sem glúten

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

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Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...

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Você conhece os diferentes tipos de feijão, suas particularidades e valores nutricionais? O feijão verde, em especial, é uma leguminosa muito consumida no...

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Quem é fã de ceviche, sabe que o prato da culinária peruana normalmente é feito com peixe branco, bastante limão, cebola roxa e temperos. Mas e se você...

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Por ser uma opção saborosa e extremamente nutritiva de lanche ou café da manhã, a salada de frutas costuma fazer sucesso entre as pessoas que nutrem hábitos...

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Quando se trata de preparar um lanche mais leve, rápido e livre de glúten (indicado para celíacos), a tapioca é uma das melhores opções - pode ser recheada...

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Você sabia que a formação de gases intestinais está diretamente ligada com os nossos hábitos alimentares? Consumir alimentos específicos (como pães e outros...

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Você sabia que é possível preparar receitas de macarrão sem necessariamente usar farinha de trigo? Quem é celíaco, por exemplo, deve passar longe de pratos...

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O caldinho de alho-poró incrementado com salsa picada é uma opção bem leve e nutritiva, rica em fibras, vitaminas do complexo B, C e outros nutrientes que fortalecem a imunidade e o organismo como um todo
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