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Glúten faz mal? Descubra o que a ciência tem a dizer sobre o assunto

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Você já deve ter ouvido falar em dietas altamente restritivas - e polêmicas - que propõem o corte radical do glúten. A ideia, um tanto controversa, é...

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8 nutrientes que devem estar na alimentação de crianças em fase de crescimento

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Montar uma dieta saudável e nutritiva para as crianças é importante por diversos motivos. É necessário garantir a saúde, fortalecer a imunidade e, claro,...

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No Dia Mundial da Alimentação, veja 4 motivos para começar a comer melhor

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Você sabia que 16 de outubro é considerado o Dia Mundial da Alimentação? Essa data é perfeita para exercer o amor pela boa comida - aquela que, além de...

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Zeaxantina: para que serve e em quais alimentos encontrá-la

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A zeaxantina, assim como a luteína, é um tipo de carotenoide presente em diversos vegetais. Ela atua como antioxidante e também compõe partes importantes do...

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Abacate com ovo é uma receita saudável! Saiba por que passar a prepará-la

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Você já ouviu falar na combinação abacate com ovo? Se a ideia é fazer uma mistura inusitada para o lanche ou café da manhã, essa é uma ótima sugestão! A...

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Você já ouviu falar na pupunha? Neste caso, não se trata do palmito (que também recebe este nome), mas sim de uma frutinha laranja e redonda que é rica em...

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Como incrementar o pão caseiro e deixar o café da manhã mais nutritivo

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Um bom café da manhã é composto por frutas, sucos, iogurtes e, é claro, pães macios e saudáveis. Mas, em vez de comprar pães prontos, você já pensou em fazer...

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Para seguir uma dieta vegana de forma saudável (e nutritiva) é importante variar bastante nos alimentos - vegetais, leguminosas, frutas, oleaginosas e por aí...

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Mulungu: os benefícios dessa erva medicinal que combate a depressão e o estresse

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Você conhece o mulungu? Também conhecida como corticeira, canivete ou bico-de-papagaio, essa erva tem sido objeto de vários estudos e recentemente foi...

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Além das alergias ao glúten e à lactose - que a maioria das pessoas já conhece - existem outros processos alérgicos alimentares que muita gente nem sabe que...

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São muitas opções possíveis de cobertura para as torradas, sabia? Geleias, pastas, diferentes tipos de queijos e até frutas combinam superbem com o lanche. O...

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Quem está por dentro da medicina Ayurveda já deve ter ouvido falar na amla - um fruto indiano (altamente nutritivo) usado para o tratamento de diferentes...

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Buscar uma alimentação saudável e equilibrada é uma verdadeira prova de autocuidado e amor próprio, né? E, quando se trata de comer bem, as saladas (com suas...

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Convencer as crianças a comer alimentos saudáveis, como legumes, verduras e frutas, nem sempre é uma missão fácil, né? Muitas vezes é necessário inventar...

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Você sabia que o gérmen é considerado a parte mais nutritiva e nobre do trigo? É lá que se concentra a maioria dos minerais (ferro, cálcio, zinco, fósforo,...

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Muito valorizado pela culinária oriental, o edamame nada mais é que uma soja verde (isto é, ainda não madura). Ele tem um sabor bem suave, é macio, altamente...

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Muito queridinha na salada, a chicória é conhecida pelo seu sabor levemente amargo, o que faz muitas pessoas torcerem o nariz para ela. Mas isso é um grande...

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Muito usada no preparo de pães, saladas e molhos, a semente de gergelim é fonte de nutrientes fundamentais para o organismo, como fibras, ferro, vitaminas do...

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Fonte de vitaminas, minerais e fibras, o abacate é um superalimento que pode ser preparado de diversas maneiras. Basta usar a criatividade para inventar...

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Moqueca de banana da terra
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Quer experimentar uma receita vegana dos deuses? A moqueca de banana da terra é uma opção bem refinada para o almoço. A banana surge, nesse caso, como...

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  Zeaxantina está presente em p  imentões de todas as cores (vermelhos, amarelos e verdes)
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Para fazer a manteiga de girassol você só precisa deixar as sementes de molho, assar no forno e depois triturá-las
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