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O que são PANCs? 5 Plantas Alimentícias Não Convencionais para consumir sem medo

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As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) nada mais são que vegetais pouco consumidos pela maioria das pessoas. O que muita gente não sabe, na...

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Planta vinagreira é rica em benefícios! Conheça essa hortaliça comum no Maranhão

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Originária do Maranhão, a vinagreira é uma planta medicinal altamente nutritiva que costuma ser usada em diversos pratos típicos da região. O cuxá, por...

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Broto de brócolis tem benefícios de sobra! Conheça melhor as suas vantagens

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Além de usar apenas os vegetais mais conhecidos (como folhas verde-escuras) no preparo de saladas, você já pensou em recorrer aos brotos comestíveis? Esses...

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O que é aquafaba? Como usar grão-de-bico para fazer esse ingrediente vegano

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Reaproveitar a água do cozimento de alimentos poder ser benéfico em algumas situações, sabia? A aquafaba, para quem não conhece, nada mais é que o líquido...

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Snack de grão-de-bico: 6 opções saudáveis para comer quando bate a fome

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Fonte de fibras, vitaminas B (especialmente a B9), C, E e K, minerais importantes como o cálcio e uma série de proteínas, o grão-de-bico é uma das...

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Receitas salgadas com abacate: 7 ideias para inovar na cozinha

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O abacate é um superalimento para crianças e adultos, rico em vitaminas B2, C e E, minerais como fósforo, potássio, magnésio, manganês e zinco e muitas...

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Vegkibe com homus e salada de pepino com hortelã
clock 1h30 + tempo de molho do grão-de-bico

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Existe uma grande variedade de pratos veganos, saudáveis e nutritivos, sabia? Basta usar a criatividade para misturar diferentes leguminosas, vegetais,...

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Para que serve a planta ora-pro-nóbis? 5 benefícios dessa hortaliça

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Indicada para a dieta de vegetarianos e veganos, a ora-pro-nóbis, para quem não conhece, é um tipo de planta trepadeira altamente nutritiva: tem alto teor de...

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A importância das algas na alimentação de vegetarianos e veganos

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Quem aí já experimentou pratos orientais feitos com algas marinhas? Temakis, hossomakis, sushis e uramakis, por exemplo, são receitas japonesas que fazem...

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7 alimentos veganos que são uma delícia

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Dietas veganas podem ser bem saborosas, diversas e saudáveis, sabia? Ao contrário do que muita gente pensa, existem versões de pratos famosos (como...

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Hambúrguer vegano: 4 motivos para dar uma chance a essa alternativa sem carne

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Você já experimentou alguma receita de hambúrguer vegano? Preparado com berinjela, cenoura, grão-de-bico e vários ingredientes nutritivos, esse lanche é uma...

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Veganismo e meio ambiente têm tudo a ver! Entenda como eles estão relacionados

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Manter uma dieta vegana é uma ótima forma de contribuir para a proteção da natureza (e diminuir a emissão de carbono), sabia? De acordo com uma pesquisa...

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São diversos os benefícios da pimenta-do-reino, mas quem possui sensibilidade estomacal deve evitar o seu consumo
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Para celebrar o Dia do Hambúrguer de forma saudável, uma boa sugestão é apostar no hambúrguer de arroz e grão-de-bico com cebola caramelizada
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Torta rústica de legumes baixo teor calórico e é deliciosa
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Entre os benefícios do tabule está evitar o envelhecimento precoce
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A receita de gelatina vegana feita com ágar-ágar e suco de uva integral é rica em vitaminas A, do complexo B, C e antioxidantes, como o resveratrol
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Strogonoff vegano possui ingredientes como palmito, cogumelo shiitake e bebida de aveia
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A  receita de caldo de lentilha  é bem nutritiva e rápida de fazer - rica em proteína, ferro, potássio, fibras, antioxidantes e outros nutrientes importantes
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Para celebrar o Dia Mundial das Leguminosas (criado pela ONU em 2019), uma boa dica é tentar incluir mais componentes desse grupo alimentar na dieta
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