Complexo B

Conhecida como "naranjilla" no Equador e "lulo" na Colômbia, a fruta Solanum quitoense é nativa da América do Sul, mais especificamente da cordilheira dos...

Bem parecida com uma farinha comum, a fécula nada mais é que um tipo de amido extraído da parte subterrânea de raízes e tubérculos (batata, mandioca,...

Você já ouviu falar no maxixe? Pertencente à família do pepino, esse fruto se destaca por ter forte ação antioxidante, é rico em cálcio, zinco e vitaminas do...

Criar o hábito de comer crustáceos (como camarão, lagosta, siri e caranguejo) pode ser muito benéfico para a saúde. Mas você sabia que o camarão é...

Você sabia que a alimentação saudável está ligada à saúde mental? Pois é! Assim como uma mente sã é sinônimo de um corpo são, os nutrientes que a gente...

Conhecidas, muitas vezes, como um complemento da alimentação saudável, as sementes de frutas e vegetais são donas de propriedades incríveis. Algumas,...

Andar com snacks fáceis e saudáveis na bolsa é sempre uma boa estratégia, não é mesmo? Muitas pessoas gostam de ter castanhas, amendoins e barrinhas de...

A alimentação dos brasileiros costuma ser composta por uma grande variedade de frutas, não é mesmo? Desde banana e maçã até jabuticaba e pitanga (opções mais...

Muito usado na culinária japonesa, o missô é um ingrediente feito a partir da fermentação de grãos e cereais (em especial, soja, arroz ou cevada) que rende...

Para seguir dietas restritas, é necessário tomar certos cuidados para não sofrer com deficiência de nutrientes. O veganismo, por exemplo, propõe um estilo de...

Para fortalecer a imunidade e se hidratar no dia a dia, uma boa dica é apostar em receitas de sucos de abacaxi. Essa fruta tem alto teor de vitamina C,...

Quem sofre com hipotensão (ou pressão baixa) precisa tomar certos cuidados com a alimentação diária - como lembrar de beber água e criar uma dieta diversa e...

Conhecer o universo das plantas medicinais a fundo é uma missão complicada, não é mesmo? Afinal, existem inúmeros tipos e espécies (com propriedades...

Para desinchar e eliminar as toxinas do organismo, uma boa dica é recorrer às receitas de sucos detox - feitas com diferentes frutas, vegetais e especiarias...

A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...