Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...
Tem forma melhor de se refrescar do que com um bom picolé ou sorvete caseiro? Usando frutas e bebidas refrescantes, como a água de coco, é possível fazer...
Você já pensou em preparar pão de tapioca para substituir o pão tradicional de farinha? Quando o objetivo é cortar o glúten, essa é uma excelente opção! O...
Que tal preparar drinks sem álcool para celebrar as festas de fim de ano? O bloody mary, em especial, é um tipo de coquetel feito tradicionalmente com suco...
Ao preparar saladas com vegetais folhosos, uma boa dica é pensar em temperos, sementes, oleaginosas e até frutas para dar um toque adocicado à mistura. A...
De origem italiana, o canelone é uma receita feita tradicionalmente com massa que se assemelha à panqueca e pode receber recheios diversos. Mas em vez de...
Será que você sabe quais são os alimentos bons para o fígado? Aqueles que sofrem com doenças hepáticas devem estar atentos às opções de comida para promover...
Em 10 de julho, comemoramos o Dia da Pizza no Brasil! E, para celebrar a data, que tal uma receita de pizza saudável e ainda por cima artesanal? A pizza de...
Você conhece os diferentes tipos de feijão, suas particularidades e valores nutricionais? O feijão verde, em especial, é uma leguminosa muito consumida no...
Água de coco, leite, iogurte, melado de cana, mel... São muitos os ingredientes saudáveis que podem incrementar sucos e smoothies. Aqui, nós separamos uma...
O zinco é um mineral importantíssimo para a nossa saúde. Sua ação é concentrada principalmente no sistema nervoso, prevenindo doenças como o mal de Alzheimer...
Que tal usar vegetais orgânicos para preparar caldos, sopas e saladas no dia a dia? O caldinho de alho-poró feito com os ingredientes da Taeq, por exemplo, é...
Há quem diga que as melhores sobremesas são feitas com frutas. E você consegue imaginar sobremesa mais gostosa do que uma boa banana caramelizada? Pois além...
Você já ouviu falar nos rolinhos vietnamitas? Compostos tradicionalmente por legumes e verduras envolvidos por uma massinha bem leve, eles são altamente...
Quem é fã de ceviche, sabe que o prato da culinária peruana normalmente é feito com peixe branco, bastante limão, cebola roxa e temperos. Mas e se você...
Por ser uma opção saborosa e extremamente nutritiva de lanche ou café da manhã, a salada de frutas costuma fazer sucesso entre as pessoas que nutrem hábitos...
Quando se trata de preparar um lanche mais leve, rápido e livre de glúten (indicado para celíacos), a tapioca é uma das melhores opções - pode ser recheada...
Você sabia que a formação de gases intestinais está diretamente ligada com os nossos hábitos alimentares? Consumir alimentos específicos (como pães e outros...
Com uma forte presença na culinária taiwanesa, o macarrão bifum se popularizou ao redor do mundo nos últimos anos como um tipo de massa oriental que não leva...
Você sabia que é possível preparar receitas de macarrão sem necessariamente usar farinha de trigo? Quem é celíaco, por exemplo, deve passar longe de pratos...
Você já deve ter ouvido falar na intolerância à lactose (açúcar presente nos leites e derivados) - problema que pode acometer pessoas em diferentes fases da...
