Alimentos desidratados são muito nutritivos! Saiba quais passar a consumir

A versão desidratada do tomate - o tomate seco - tem mais nutrientes que a fresca
A versão desidratada do tomate - o tomate seco - tem mais nutrientes que a fresca

Produto recomendado

Barra de cereal de figo, castanha do Pará e cacau com cobertura de chocolate meio amargo Taeq 66g

Barra de cereal de figo, castanha do Pará e cacau com cobertura de chocolate meio amargo Taeq 66g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Você certamente já ouviu falar em alimentos desidratados, mas será que sabe o que isso significa e todos os benefícios que vêm junto com eles? Bem, como o nome já indica, eles passam por um processo em que perdem toda a sua água - e o objetivo dessa técnica é fazer com que durem mais tempo e preservem todos os seus nutrientes sem a necessidade de aditivos químicos.

Só pelo fato de manterem a sua composição natural já dá para perceber que vale a pena adicionar esses alimentos no cardápio, não é? Então, para te ajudar nessa missão, separamos alguns deles para enriquecer sua dieta saudável - como o tomate seco, as frutas secas e as oleaginosas, por exemplo.

Tomate seco: benefícios incluem a prevenção ao câncer e o controle da pressão arterial

Utilizado em diferentes preparos - como risotos, saladas e até pizzas -, o tomate seco se destaca pelo seu gosto característico. Mas a vantagem de adicioná-lo no cardápio não para por aí: por passar pelo processo de desidratação, ele conta com muito mais nutrientes que o tomate fresco! Além de ser fonte de vitaminas, fósforo, zinco e ácido fólico, ele conta com quase o dobro de vitamina A e o triplo de licopeno.

Com tudo isso, entre seus principais benefícios, está a prevenção do câncer, o controle da pressão arterial, e a prevenção da osteoporose por fortalecer os ossos.

Barra de cereais com frutas secas: lanche é opção nutritiva para matar a fome no dia a dia

É sempre bom ter um lanche rápido na bolsa, como as barras de cereais, para as horas em que a fome aperta do nada. Mas, em vez de apostar nas versões com ingredientes calóricos, a dica é investir nas barrinhas com um mix de frutas secas - como ameixa, figo, damasco, uva passa e outras.

Assim como ocorre com o tomate seco, elas se destacam por apresentarem ainda mais nutrientes que as versões frescas das frutas - o que é ótimo para o bom funcionamento do organismo. Com a barra de cereal, que é rica em fibras, o apetite ainda é controlado pelo aumento da sensação de saciedade.

Dica: Para aproveitar todos os benefícios das frutas secas no seu dia a dia, você também pode comê-las in natura ou incluir em outras preparações. A ameixa preta, por exemplo, é muito usada em assados, enquanto a uva passa é versátil e aparece tanto no arroz e na farofa quanto em doces em geral.

Oleaginosas em geral: ricas em ômega 3 e outros nutrientes importantes para a saúde

As oleaginosas - como castanha do Pará, castanha de caju, nozes e pistache, por exemplo - também são boas opções de alimentos desidratados para incluir na dieta! Isso porque elas são ricas em ômega 3 - um ácido graxo que faz muito bem para o nosso coração - e ainda contam com uma boa quantidade de selênio, vitamina E e minerais, como potássio e magnésio.

Elas podem ser consumidas in natura ou adicionadas em outros preparos - como saladas, cereais ou iogurtes.

Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

Esportes com Q: 4 exercícios que começam com essa letra do alfabeto

Esportes com Q: 4 exercícios que começam com essa letra do alfabeto Esportes com Q: 4 exercícios que começam com essa letra do alfabeto

Você já parou para pensar em quantas modalidades de esportes e exercícios são praticadas ao redor do mundo? Existem diversos jogos coletivos (como futebol,...

> Leia mais
Você sabia que existem tipos de abobrinha? Conheça as variedades da hortaliça

Você sabia que existem tipos de abobrinha? Conheça as variedades da hortaliça Você sabia que existem tipos de abobrinha? Conheça as variedades da hortaliça

Para variar no cardápio diário, é sempre possível preparar saladas, refogados, gratinados, chips e diferentes receitas com abobrinha. Mas você sabia que...

> Leia mais
Quais os resultados de 1 ano de academia? Entenda os benefícios pro seu corpo

Quais os resultados de 1 ano de academia? Entenda os benefícios pro seu corpo Quais os resultados de 1 ano de academia? Entenda os benefícios pro seu corpo

Ter uma rotina dedicada à prática de exercícios físicos é importante tanto para a saúde mental quanto física. Muitas pessoas, no entanto, questionam-se sobre...

> Leia mais
Receita de aveioca é vegana e deliciosa! Como prepará-la com recheios variados

Receita de aveioca é vegana e deliciosa! Como prepará-la com recheios variados Receita de aveioca é vegana e deliciosa! Como prepará-la com recheios variados

Você sabia que é possível preparar receitas veganas e vegetarianas bem saborosas à base de aveia? Além de ser rico em fibras, proteínas, ferro, zinco e...

> Leia mais
Para que serve o chá de dente-de-leão? Descubra os benefícios dessa infusão

Para que serve o chá de dente-de-leão? Descubra os benefícios dessa infusão Para que serve o chá de dente-de-leão? Descubra os benefícios dessa infusão

Fonte de antioxidantes, vitaminas e diferentes propriedades medicinais, o chá de dente-de-leão se destaca por fortalecer a imunidade e auxiliar no tratamento...

> Leia mais
4 frutas com 4 letras para incluir na sua alimentação

4 frutas com 4 letras para incluir na sua alimentação 4 frutas com 4 letras para incluir na sua alimentação

Você já reparou que em qualquer canto do mundo as frutas são consideradas alimentos supercompletos para a nossa saúde? Sejam elas exóticas, como a maioria...

> Leia mais
Os benefícios do alpiste, planta que também pode ser consumida por humanos

Os benefícios do alpiste, planta que também pode ser consumida por humanos Os benefícios do alpiste, planta que também pode ser consumida por humanos

Embora seja muito usado na alimentação de pássaros, o alpiste também é uma alternativa nutritiva para a dieta de humanos - pode compor saladas e é útil para...

> Leia mais
O que é Hoʻoponopono? Conheça essa técnica havaiana que busca exercitar o perdão

O que é Hoʻoponopono? Conheça essa técnica havaiana que busca exercitar o perdão O que é Hoʻoponopono? Conheça essa técnica havaiana que busca exercitar o perdão

Levar um estilo de vida pautado no perdão e amor-próprio é o melhor caminho para o bem-estar diário. O Hoʻoponopono (prática antiga havaiana que envolve...

> Leia mais
Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo

Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo

Exótico, saboroso e rico em diversas propriedades nutritivas, o polvo é aquele clássico fruto do mar que quem prova não costuma resistir! Não à toa, o...

> Leia mais
Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade

Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade

Buscar alternativas naturais para aumentar a fertilidade e conseguir engravidar de maneira segura é bem mais comum do que parece, sabia? É que alimentos como...

> Leia mais