Açaí com peixe: por que essa combinação é tão benéfica para o nosso corpo

Açaí com peixe é um prato típico da região Norte que fornece muitas vitaminas, minerais e nutrientes importantes para a saúde
Açaí com peixe é um prato típico da região Norte que fornece muitas vitaminas, minerais e nutrientes importantes para a saúde

Produto recomendado

Farinha integral Taeq

Farinha integral Taeq

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Apesar de parecer uma mistura inusitada, a combinação açaí + peixe é bastante nutritiva e saborosa, sabia? Ela é típica da região Norte e vem sendo cada vez mais usada em restaurantes de todos os cantos do país. Mas nesse caso, o açaí é usado como um tipo de molho que acompanha o filé de peixe - por isso, ele vem em uma textura mais líquida que o comum. Além disso, esse açaí acaba sendo mais saudável, pois não leva adicionais calóricos (como o xarope de guaraná, por exemplo, que tem muito açúcar). Quer saber mais sobre os benefícios dessa mistura? É só continuar lendo!

Combinação é rica em vitaminas, antioxidante, ômega 3 e outros nutrientes

A maioria das pessoas já conhece os benefícios do peixe: alimento rico em proteínas, vitaminas e ácido graxo ômega 3, que são nutrientes muito importantes para a saúde do corpo. Mas o que pouca gente sabe é que a combinação com o açaí também traz muitas vantagens. Afinal, essa fruta também é muito nutritiva e cheia de substâncias benéficas ao organismo.

A ideia de que o açaí é um alimento muito calórico, por exemplo, é totalmente equivocada. Aliás, é justamente o contrário: além de saudável, a fruta tem baixo valor calórico. O problema é que as pessoas gostam de consumir o açaí batido com xarope de guaraná e outros ingredientes junto (frutas, granolas e outros aditivos) que acabam deixando o creme bem mais calórico. No entanto, no caso da receita peixe + açaí, a fruta é apenas batida com água - por isso, é bem saudável, leve e nutritiva.

O grande destaque do açaí é que ele é um dos maiores antioxidantes que existem. Ou seja, ajuda a combater o envelhecimento e a degeneração celular. Além disso, ele é um alimento que concede energia e é altamente nutritivo: fonte importante de vitaminas, fibras e minerais como ferro e zinco. Além disso, ele possui a substância antocianina (pigmento que dá a coloração da fruta) que também atua como anti-inflamatório, previne doenças neurológicas, cardiovasculares e diminui os níveis de colesterol ruim no sangue.

Como preparar açaí com peixe?

Preparar essa combinação não é nada muito difícil. Você deve começar fazendo o peixe - que geralmente é cortado em gurjões, temperado com sal, alho, pimenta e diversas outras hortaliças, e depois envolvido na farinha para fritar. Uma boa dica é usar uma fritadeira elétrica (que não usa óleo) para que o peixe fique bem crocante, só que mais saudável e sem gordura. A melhor parte é que você pode preparar essa receita com diferentes tipos de peixe: salmão, namorado, linguado e por aí vai.

O açaí é ainda mais fácil: basta bater a fruta com água no liquidificador, sem acrescentar nada. Além de saborosa, essa mistura fica supernutritiva. Você pode preparar essa receita típica do Norte para receber os amigos em casa - fica a dica!

Mais noticias com...
Receitas:
Açaí
Ver Mais

Últimas Matérias

Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Você sabia que a comida congelada pode ser saudável e trazer uma série de vantagens para o dia a dia? Além das carnes - como frangos e peixes - que devem ser...

> Leia mais
Leite zero lactose: mitos e verdades

Leite zero lactose: mitos e verdades Leite zero lactose: mitos e verdades

O que você sabe sobre leite sem lactose? O produto vem ganhando relevância nos últimos anos e promete segurança no consumo de laticínios, especialmente para...

> Leia mais
Meu filho não quer comer: o que fazer? 4 atitudes para reverter esse quadro

Meu filho não quer comer: o que fazer? 4 atitudes para reverter esse quadro Meu filho não quer comer: o que fazer? 4 atitudes para reverter esse quadro

Incentivar a criança a comer de forma saudável não precisa ser tão difícil - afinal, existem alguns truques que ajudam a tornar a hora da refeição bem mais...

> Leia mais
Flavonoides: o que são, onde encontrar e por que devemos consumi-los

Flavonoides: o que são, onde encontrar e por que devemos consumi-los Flavonoides: o que são, onde encontrar e por que devemos consumi-los

Os flavonoides provavelmente fazem parte da sua alimentação diária mesmo que você não saiba disto! Substâncias de origem vegetal, eles estão presentes em boa...

> Leia mais
Quiche saudável: 2 receitas e 2 pratos Taeq para simplificar o almoço

Quiche saudável: 2 receitas e 2 pratos Taeq para simplificar o almoço Quiche saudável: 2 receitas e 2 pratos Taeq para simplificar o almoço

Ninguém resiste a uma quiche saudável acompanhada de uma salada de verduras fresquinhas! Perfeito para o dia a dia, no almoço ou no jantar, esse prato também...

> Leia mais
Alimentos que dão energia: a lista definitiva para incluir no seu dia a dia

Alimentos que dão energia: a lista definitiva para incluir no seu dia a dia Alimentos que dão energia: a lista definitiva para incluir no seu dia a dia

Começar o dia bem disposto é muito bom, né? Os alimentos energéticos são conhecidos por oferecer sensação de bem-estar e um combo de ânimo para o organismo!...

> Leia mais
Bolo de batata-doce: 4 versões fit da receita

Bolo de batata-doce: 4 versões fit da receita Bolo de batata-doce: 4 versões fit da receita

Que tal fazer uma receita de bolo de batata-doce para comer no lanche com uma xícara de café? Se a ideia é apostar em sobremesas diferenciadas - fugindo de...

> Leia mais
Frango com requeijão: a receita de um dos recheios mais queridos e versáteis

Frango com requeijão: a receita de um dos recheios mais queridos e versáteis Frango com requeijão: a receita de um dos recheios mais queridos e versáteis

Que tal deixar o lanche da tarde mais gostoso com uma receita de frango com requeijão? O aperitivo é a indicação perfeita para saciar a fome e ainda cai...

> Leia mais
Geleia de laranja: como fazer e combinar nas refeições

Geleia de laranja: como fazer e combinar nas refeições Geleia de laranja: como fazer e combinar nas refeições

Adicionar a Geleia de Laranja Diet Taeq ao café da manhã é sinônimo de saúde e sabor! Fonte de vitaminas e minerais, o recheio da fruta é muito indicado para...

> Leia mais
Brigadeiro fit: 3 receitas de brigadeiro de legumes

Brigadeiro fit: 3 receitas de brigadeiro de legumes Brigadeiro fit: 3 receitas de brigadeiro de legumes

Apostar em sobremesas saudáveis é uma ótima maneira de matar a vontade de comer doce no dia a dia. A boa notícia é que dá para fazer diferentes combinações...

> Leia mais