Como deixar o macarrão instantâneo mais saudável e nutritivo? Veja dicas!

Simples e prático, o macarrão instantâneo pode ganhar versões mais saudáveis, saborosas e nutritivas. Veja algumas dicas para incrementar o seu prato!
Simples e prático, o macarrão instantâneo pode ganhar versões mais saudáveis, saborosas e nutritivas. Veja algumas dicas para incrementar o seu prato!

Quem nunca se rendeu à praticidade do macarrão instantâneo quando a forme aperta? Com a agilidade de ficar pronto em apenas 3 minutos, o alimento é uma alternativa rápida e fácil para quem vive na correria do dia a dia! E, para melhorar, existem inúmeras formas criativas de tornar esse produto mais saudável, nutritivo e, claro, saboroso! Veja 5 maneiras de incrementar a sua refeição.

Um delicioso macarrão tem lugar todo especial na alimentação dos brasileiros. Para nós, adeptos de uma alimentação saudável e controlada, mas que não resiste a um bom prato de massa, a versão integral do macarrão instantâneo, por exemplo, pode ajudar a trazer mais saciedade, além de novos sabores e combinações, basta, apenas, um pouco de criatividade e inovação na sua cozinha, como apresenta o Chef de cozinha Bruno Barretto. Confira!

5 Molhos para incrementar o macarrão instantâneo e deixá-lo mais saudável

1 - Molho Caprese

Ingredientes

- 2 tomates orgânicos lavados

- 200 g de mussarela de búfala ou queijo minas

- 10 folhas de manjericão separadas e lavadas

Modo de fazer:

– Corte o tomate em pequenos cubos e reserve.

– Pique finamente as folhas de manjericão, reservando duas para a decoração.

– Depois de pronto, misture no macarrão, os tomates, o manjericão picado e quando estiver bem quente, finalize misturando o queijo para que fique cremoso.

– Na hora de servir, decore com as duas folhas de manjericão por cima.

2 - Molho Refrescante

Ingredientes

- 400 g de ricota

- 200 g de creme de leite light

- 1 ramo grande de hortelã

- 2 unidades de cebolinha francesa

Modo de fazer:

– Em uma tigela misture a ricota com o creme de leite leve, até obter uma consistência que seja a mais homogênea possível.

– Depois de separar as folhas de hortelã e lavá-las, pique finamente e reserve.

– Lavar as cebolinhas, descartar o talo e picar o resto. Reservar.

– Incorporar a mistura da tigela no macarrão instantâneo e aquecer bem, depois desligar o fogo e incorporar metade da hortelã e as cebolinhas.

– Na hora de servir jogar a outra metade da hortelã por cima para decorar.

3 - Molho Verde

Ingredientes

- 1 brócolis cozido e cortado em pedaços médios

- 1 ramo médio de salsinha

- 1 ramo médio de coentro

- 100 g de castanhas do Pará

- 30 ml de azeite de oliva

Modo de fazer:

– Lavar, secar e picar finamente a salsinha e o coentro juntos. Reservar.

– Em uma tigela botar 80 g das castanhas (reservar as 20 g restantes), o azeite, as ervas picadas e misturar bem até que tudo esteja incorporado ao azeite.

– Ainda com o macarrão instantâneo no fogo, juntar a mistura da tigela, depois o brócolis e misturar bem para que tudo se junte a massa e ela ganhe uma coloração verde.

– Na hora de servir, jogar as castanhas restantes por cima para decorar.

4 - Molho Apimentado

Ingredientes

- 2 tomates orgânicos lavados

- 1 pimentão vermelho lavado

- 30 g de páprika picante

- 10 g de pimenta preta do reino em pó

- 30 g de colorífico vermelho

- 1 ramo grande de salsinha

Modo de fazer:

– Limpar os dois tomates tirando as sementes, e cortar em cubos pequenos. Reservar.

– Tirar as sementes do pimentão, cortar em cubos pequenos e reservar.

– Lavar, secar e picar finamente a salsinha, só reservando um pouco para a decoração depois.

– Em uma tigela, misturar o tomate, o pimentão, a pimenta, a páprika e a salsinha picada.

– Ainda com o macarrão instantâneo no fogo, misturar o colorífico, e logo depois o conteúdo da tigela até que o mesmo fique avermelhado.

– Na hora de servir, jogue por cima a salsinha picada reservada para a decoração.

5 - Molho de Legumes

Ingredientes

- 2 cenouras limpas e descascadas

- 2 berinjelas

- 2 abobrinhas

- 1 cebola roxa

- 1 ramo médio de coentro

- 100 g de creme de leite leve

Modo de fazer:

– Tirar a parte de cima das berinjelas e abobrinhas, lavar bem, retirar as sementes e picar em pequenos pedaços. Reservar.

– Cortar a cenoura em pequenos cubos e reservar.

– Descascar a cebola e picar em pequenos pedaços. Reservar.

– Lavar, secar e picar finamente o coentro. Reservar.

– Em uma panela com água fervente, juntar e cozinhar a cenoura, a abobrinha e a berinjela até que todos estejam bem macios. Desligar o fogo, retirar a água do cozimento, acrescentar o creme de leite, misturar bem e reservar.

- Com o macarrão instantâneo ainda no fogo, acrescente a cebola roxa picada até ela ficar macia, depois incorpore o molho de legumes e por último o coentro picado.

– Servir quente e com o molho bem misturado, para que os legumes fiquem a mostra dando um colorido ao macarrão.

Receitas:
Cebola
Ver Mais

Últimas Matérias

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...

> Leia mais
O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

Criada em 2007, a Hora do Planeta é um movimento que visa mobilizar a sociedade contra o aquecimento global. Durante 60 minutos, em todo último sábado de...

> Leia mais
Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Muitas pessoas vêm embarcando em uma nova onda de estilo de vida saudável, com uma alimentação restritiva bem e regrada. Mas será que todas as dietas que...

> Leia mais
Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Sabe aqueles momentos em que você coloca pimenta demais na comida e depois usa alguns truques para diminuir a sua ardência? Então, tudo culpa de uma...

> Leia mais
Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Pertencente ao universo dos macronutrientes - que fornecem energia ao corpo e devem ser consumidos em grande quantidade -, a proteína não pode faltar em...

> Leia mais
5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse 5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

Quando se trata de relaxar e acalmar a mente, muitas pessoas gostam de recorrer aos chás. E isso realmente faz todo o sentido! Existem diferentes tipos de...

> Leia mais
Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Semelhante à jaca, a fruta-pão é um alimento altamente nutritivo (é fonte de vitamina C, fibras e potássio), saboroso e pode ser usado de diversas formas na...

> Leia mais
Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Tem coisa melhor que trabalhar em um local confortável e acolhedor? Fazer home office, na maioria das vezes, traz muitas vantagens para a rotina: você...

> Leia mais
Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Conhecidas como air fryer, as fritadeiras elétricas (ou "fritadeira a ar" em sua tradução literal) são sinônimos de saudabilidade e praticidade para muita...

> Leia mais
Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Todo mundo sabe que a prática regular de exercícios é extremamente necessária para manter a saúde em dia, correto? Caso contrário, o nosso organismo começa a...

> Leia mais