Grãos

Quinoa, lentilha, grão de bico, linhaça e soja são alguns dos grãos que contém propriedades importantes e poderosas para a saúde. Eles conseguem saciar a fome e garantir os nutrientes essenciais para o organismo ao compor variadas refeições, seja no café da manhã, em pequenos lanches, no almoço ou jantar.

O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

Afinal, o que são os tais hidratos de carbono que muitas vezes aparecem naquelas tabelas de informação nutricional dos biscoitos, pães e até mesmo do arroz?...

> Leia mais
Os alimentos fotoprotetores que ajudam a proteger a sua pele

Os alimentos fotoprotetores que ajudam a proteger a sua pele Os alimentos fotoprotetores que ajudam a proteger a sua pele

Não é só o filtro solar que protege a sua pele de insolação, queimaduras, manchas ou qualquer outro dano proveniente de um longo período de exposição ao sol:...

> Leia mais
O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes

O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes

Entre uma infinidade de alimentos que você deve incluir no seu dia a dia, a sêmola com certeza deve entrar na sua lista! Ela fortalece o sistema imunológico,...

> Leia mais
Como fazer carne vegana a partir de diferentes alimentos

Como fazer carne vegana a partir de diferentes alimentos Como fazer carne vegana a partir de diferentes alimentos

A ideia de que veganos têm um cardápio muito restrito já está ficando ultrapassada. O veganismo adere a uma alimentação sem carne nem nenhum alimento de...

> Leia mais
As causas da alergia à aveia e o que fazer para tratar o problema

As causas da alergia à aveia e o que fazer para tratar o problema As causas da alergia à aveia e o que fazer para tratar o problema

Além das alergias ao glúten e à lactose - que a maioria das pessoas já conhece - existem outros processos alérgicos alimentares que muita gente nem sabe que...

> Leia mais
O que são antinutrientes e como eliminá-los no preparo dos alimentos

O que são antinutrientes e como eliminá-los no preparo dos alimentos O que são antinutrientes e como eliminá-los no preparo dos alimentos

Você já ouviu falar nos antinutrientes? Eles estão presentes em muitos alimentos e podem ser maléficos ao organismo, pois atrapalham a absorção de minerais,...

> Leia mais
Receitas com aveia: 5 ideias para aproveitar o melhor do cereal no dia a dia

Receitas com aveia: 5 ideias para aproveitar o melhor do cereal no dia a dia Receitas com aveia: 5 ideias para aproveitar o melhor do cereal no dia a dia

Na hora de preparar massas como bolos, pães e pizzas caseiras, a maioria das pessoas recorre à farinha de trigo. Mas você sabia que, na maioria das vezes, a...

> Leia mais
Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

É difícil associar a farofa a uma alimentação saudável, né? Afinal, esse prato (que não costuma faltar no churrasco brasileiro) é geralmente preparado com...

> Leia mais
7 dicas para se livrar da compulsão alimentar

7 dicas para se livrar da compulsão alimentar 7 dicas para se livrar da compulsão alimentar

Já sentiu aquela vontade inesperada de comer alguma coisa quando estava estressado, ou ansioso? Surgiu uma situação desconfortável e já quis mergulhar no...

> Leia mais
Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Muita gente não sabe, mas 20 de julho (além de ser o Dia Internacional do Amigo) também é considerado o Dia Nacional do Biscoito. E quem é que não ama esse...

> Leia mais
Salada morna de quinoa com truta
clock 40 min

Salada morna de quinoa com truta Salada morna de quinoa com truta

A salada é um prato que permite uma série de variações: a gente pode adicionar legumes, verduras, diferentes temperos e nossos molhos favoritos. Se possível...

> Leia mais
As especiarias brasileiras que prometem deixar a sua comida mais gostosa

As especiarias brasileiras que prometem deixar a sua comida mais gostosa As especiarias brasileiras que prometem deixar a sua comida mais gostosa

Você já ouviu falar nas especiarias brasileiras? São sementes, raízes e frutos aromáticos encontrados no Norte e Nordeste brasileiros, usados geralmente para...

> Leia mais
Você sabia que a acrilamida é cancerígena? Aprenda a evitar o seu consumo

Você sabia que a acrilamida é cancerígena? Aprenda a evitar o seu consumo Você sabia que a acrilamida é cancerígena? Aprenda a evitar o seu consumo

Para quem ainda não conhece, a acrilamida é uma substância química considerada cancerígena para o ser humano. Ela é produzida quando os alimentos são...

> Leia mais
Os alimentos ricos em melatonina que vão melhorar a qualidade do seu sono

Os alimentos ricos em melatonina que vão melhorar a qualidade do seu sono Os alimentos ricos em melatonina que vão melhorar a qualidade do seu sono

Você já ouviu falar na melatonina? Produzida pela glândula pineal, ela também é conhecida como "hormônio do sono", pois é a responsável por relaxar a mente e...

> Leia mais
Os cereais que você deveria incluir na sua dieta de forma variada

Os cereais que você deveria incluir na sua dieta de forma variada Os cereais que você deveria incluir na sua dieta de forma variada

Todo mundo sabe que para comer de forma saudável é preciso apostar na combinação de diferentes grupos de alimentos. O problema é que, por normalmente não...

> Leia mais
4 alimentos saudáveis que liberam endorfina, o 'hormônio do prazer'

4 alimentos saudáveis que liberam endorfina, o 'hormônio do prazer' 4 alimentos saudáveis que liberam endorfina, o 'hormônio do prazer'

Conhecido como hormônio do "prazer" ou do "bem-estar", a endorfina é geralmente liberada durante e após a prática de exercícios físicos, trazendo a sensação...

> Leia mais
Quem amamenta pode comer o que? Saiba quais alimentos lactantes devem evitar

Quem amamenta pode comer o que? Saiba quais alimentos lactantes devem evitar Quem amamenta pode comer o que? Saiba quais alimentos lactantes devem evitar

Muitas mulheres não sabem, mas existem alimentos que devem ser reduzidos (ou até mesmo cortados) durante o período de amamentação. Afinal, tudo que a mãe...

> Leia mais
Dia Nacional do Café: entenda como a cafeína funciona no nosso corpo

Dia Nacional do Café: entenda como a cafeína funciona no nosso corpo Dia Nacional do Café: entenda como a cafeína funciona no nosso corpo

Para os amantes de cafeína, todo 24 de maio tem um quê especial, sabia? Isso porque nele é celebrado o Dia Nacional do Café - aquela bebidinha dos deuses que...

> Leia mais
Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Você já deve ter se deparado com as traças em algum lugar da cozinha - nas paredes, nos armários ou até mesmo no interior de sacos de feijão, arroz e...

> Leia mais
O que são aminoácidos essenciais e por que eles são tão importantes para o corpo

O que são aminoácidos essenciais e por que eles são tão importantes para o corpo O que são aminoácidos essenciais e por que eles são tão importantes para o corpo

Você conhece o universo dos aminoácidos essenciais? Eles têm esse nome justamente porque são fundamentais para a saúde e equilíbrio do corpo - já que são...

> Leia mais
Vitamina B3 é boa para o coração! Conheça 6 alimentos fontes de niacina

Vitamina B3 é boa para o coração! Conheça 6 alimentos fontes de niacina Vitamina B3 é boa para o coração! Conheça 6 alimentos fontes de niacina

Você já deve ter ouvido falar nas vitaminas do complexo B - conhecidas, principalmente, por fazerem bem ao sistema nervoso. Só que o que muita gente esquece...

> Leia mais
Todas as Fotos
Massas, pães, farinhas e cereais são fontes de hidratos de carbono
Massas, pães, farinhas e cereais são fontes de hidratos de carbono
Alimentos de cor alaranjada, além de serem deliciosos, são importantes para a revigoração da pele
Alimentos de cor alaranjada, além de serem deliciosos, são importantes para a revigoração da pele
Rica em fibras e proteínas, a sêmola (ou semolina) é uma ótima maneira de prevenir doenças cardiovasculares
Rica em fibras e proteínas, a sêmola (ou semolina) é uma ótima maneira de prevenir doenças cardiovasculares
Hambúrguer de lentilha é uma fácil de fazer, além de ser perfeito para substituir a carne vermelha na dieta de veganos
Hambúrguer de lentilha é uma fácil de fazer, além de ser perfeito para substituir a carne vermelha na dieta de...
A aveia possui substâncias proteicas chamadas aveninas, que podem causar alergia em algumas pessoas
A aveia possui substâncias proteicas chamadas aveninas, que podem causar alergia em algumas pessoas
Você pode ferver grãos, sementes, cereais e vegetais para tirar o excesso de antinutrientes dos alimentos
Você pode ferver grãos, sementes, cereais e vegetais para tirar o excesso de antinutrientes dos alimentos
Você pode preparar um mingau de aveia e frutas para o café da manhã ou lanche
Você pode preparar um mingau de aveia e frutas para o café da manhã ou lanche
Farofa de ovo com salsinha dá mais sabor ao seu prato
Farofa de ovo com salsinha dá mais sabor ao seu prato
A compulsão alimentar faz com que a gente coma sem limites, além de poder afetar nossa função cognitiva e causar distúrbios psicológicos
A compulsão alimentar faz com que a gente coma sem limites, além de poder afetar nossa função cognitiva e causar...
Os cookies feitos à base de farinha de aveia são mais nutritivos e saudáveis
Os cookies feitos à base de farinha de aveia são mais nutritivos e saudáveis
A salada morna de quinoa com truta é uma receita que oferece diversos nutrientes para o seu organismo
A salada morna de quinoa com truta é uma receita que oferece diversos nutrientes para o seu organismo
A semente de cumaru tem origem amazônica e é ótima para preparar doces
A semente de cumaru tem origem amazônica e é ótima para preparar doces