As carnes vermelhas, principalmente as bovinas, dependendo das opções de cortes e das formas de preparo, podem ser grandes aliadas da nossa saúde. Ricas fontes de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais - sobretudo ferro e zinco - o seu consumo está associado ao combate da anemia. Descubra quais são os tipos de carnes mais macios e menos gordurosos para incluir em um plano alimentar nutritivo e de acordo com as suas necessidades.
