Receitas de carnes

As carnes vermelhas, principalmente as bovinas, dependendo das opções de cortes e das formas de preparo, podem ser grandes aliadas da nossa saúde. Ricas fontes de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais - sobretudo ferro e zinco - o seu consumo está associado ao combate da anemia. Descubra quais são os tipos de carnes mais macios e menos gordurosos para incluir em um plano alimentar nutritivo e de acordo com as suas necessidades.

Micro-ondas: verdades e mitos sobre cozinhar com o aparelho

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Aparelho presente em praticamente todas as cozinhas, o forno de micro-ondas construiu uma fama ruim e, talvez, precipitada de "destruir" os nutrientes de...

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5 alimentos que você pode comer depois de malhar

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Saber o que comer ou, principalmente, o que não comer quando a fome aperta depois dos treinos é a chave para manter a dieta equilibrada e resultados...

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Reeducação alimentar: A velejadora Isabel Swan revela sua dieta para emagrecer

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A fome de vencer alimenta todo campeão. Medalhista de bronze nos Jogos Olímpicos de Londres, em 2008, a velejadora Isabel Swan corre contra o tempo e,...

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Legumes orgânicos Taeq salteados com carne de terneiro
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Que tal investir nos legumes para um encontro em família? Mas, é claro, que uma boa carne não pode faltar! Por isso, essa receita de legumes orgânicos...

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Medalhões de terneiro com molho de iogurte orgânico e ervas
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Uma das carnes vermelhas mais macias e saborosas do mercado, o filé de terneiro é uma das melhores opções para um churrasco saudável, principalmente quando...

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Piramide alimentar: Conheça os principais nutrientes de cada grupo!

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Criada pelo Ministério da Saúde, em 1999, e adaptada há dois anos para abranger as atuais demandas nutricionais da população, a pirâmide alimentar é um dos...

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Varie na dieta: Conheça os alimentos regionais brasileiros e modos de preparo!

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A diversidade cultural brasileira abrange e muito a gastronomia do país, o que torna tarefa difícil manter ou elaborar um conceito padronizado de alimentação...

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Como entender o rótulo dos alimentos? Educação para o consumo saudável!

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Para manter os mandamentos de uma dieta saudável é fundamental conhecer os alimentos ingeridos durante as refeições, e principalmente saber quais são as...

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5 dicas para fazer uma marmita saudável

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Alimentar-se fora de casa não é missão das mais fáceis, principalmente quando queremos manter uma dieta eficaz, equilibrada, e voltada a todas as nossas...

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Kibe assado ao molho de iogurte
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O kibe, apesar de ser originário da culinária árabe, é um prato muito popular entre os brasileiros, sendo um dos quitutes preferidos para festas e...

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Cansaço e fadiga? Pode estar faltando ferro na sua dieta!

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Está se sentindo cansado ou sofrendo com falta de atenção, memória e de concentração? Isso pode ser alguns dos sintomas da deficiência de ferro em sua...

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Carne recheada com rúcula e palmito orgânicos e queijo
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Ninguém consegue resistir a um delicioso corte de carne no ponto ideal. Imagina então quando ela é recheada com ingredientes que todo mundo ama? Agrade toda...

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Proteínas: Descubra fontes alternativas deste nutriente construtor!

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O corpo humano não é capaz de sobreviver, de forma saudável, sem o grupo das proteínas em nossa pirâmide alimentar. Elas são indispensáveis, pois participam...

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Comer sem glúten: Aprenda três receitas deliciosas sem a proteína vegetal!

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É provável que você já tenha ouvido falar dos malefícios do glúten para o organismo. Sim, ele já ganhou fama de vilão e muitas dietas acabam restringindo o...

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Queda de cabelo? Descubra o que comer para ter fios lindos!

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Fios fortes, bonitos, sedosos e brilhantes. Poderia ser mais uma propaganda de xampu, mas não é. Estamos falando de bons hábitos alimentares. Motivo de...

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Comer saudável fora de casa: Prefira legumes, integrais, grelhados e frutas!

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Não é só em casa que você deve cuidar da alimentação. Fora dela, no dia a dia, no escritório, por exemplo, seguir uma alimentação saudável também é...

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Durma bem: 6 alimentos que combatem a insônia

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Você sabia que duas em cada dez pessoas sofrem de insônia no mundo? Pois é, esse distúrbio, que afeta boa parte da população, representa diversos descuidos...

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Quem sofre com alergias sabe as dificuldades de manter-se longe das crises. Se o motivo for a alimentação, o cuidado deve ser ainda maior, pois a...

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Regule seu apetite com os alimentos ricos em vitamina B1

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Os alimentos fontes de vitaminas do complexo B são essenciais para o sistema neurológico, ativando a memória e a concentração. Além disso, esse nutriente...

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Os problemas típicos da alimentação moderna refletem diretamente no corpo. O consumo diário de alimentos embalados, enlatados, refinados e processados,...

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Você sabia que nosso cansaço diário, dores nas costas e desconfortos musculares podem ser sinais de uma má alimentação? Além do dia a dia corrido, estresses...

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Sobrecoxa com molho picante é uma receita antioxidante, termogênica e rica em proteínas
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A kafta é um prato de origem árabe muito semelhante aos espetinhos de carne que conhecemos
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Moqueca de frango e palmito é indicada tanto para alérgicos ou intolerantes a lactose quando para celíacos, já que também não contém glúten
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Você já preparou o seu cardápio da semana? Veja algumas boas sugestão para as suas refeições do dia a dia
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Falta de tempo não pode ser desculpa para não se alimentar bem. Existem receitas incríveis, práticas e saudáveis, que podem ser feitas em menos de 1h
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A qualidade do jantar está diretamente ligada à boa noite de sono. Por isso, a última refeição do dia precisa ser leve, saudável e nutritiva
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Sem tempo para comer? Isso não é desculpa para se alimentar mal. Veja algumas opções da alimentação funcional para compor o seu dia a dia
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Os vegetais, legumes e verduras, estão liberados para consumo diário. Elas são fontes de nutrientes e têm poucas calorias
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A pirâmide alimentar deve ser a base nutricional do nosso dia a dia. Ela consiste nos grupos de alimentos mais importantes para um consumo saudável
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A base fundamental que sustenta a pirâmidade, no entanto, é a hidratação. Nós devemos beber 2 litors de água por dia
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