Receitas de carnes

As carnes vermelhas, principalmente as bovinas, dependendo das opções de cortes e das formas de preparo, podem ser grandes aliadas da nossa saúde. Ricas fontes de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais - sobretudo ferro e zinco - o seu consumo está associado ao combate da anemia. Descubra quais são os tipos de carnes mais macios e menos gordurosos para incluir em um plano alimentar nutritivo e de acordo com as suas necessidades.

Saiba como podemos reaproveitar as frutas sem desperdiçar seus benefícios

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Banana, maçã, manga, laranja... Apesar de ser uma época próspera para plantar e colher ótimas e poderosas frutas, o verão necessita de diversos cuidados...

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Braseado de carne de terneiro com legumes orgânicos
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O braseado é um prato tão suculento que alguns dos pratos mais refinados e tradicionais da gastronomia utilizam esse método, como o "Coq Au Vin" e o "Osso...

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Nutricionista leva prêmio

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Não é de hoje que a ciência voltada à nutrição e alimentação saudável ganha destaque e a devida atenção da sociedade. A cada dia, novas pesquisas, estudos e...

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Fome ou vontade de comer? Veja como substituir alimentos de forma saudável!

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Toda semana é a mesma coisa: começar a dieta. Contudo, a reeducação alimentar, apesar de essencial, não é um processo simples de cumprir. Ter que deixar de...

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Goulash com legumes orgânicos
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Carne na medida certa! O Goulash é um prato que, apesar de ser conhecido através da sua popularidade na culinária alemã, nasceu na Hungria. Os vaqueiros...

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Quem não gosta de uma boa macarronada regada a um molho suculento? Você sabia que, além de deixarem o prato com muito mais sabor, os acompanhamentos podem...

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Misturar doces com salgados, quem nunca tentou? A harmonização de sabores culinários é uma ação essencial para formar os nossos hábitos alimentares. Contudo,...

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16 de outubro é o "Dia Mundial da Alimentação"! A data, mais do que nunca, serve para conscientização sobre a importância de seguirmos os mandamentos de uma...

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Iscas de carne de novilho no micro-ondas
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Muito se diz sobre comidas feitas em micro-ondas, no entanto, essa receita poderá mudar a sua opinião! Muito gostosa e nutritiva, a isca de carne de novilho...

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Abobrinha recheada com carne ao molho de tomate orgânico
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Uma horinha apenas... É só esse tempo que você precisa para degustar uma das mais deliciosas receitas da gastronomia saudável! Muito simples e prática de...

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Comer alimentos sem glúten tem se tornado cada dia mais popular. Principalmente às pessoas intolerantes à substância - denonimadas celíacas - essa restrição...

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Um dos elementos mais essenciais para a vida, o fósforo possui numerosas funções reguladoras em nosso corpo. Esse mineral, que é o segundo em maior...

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Se existe uma dor que dificulta mantermos a qualidade de vida em dia é a enxaqueca. As famosas dores de cabeça agridem o corpo e incomodam diretamente o...

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Todos nós sabemos o quanto é difícil fugir das tentações, principalmente quando se trata de comida! Contudo, calma! Há formas de "suavizar" e manter a nossa...

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Não importa a região, variar o cardápio de alimentação é uma verdadeira tentação no Brasil. Da saudável e versátil mandioca, como a tapioca, e suas diversas...

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Para variar o cardápio, sem deixar de usufruir da rica gastronomia brasileira, a tapioca é uma das opções mais saudáveis para a nossa alimentação....

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A pirâmide alimentar deve ser a base nutricional do nosso dia a dia. Ela consiste nos grupos de alimentos mais importantes para um consumo saudável
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As "gorduras boas" também estão na pirâmide. Os peixes, por exemplo, são ricos em ômega 3, por isso, são tão...