7 Legumes que podem virar aperitivos nutritivos

Descubra como preparar petiscos irresistíveis e saudáveis
Descubra como preparar petiscos irresistíveis e saudáveis
Na festa ou na reunião com os amigos não pode faltar aperitivos. Para que nenhuma comida seja desperdiçada, o ideal é preparar entradinhas leves e saudáveis. Nessas horas os legumes podem te ajudar a deixar tudo mais prático e delicioso. A nutricionista Adriana Kachani deu algumas dicas de aperitivos saudavéis e extremamente práticos, frizando também a importância de manusear os alimentos corretamente, confira!


Menu de petiscos saudáveis!

1. Barquinhos de pepino com iogurte: Para preparar essa receita basta cortar o pepino de forma a criar duas fatias compridas, retirar o miolo e colocar o iogurte por cima. Para dar um toque a mais nessa receita, pode-se adicionar um pouco de hortelã para dar um sabor refrescante.

2. Tomate cereja com mussarela de búfala e pesto de manjericão: Em um espetinho, coloque o tomate cereja e um pequeno pedaço de mussarela de búfala. Separadamente em uma cambuca, coloque o molho besto antes de molhar cada espeto. Para quem quiser algo mais prático, o molho pesto pode ser substituído por azeite e pimenta, que também fica delicioso com o espetinho.

3. Abobrinha grelhada, enrolada no queijo de cabra : A abobrinha deve ser fatiada em tiras bem finas antes de ser grelhada. Depois disso, é preciso acrescentar o queijo de cabra - sendo nessa situação, quanto mais pastoso melhor. Basta então fazer os rolinhos e está pronto.

4. Chips de tubérculos: Para esse aperitivo, é preciso usar um multiprocessador para fazer tiras bem finas dos tubérculos. Não existe regra de qual é o melhor para ser usado, depende do gosto de cada um. Seja mandioca, batata-doce ou até mesmo a batata inglesa. Para preparar, existe a possibilidade de fritar, mas o ideal é usar uma assadeira com sal e um fio de azeite para que não fique gorduroso.

5. Erva doce fatiada na cama de gelo: Esse aperitivo é o mais prático de se preparar. Em uma cambuca com gelo, coloque a erva doce fatiada por cima e está pronto. Sem trabalho nenhum e um sabor delicioso, além de ser refrescante e desintoxicante.

6. Pasta de berinjela com molho de tahine: Deve ser feito, nessa receita, um "purê" de berinjela antes de misturar ao molho tahine. Pode-se adicionar também azeite, mas deve haver uma preocupação com a quantidade já que o molho tahine já é bastante gorduroso. Depois disso, basta servir com torradinhas e o aperitivo está pronto.

7. Quadradinhos de abóbora: Uma receita prática e rica em nutrientes. A abóbora é rica em betacaroteno, sendo assim muito boa para a pele e os olhos. No preparo, deve-se cortar a abóbora em cubinhos antes de deixá-la pré-cozida. Depois coloque em uma forma junto com sal, alecrim e um fio de azeite.

Receitas:
Abóbora
Ver Mais

Últimas Matérias

Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Muita gente não sabe, mas 20 de julho (além de ser o Dia Internacional do Amigo) também é considerado o Dia Nacional do Biscoito. E quem é que não ama esse...

> Leia mais
Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia

Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia

Os chás são ótimos aliados na nossa saúde - especialmente em dias frios, quando ajudam a aquecer o corpo. Entre os seus benefícios podemos citar que hidratam...

> Leia mais
Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor

Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor

Buscar uma alimentação saudável é a meta de muita gente, né? Só que, muitas vezes, fica difícil ponderar as quantidades e descobrir quais alimentos são...

> Leia mais
Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento

Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento

A abóbora é um tipo de fruto bem nutritivo e cheio de propriedades benéficas: é fonte de fibras, cálcio, magnésio, ferro, vitamina C e carboidratos (que...

> Leia mais
Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição

Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição

Para facilitar o nosso dia a dia, é comum seguirmos à risca um mesmo hábito alimentar, e isso inclui fazer as refeições nos mesmos horários. Esse costume...

> Leia mais
5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável 5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

Para ter uma rotina saudável não basta comer bem: é preciso se movimentar. A boa notícia é que, para isso, não é necessário frequentar uma academia, já que é...

> Leia mais
Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Durante o período da maternidade é necessário ter alguns cuidados com a alimentação - tanto na gestação quanto no pós-parto/ amamentação. Existem alguns...

> Leia mais
Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

O amendoim vem sendo incorporado cada vez mais no cardápio dos brasileiros, seja na sua forma torrada, cozida ou em pasta. Embora ele proporcione uma série...

> Leia mais
As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

Quando falamos em culinária brasileira logo surgem na mente várias comidinhas típicas: pão de queijo, feijoada, brigadeiro, açaí e por aí vai... alimentos...

> Leia mais
Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Quem conhece bem o estilo de vida vegano sabe que a alimentação desse grupo é bem restritiva - afinal, o veganismo consiste em um consumo consciente e...

> Leia mais