Vitamina A

Para deixar a imunidade fortalecida, os alimentos ricos em vitamina A são fundamentais. Ela é importante para a visão e para o crescimento, além de ter função antioxidante. Descubra como encontrá-la nos alimentos através de dicas e receitas com vegetais, como cenoura crua e manga, e nos alimentos de origem animal, como o ovo.

Já ouviu falar no araçá-rosa? As propriedades medicinais desse alimento exótico

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Se você faz parte do time de pessoas que ama experimentar alimentos exóticos, é possível que se apaixone pela fruta araçá-rosa! Também é conhecida como...

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Você já pensou em preparar uma versão de hambúrguer caseiro com ingredientes mais saudáveis? Em vez de usar os gordurosos (queijo amarelo e bacon frito, por...

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Nhoque de ricota e espinafre
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Caso você faça parte do time que ama pratos com massas, com certeza vai gostar da receita de nhoque com espinafre que separamos. A massa é preparada com...

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Entrada de biscoito de arroz com patê de legumes
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O que são lipídios e quais as suas funções no nosso organismo

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Engana-se quem pensa que as gorduras são sempre maléficas para o organismo - afinal, os lipídios (moléculas de gordura) são superimportantes, pois fornecem...

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Conhecidas, muitas vezes, como um complemento da alimentação saudável, as sementes de frutas e vegetais são donas de propriedades incríveis. Algumas,...

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Criar o hábito de tomar chá todos os dias pode trazer vários benefícios, sabia? Afinal, existem diversas ervas e especiarias que possuem propriedades...

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A alimentação dos brasileiros costuma ser composta por uma grande variedade de frutas, não é mesmo? Desde banana e maçã até jabuticaba e pitanga (opções mais...

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Na hora de temperar saladas, carnes e massas, muitas pessoas gostam de recorrer ao azeite - opção saudável para incrementar diferentes pratos. Mas você sabia...

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Muitas pessoas ficam na dúvida se é recomendável (ou não) comer as cascas e sementes de algumas frutas e vegetais. Para quem não sabe, essas partes dos...

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O universo das frutas é abundante! Você já parou para pensar, por exemplo, em quais são as frutas que começam com a letra "c" e que valem a pena consumir de...

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Minissanduíches de berinjela agridoce
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Para os que não têm tempo e ainda assim fazem questão de manter uma alimentação saudável e equilibrada, as receitas de sanduíches saudáveis são uma das...

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Conhecer o universo das plantas medicinais a fundo é uma missão complicada, não é mesmo? Afinal, existem inúmeros tipos e espécies (com propriedades...

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Para desinchar e eliminar as toxinas do organismo, uma boa dica é recorrer às receitas de sucos detox - feitas com diferentes frutas, vegetais e especiarias...

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Bolo de cenoura integral com cobertura de chocolate
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Tem coisa melhor que comer um bolo quentinho junto com uma xícara de chá ou café? Esse lanche da tarde é simples, saboroso e mais fácil de fazer do que...

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A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...

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Quando se trata de relaxar e acalmar a mente, muitas pessoas gostam de recorrer aos chás. E isso realmente faz todo o sentido! Existem diferentes tipos de...

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Para prevenir gripes, resfriados e outras doenças, é muito importante ter uma alimentação - e um estilo de vida - que ajude a fortalecer o nosso sistema...

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Vegkibe com homus e salada de pepino com hortelã
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Os rolinhos de legumes feitos à base de folhas de couve e diferentes vegetais se assemelham ao prato tradicional do Vietnã (chamado rolinho vietnamita) e funcionam como alternativa leve e nutritiva para a alimentação diária
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A farinha de linhaça é considerada um superalimento - fonte de fibras, vitaminas, minerais, aminoácidos, ômega 3 e outras gorduras boas indispensáveis para a saúde
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O açaí é um fruto amazônico que, até chegar à mesa dos brasileiros, passa por um longo processo de cultivo, colheita, transporte, lavagem,
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A receita de geleia de jambo caseira é fácil de preparar (basta cozinhar a fruta com açúcar demerara) e funciona como ótimo acompanhamento para pães, biscoitos, bolos e torradas
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Para celebrar o Dia Mundial das Leguminosas (criado pela ONU em 2019), uma boa dica é tentar incluir mais componentes desse grupo alimentar na dieta
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Entre os diferentes  tipos de melão , destaca-se o cantaloupe americano - rico em fibras, antioxidantes e minerais, que se diferencia por conter uma casca verde-escura e uma polpa alaranjada
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A pimenta cumari apresenta alto teor dos ativos capsaicinas e piperina (que têm ação antioxidante e anti-inflamatória), vitaminas A, C, E, fibras e minerais importantes para a saúde
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A receita de abacaxi grelhado com creme de iogurte é uma alternativa mais leve, refrescante e nutritiva (por ser rica em vitaminas e minerais) para consumir como sobremesa no verão
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Dentre as principais comidas com O, destaca-se o  ochazuke - um prato tradicional japonês feito com arroz cozido no vapor e diferentes ingredientes (como alga nori e salmão) embebidos no chá verde
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Para substituir a janta de forma saudável, uma boa dica é apostar na sopa de legumes (que pode ser feita com os ingredientes apenas cozidos ou batidos)
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O  chá de gengibre  é rico em antioxidantes, compostos bioativos anti-inflamatórios, vitaminas e minerais que fazem bem para os sistemas imunológico, cardiovascular, nervoso, ósseo e muscular
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Entre os diferentes tipos de abobrinha, destacam-se a italiana, amarela, menina brasileira, paulista e a libanesa (com casca verde-escura)
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