Pertencente ao grupo dos caules comestíveis, o alho é um tipo de tempero que pode ser usado de diferentes formas na cozinha (no preparo de carnes, molhos e...
Quando se trata de temperar carnes, molhos, risotos, massas e diferentes receitas, o ideal é variar ao máximo no tipo de ervas e especiarias utilizadas. O...
Bem leve, aromático e rico em propriedades medicinais, o chá de melissa é uma ótima bebida para tomar à noite. A planta melissa, também conhecida como...
Você já deve ter ouvido falar em dietas restritivas que prometem uma queima calórica mais rápida e fácil. Mas será que esses métodos realmente são indicados...
Você sabia que o dia 8 de agosto é considerado o Dia Nacional de Combate ao Colesterol? A data foi criada com o intuito de conscientizar e informar sobre a...
A sapota preta é conhecida como "fruta pudim de chocolate" por conta de sua polpa, que realmente se assemelha a um tipo de pudim de cacau - tanto em...
Você sabe o que é romanesco, seus benefícios e possíveis usos na cozinha? Pertencente à família das hortaliças brássicas - junto com a couve, couve-flor,...
Quando se trata de fazer um cardápio vegano ou vegetariano, é bastante comum recorrer a receitas com cogumelos - refogados, fritos, em saladas, risotos,...
Consumir frutas exóticas com alto teor de nutrientes é uma ótima forma de incrementar a alimentação. A mão de buda, para quem não conhece, é um tipo de fruta...
Encontrado no gengibre fresco, o gingerol é uma substância de ação antioxidante que traz uma série de benefícios para o organismo. Ele é o responsável por...
Bastante presente em almoços de domingo em família, a lasanha é um prato tradicional italiano feito com massa, molho à bolonhesa, bechamel, queijo e...
Para se aquecer nos dias mais frios, nada melhor do que tomar uma bebida quente, não é mesmo? Mas, além de apostar no chá de plantas medicinais, uma boa dica...
Espécie nativa da Caatinga, Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica, a pitomba, também chamada de olho de boi, é o fruto da pitombeira (Talisia esculenta) - uma...
Aprender como fazer quiabo com diferentes temperos, carnes e ingredientes é uma ótima dica para tirar o amargor do vegetal. Rico em fibras, proteínas,...
Preparar um bolo mais leve, feito com frutas e ingredientes integrais, é uma ótima dica para incrementar o lanche da tarde. A combinação de massa de limão...
Quando se trata de escolher um tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. Considerado uma versão mais...
Você sabia que existem alimentos que causam gases quando consumidos de forma excessiva (ou preparados de forma equivocada)? As leguminosas, em especial,...
É comum que alimentos orgânicos apresentem variações em tamanho e cor quando vamos às compras no mercado, mas você sabia que existem diferentes tipos de...
Que tal incluir PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no seu cardápio diário? Existem folhas, flores e diferentes vegetais que pouca gente conhece,...
Você sabe como cozinhar beterraba de forma simples para aproveitar ao máximo seus nutrientes? Quando se trata de raízes e tubérculos, o ideal é sempre variar...
Por mais que dietas restritivas possam trazer certos benefícios ao organismo, elas devem ser seguidas de forma muito cautelosa. A dieta Atkins, por exemplo,...
