Fonte rica de proteína e aminoácidos: Aproveite os benefícios do ovo!

Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória
Fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória

Produto recomendado

Ovos orgânicos Taeq 6 unidades

Ovos orgânicos Taeq 6 unidades

Botão do Pão de Açúcar Delivery

O tempo é realmente o senhor da razão. Graças ao avanço da ciência nutricional, uma das maiores injustiças alimentares caiu por terra: o ovo, principalmente orgânico, é sim um grande aliado da saúde! Durante muitos anos o ovo foi considerado um dos maiores vilões da dieta, sempre associado à doenças coronarianas e aumento das taxas de colesterol no sangue , porém, diversos estudos e pesquisas apontam que a iguaria, consumida de forma correta, é uma das principais fontes de proteínas ao organismo, sendo indispensável em nossa alimentação.

"Dados do Conselho Europeu de Informação Nutricional demonstraram que o ovo deve fazer parte de um plano, ou pirâmide, alimentar equilibrado até mesmo para aquelas pessoas com níveis sanguíneos elevados de colesterol. Ele é uma proteína de alto valor biológico, onde em apenas uma unidade podemos ter cerca de 20% das recomendações diárias de proteína. Para se ter uma ideia da equivalência nutricional do ovo, duas unidades possuem teor proteico semelhante a 100g de carne", disse a nutricionista Caroline Codonho.

De acordo com a especialista, pensando na composição nutricional, ovo é rico em colesterol, mas também uma excelente fonte de colina, substância que tem a capacidade de reduzir a absorção intestinal de colesterol, e por isso não restringe o consumo em pacientes dislipidêmicos. Além disso, a iguaria possui diversas vitaminas, minerais, proteínas e aminoácidos essenciais, sendo excelente fonte de vitamina A, D, E, ribloflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B12, biotina, ácido pantotênico, fósforo, ferro, zinco e selênio.

Descubra mais benefícios do ovo!

No livro "Ovo: o mito do Colesterol", escrito pelo Dr. Sérgio Puppin, o ovo é considerado o segundo alimento mais completo do mundo, atrás apenas do leite materno. O alimento é um conjunto completo de nutrientes formado por 12 vitaminas, 20% de proteína, rico em ômega3, 14 minerais e 20 aminoácidos, é também anti-inflamatório, sem contar que contribui para o diabetes. Veja os benefícios do consumo de ovo para prevenção de doenças:

Doenças Cardiovasculares: Rica fonte de antioxidantes (flavonoides, vitamina E, zinco e selênio) que fortalecem a saúde cardíaca, assim como na prevenção de câncer e doenças neuronais. Esses antioxidantes evitam que os radicais livres (moléculas que produzem as células) se combinem com o oxigênio do organismo para oxidar os tecidos e, dessa maneira, desencadeiem essas doenças.

Visão: Os carotenoides (luteína e zeaxantina) presentes na gema do ovo, intervém na saúde visual, reduzindo o risco de cataratas e de degeneração macular da retina relacionada a idade e que podem prevenir a cegueira.

Rica fonte da substância colina, nutriente essencial para a formação normal das células, o ovo ajuda no desenvolvimento cognitivo e da memória.

De acordo com estudo da University of Eastern Finland, comer quatro ovos por semana reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2. A pesquisa encontrou uma ligação entre o consumo de ovos e a diminuição dos níveis de insulina no sangue, regulando a glicemia.

O ovo aumenta o HDL (colesterol bom) que ativa o hormônio "Adiponectina", proteína que modula vários processos metabólicos, que auxiliam na perda de peso corporal.

Mais noticias com...
Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

Chutney: o que é e como preparar esse condimento indiano

Chutney: o que é e como preparar esse condimento indiano Chutney: o que é e como preparar esse condimento indiano

Quem gosta de experimentar diferentes culinárias com certeza vai gostar do chutney. De origem indiana, esse molho pode ser feito a base de diferentes...

> Leia mais
Já provou de novo algo que não gosta? Saiba como a mente pode estar te sabotando

Já provou de novo algo que não gosta? Saiba como a mente pode estar te sabotando Já provou de novo algo que não gosta? Saiba como a mente pode estar te sabotando

É muito comum encontrar crianças que não gostam de comer determinado alimento, seja pela cor, sabor ou mesmo por acharem eles nada atraentes. Mas aí a pessoa...

> Leia mais
Os alimentos que 'roubam' o cálcio dos ossos e como consumi-los com inteligência

Os alimentos que 'roubam' o cálcio dos ossos e como consumi-los com inteligência Os alimentos que 'roubam' o cálcio dos ossos e como consumi-los com inteligência

Você sabia que alguns alimentos dificultam a absorção do cálcio pelo nosso organismo? Muitos, inclusive, são conhecidos por "roubarem" o mineral dos ossos,...

> Leia mais
Já ouviu falar em zoodles? Conheça essa tendência vegana preparada com abobrinha

Já ouviu falar em zoodles? Conheça essa tendência vegana preparada com abobrinha Já ouviu falar em zoodles? Conheça essa tendência vegana preparada com abobrinha

O nome pode não soar familiar, mas os zoodles nada mais são do que uma excelente alternativa para um dos pratos mais comuns do nosso dia a dia: o macarrão!...

> Leia mais
Receitas com spirulina: como usar esse superalimento na dieta de forma variada

Receitas com spirulina: como usar esse superalimento na dieta de forma variada Receitas com spirulina: como usar esse superalimento na dieta de forma variada

Você já ouviu falar na spirulina (ou espirulina)? Ela é considerada um superalimento e pode ser usada de diversas formas na dieta do dia a dia. O grande...

> Leia mais
Os benefícios cherovia, raiz versátil que deixa as refeições mais nutritivas

Os benefícios cherovia, raiz versátil que deixa as refeições mais nutritivas Os benefícios cherovia, raiz versátil que deixa as refeições mais nutritivas

Você já ouviu falar na cherovia (ou pastinaca)? Parecida com a cenoura, ela também é pertencente à família das raízes e traz vários benefícios para a saúde....

> Leia mais
Nabo e rabanete são a mesma coisa? Descubra suas propriedades e diferenças

Nabo e rabanete são a mesma coisa? Descubra suas propriedades e diferenças Nabo e rabanete são a mesma coisa? Descubra suas propriedades e diferenças

Muita gente costuma confundir o nabo com o rabanete, pois os dois têm um aspecto bem semelhante - são arredondados e têm uma coloração roxa. Além disso,...

> Leia mais
Grupos alimentares e suas funções: conheça as 8 categorias dessa pirâmide

Grupos alimentares e suas funções: conheça as 8 categorias dessa pirâmide Grupos alimentares e suas funções: conheça as 8 categorias dessa pirâmide

Quem gosta de conhecer bem os alimentos que consome, de manter dietas e um estilo de vida saudável já deve ter ouvido falar nos grupos alimentares. Eles são...

> Leia mais
Aceitamos o desafio de fazer meditação guiada por 10 dias! Descubra como foi

Aceitamos o desafio de fazer meditação guiada por 10 dias! Descubra como foi Aceitamos o desafio de fazer meditação guiada por 10 dias! Descubra como foi

Já quis fazer meditação e não sabe por onde começar? A meditação guiada pode ser uma boa opção! Afinal, você pode praticá-la em casa, ouvindo apenas a voz da...

> Leia mais
O que é ruibarbo? Conheça os benefícios dessa hortaliça fitoterápica

O que é ruibarbo? Conheça os benefícios dessa hortaliça fitoterápica O que é ruibarbo? Conheça os benefícios dessa hortaliça fitoterápica

Apesar de não ser muito conhecido ou usado no Brasil, o ruibarbo é uma planta medicinal extremamente benéfica e terapêutica. De origem asiática, ele é muito...

> Leia mais