Vitamina A

Para deixar a imunidade fortalecida, os alimentos ricos em vitamina A são fundamentais. Ela é importante para a visão e para o crescimento, além de ter função antioxidante. Descubra como encontrá-la nos alimentos através de dicas e receitas com vegetais, como cenoura crua e manga, e nos alimentos de origem animal, como o ovo.

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O açaí é um fruto amazônico que, até chegar à mesa dos brasileiros, passa por um longo processo de cultivo, colheita, transporte, lavagem,
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A receita de geleia de jambo caseira é fácil de preparar (basta cozinhar a fruta com açúcar demerara) e funciona como ótimo acompanhamento para pães, biscoitos, bolos e torradas
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Entre os diferentes  tipos de melão , destaca-se o cantaloupe americano - rico em fibras, antioxidantes e minerais, que se diferencia por conter uma casca verde-escura e uma polpa alaranjada
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A pimenta cumari apresenta alto teor dos ativos capsaicinas e piperina (que têm ação antioxidante e anti-inflamatória), vitaminas A, C, E, fibras e minerais importantes para a saúde
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A receita de abacaxi grelhado com creme de iogurte é uma alternativa mais leve, refrescante e nutritiva (por ser rica em vitaminas e minerais) para consumir como sobremesa no verão
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Para substituir a janta de forma saudável, uma boa dica é apostar na sopa de legumes (que pode ser feita com os ingredientes apenas cozidos ou batidos)
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O  chá de gengibre  é rico em antioxidantes, compostos bioativos anti-inflamatórios, vitaminas e minerais que fazem bem para os sistemas imunológico, cardiovascular, nervoso, ósseo e muscular
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Entre os diferentes tipos de abobrinha, destacam-se a italiana, amarela, menina brasileira, paulista e a libanesa (com casca verde-escura)
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