Encontrado no gengibre fresco, o gingerol é uma substância de ação antioxidante que traz uma série de benefícios para o organismo. Ele é o responsável por...
Bastante presente em almoços de domingo em família, a lasanha é um prato tradicional italiano feito com massa, molho à bolonhesa, bechamel, queijo e...
Espécie nativa da Caatinga, Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica, a pitomba, também chamada de olho de boi, é o fruto da pitombeira (Talisia esculenta) - uma...
Preparar um bolo mais leve, feito com frutas e ingredientes integrais, é uma ótima dica para incrementar o lanche da tarde. A combinação de massa de limão...
Quando se trata de escolher um tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. Considerado uma versão mais...
Você sabia que existem alimentos que causam gases quando consumidos de forma excessiva (ou preparados de forma equivocada)? As leguminosas, em especial,...
É comum que alimentos orgânicos apresentem variações em tamanho e cor quando vamos às compras no mercado, mas você sabia que existem diferentes tipos de...
Que tal incluir PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no seu cardápio diário? Existem folhas, flores e diferentes vegetais que pouca gente conhece,...
Você sabe como cozinhar beterraba de forma simples para aproveitar ao máximo seus nutrientes? Quando se trata de raízes e tubérculos, o ideal é sempre variar...
Por mais que dietas restritivas possam trazer certos benefícios ao organismo, elas devem ser seguidas de forma muito cautelosa. A dieta Atkins, por exemplo,...
Para manter os hormônios equilibrados e em bom funcionamento, é muito importante ter um estilo de vida saudável - com uma dieta balanceada e a prática...
Em vez de descartar a casca de abacaxi após o consumo da fruta, que tal guardá-la para fazer um chá detox? Aproveitar frutas, legumes e verduras em sua...
Bolo, torta, mousse, crumble, sorvete... São muitas as opções de sobremesa com banana que podem fazer parte do seu cardápio. Mas, quando o objetivo é...
A osteoporose é uma doença que acomete a estrutura óssea do corpo. Ela é comum em pessoas idosas e faz com que os ossos se tornem mais frágeis e propensos à...
A fruta dovyalis doce, também conhecida como abricó da Flórida ou groselha hibrida, é muito usada na culinária para fazer sucos, geleias, compotas e outras...
Você conhece os diferentes tipos de feijão, suas particularidades e valores nutricionais? O feijão verde, em especial, é uma leguminosa muito consumida no...
Aproveitar as frutas, legumes e verduras ao máximo - desde a polpa até as cascas e sementes - é uma boa forma de ser sustentável e ainda variar mais nas...
Pertencente ao grupo das frutas cítricas, o orangelo se destaca por ter um alto teor de vitaminas e carotenoides que melhoram significativamente a imunidade....
Muito cultivado nas regiões Norte e Nordeste brasileiras, o jambo-vermelho é um tipo de fruto bem adocicado que pertence à mesma família da jabuticaba e...
Para se esquentar nos dias mais frios de inverno, vale a pena preparar caldos, sopas e outras receitas quentes - feitas com legumes, verduras e diferentes...
Que tal preparar espetinhos vegetarianos para servir de aperitivo? Em vez de usar carne, a nossa dica é fazer almôndegas feitas à base de quinoa com shiitake...
