Se você chegou nesta matéria é bem provável que já conheça o maxixe. Afinal, embora esse fruto verde possa inicialmente parecer estranho na aparência, ele é...
Você já pensou em cultivar plantas medicinais em casa? Existem ervas que são fáceis de cuidar, rendem excelentes chás e também podem ser usadas como tempero....
Apesar de associarmos o ômega 3 (substância importante para o cérebro e o coração) aos peixes como salmão, sardinha e atum, existem muitos outros alimentos...
O termo superalimento vem se popularizando cada vez mais entre pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável. Afinal, ele caracteriza uma série de...
Você já ouviu falar no licopeno? Ele é um dos antioxidantes mais poderosos que existem e faz parte do grupo dos carotenoides (substâncias responsáveis pela...
Muito usado em diferentes culinárias ao redor do mundo, o alho-poró é um ótimo tempero para massas, molhos, carnes, risotos, sopas e pratos diversos. Ele é...
Você sabia que existe o Dia do Cacau? Celebrado todo 26 de março, a data é considerada por muitos o dia do chocolate (embora esse só seja comemorado em...
Não há como negar que o abacate é um superalimento. Afinal, é rico em diversas vitaminas e minerais, ajudando o nosso corpo a funcionar melhor. Ainda assim,...
Você já ouviu falar nas frutas climatéricas? Ao contrário do que o nome pode indicar, não, elas não têm nada a ver com as sazonais, isto é, as que são da...
Após meses de calor intenso, chega o outono para dar uma reduzida na temperatura e trazer novas atividades para o nosso cotidiano. Mas como em qualquer época...
Se te oferecessem um fruto verde, com formato oval e coberto de espinhos você comeria? Embora a aparência em um primeiro momento cause alguma estranheza, a...
Nos dias quentes, muito característicos do verão, é bem comum sofrermos com o amadurecimento acelerado de frutas, verduras e legumes - o que faz com que...
Entre toda uma gama de vitaminas, a C (também conhecida como ácido ascórbico) é, provavelmente, a que ganhou maior notoriedade. Afinal, ela costuma ser...
Você muito provavelmente já ouviu o termo "especiarias". Afinal, era atrás delas que antigos navegadores europeus iam para tentar fazer fortuna. Para isso,...
Quem entende do universo das plantas medicinais já deve ter ouvido falar na aloe vera, popularmente conhecida como babosa. Ela é uma das mais bonitas, além...
Por conta da similaridade entre os dois, muita gente acaba confundindo o inhame com o cará. Afinal, ambos fazem parte da mesma família de legumes e são muito...
Talvez você se lembre das suas aulas da escola que é a clorofila que dá a cor verde às folhas. Mas será que sabe que ela também é muito benéfica para a...
Durante o período do verão, não é só a gente que é afetado pelo calor, sabia? Os alimentos, como as frutas, legumes e verduras, também são impactados pelas...
Se você tem o costume de comer frutas - seja em forma de sucos, vitaminas ou in natura -, muito provavelmente já deve ter ouvido falar na graviola. Também...
Se você faz parte do time que ama sucos e smoothies de frutas, é possível que já tenha experimentado algumas receitas com a framboesa. Ela faz parte do grupo...
Não é à toa que a abóbora é tão popular e faz tanto sucesso na cozinha. Além de ter uma enorme variedade de nutrientes - fibras, sais minerais e aminoácidos...
