxidantes?

Frutas, vegetais e grãos integrais possuem grandes quantidades e variedades de antioxidantes. "Dê preferência por ingerí-los crus em vez de cozidos, pois fornece maior concentração e melhor absorção dos antioxidantes. Além de diminuir o risco de desenvolver certas enfermidades. Estudos relatam que os antioxidantes também possuem efeito antienvelhecimento." destaca a nutricionista, reiterando:

"Cada pessoa possui uma individualidade bioquímica, consulte sempre um nutricionista para saber qual o melhor alimento para o melhor funcionamento de seu organismo." finaliza a profissional.


6 alimentos ricos em agentes antioxidantes

Açaí: A fruta é uma excelente fonte das substâncias antioxidantes e também contém altos níveis de vitamina C, beneficiando a saúde do nosso sistema imunológico.

Oleaginosas (castanhas e nozes): Os agentes antioxidantes das oleaginosas agem previnindo as doenças crônicas degenerativas e desta forma proporcionando uma vida longa e de qualidade.

Blueberry (mirtilo), cramberry e gojiberry: As famosas "berries", as frutas vermelhas que estão cada vez mais em alta, são fontes de antioxidantes e estão entre as mais ricas dessas substâncias. Podem ajudar na prevenção de doenças crônicas, cardiovasculares, diabetes e também auxilia na redução do colesterol.

Gengibre: A raiz é uma união do sabor marcante e dos benefícios que ela pode trazer para o corpo. Rica não só em antioxidantes, o genbibre também é anti-inflamatório e termogênico.

Chás (hibiscus, verde, branco): Combatem e previnem muitas formas de câncer, arteriosclerose, diabetes, problemas intestinais e doenças hepáticas.

Coco ou água de coco: Um alimento extremamente versátil, o coco hidrata e ainda repõe nutrientes importantes para o nosso corpo. É rico em potássio, sendo fundamental para o bom funcionamento dos rins e do coração.

* Paola Lisboa (CRN- 15100233) é nutricionista clínica e funcional e disponibiliza sua rede social para contato e outras informações: Facebook

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Fruta-pão: conheça os benefícios desse alimento rico em vitaminas

Fruta-pão: conheça os benefícios desse alimento rico em vitaminas Fruta-pão: conheça os benefícios desse alimento rico em vitaminas

Você conhece a fruta-pão? Essa parente da jaca tem origem asiática, mas se adaptou muito bem ao solo do nosso país, e por isso é frequentemente encontrada no...

> Leia mais
Churrasco vegano: o que preparar para quem não consome nada de origem animal

Churrasco vegano: o que preparar para quem não consome nada de origem animal Churrasco vegano: o que preparar para quem não consome nada de origem animal

O churrasco não precisa ser uma ocasião excludente para os que não comem alimentos de origem animal. Se você quer receber bem amigos veganos, ou se você...

> Leia mais
Quer comer melhor? Nutricionista dá dicas para montar um cardápio mais saudável

Quer comer melhor? Nutricionista dá dicas para montar um cardápio mais saudável Quer comer melhor? Nutricionista dá dicas para montar um cardápio mais saudável

Por mais que todo mundo diga que passar a ter uma alimentação saudável é algo muito importante, para algumas pessoas não é tão simples assim. Isso porque,...

> Leia mais
Animais de estimação também podem melhorar a nossa saúde física! Entenda

Animais de estimação também podem melhorar a nossa saúde física! Entenda Animais de estimação também podem melhorar a nossa saúde física! Entenda

Quem tem animais de estimação em casa sabe bem o quanto sua presença e companhia são prazerosas e benéficas para o bem-estar. Eles despertam nos donos...

> Leia mais
6 tipos de salada que vão te ajudar a variar no cardápio diário

6 tipos de salada que vão te ajudar a variar no cardápio diário 6 tipos de salada que vão te ajudar a variar no cardápio diário

Que as saladas devem fazer parte da nossa dieta diária todo mundo sabe. A grande questão é que algumas pessoas não gostam de comer a mesma coisa todos os...

> Leia mais
Você conhece o crudivorismo? Saiba 4 mitos e verdades sobre essa alimentação

Você conhece o crudivorismo? Saiba 4 mitos e verdades sobre essa alimentação Você conhece o crudivorismo? Saiba 4 mitos e verdades sobre essa alimentação

Na busca por uma alimentação saudável e equilibrada, sempre surgem novas dietas e métodos para maior consumo dos nutrientes. E a alimentação crudívora passou...

> Leia mais
As ervas medicinais que você deve passar a consumir para viver melhor

As ervas medicinais que você deve passar a consumir para viver melhor As ervas medicinais que você deve passar a consumir para viver melhor

Adeptos da fitoterapia - que usa determinadas plantas para obter medicamentos - sabem o poder das ervas. Afinal, muitas delas possuem propriedades medicinais...

> Leia mais
5 pimentas de pouca ardência para quem quer se acostumar com o sabor picante

5 pimentas de pouca ardência para quem quer se acostumar com o sabor picante 5 pimentas de pouca ardência para quem quer se acostumar com o sabor picante

Por mais que o sabor picante da pimenta assuste muita gente, há uma quantidade enorme de pessoas que ama o condimento e faz de tudo para colocá-lo em todos...

> Leia mais
Nutrição ortomolecular: o que é e quais as suas diferenças para a tradicional

Nutrição ortomolecular: o que é e quais as suas diferenças para a tradicional Nutrição ortomolecular: o que é e quais as suas diferenças para a tradicional

Se você está cogitando ir a um nutricionista, já parou para pensar que a especialidade do profissional escolhido pode fazer toda a diferença no resultado...

> Leia mais
Você sabe fazer chá? Médico dá dicas para tornar o seu preparo mais saudável

Você sabe fazer chá? Médico dá dicas para tornar o seu preparo mais saudável Você sabe fazer chá? Médico dá dicas para tornar o seu preparo mais saudável

Amantes de chá sabem que quando não temos um pacotinho com a gente a infusão de ervas naturais surge como uma mão na roda. Mas o que você talvez nem faça...

> Leia mais