Complexo B

Quando pensamos nos grupos alimentares (frutas, legumes, verduras, carboidratos, carnes e por aí vai) logo surgem na mente comidas de diversas cores -...

O tamarindo é uma fruta de origem asiática que traz vários benefícios para o organismo: é fonte de fibras, minerais (como ferro e cálcio) e vitaminas de...

No universo das frutas, o abacate é um dos que mais se destaca. Afinal, ele pode ser usado no preparo de saladas, molhos, sucos, vitaminas, sorvetes e até...

Sabe quando a garganta está irritada e você fica praticamente sem voz? Isso pode acontecer por conta de problemas como laringite, infecções, inflamações ou...

Com os vírus da chikungunya, zica e dengue em alta, é muito importante que todos pratiquem o autocuidado e preservem melhor o organismo, principalmente...

Existem alguns vegetais, legumes e verduras que não são tão conhecidos, mas que também devem ser incorporados à rotina de alimentação. A endívia, por...

O aspargo é um vegetal muito usado como acompanhamento, principalmente na Europa. Aos poucos ele vem sendo implementado na culinária brasileira, o que é...

O nome pode não soar familiar, mas os zoodles nada mais são do que uma excelente alternativa para um dos pratos mais comuns do nosso dia a dia: o macarrão!...

Você já ouviu falar na cherovia (ou pastinaca)? Parecida com a cenoura, ela também é pertencente à família das raízes e traz vários benefícios para a saúde....

Quem gosta de conhecer bem os alimentos que consome, de manter dietas e um estilo de vida saudável já deve ter ouvido falar nos grupos alimentares. Eles são...

O frango é uma das carnes mais nutritivas e saudáveis que há: tem pouca gordura, é fonte de proteínas, vitamina B3 e minerais importantes para o equilíbrio...

Nem todo mundo tem o hábito de usar o aspargo durante o preparo das refeições, o que é uma pena, já que esse alimento é rico em nutrientes essenciais para o...

Você já ouviu falar na melatonina? Produzida pela glândula pineal, ela também é conhecida como "hormônio do sono", pois é a responsável por relaxar a mente e...

Seja para fazer mingau ou usar em alguma outra receita, a verdade é que o amido de milho é um ingrediente indispensável na cozinha de muita gente. Mas, por...

Quem gosta de experimentar pratos de culinárias diferentes vai amar a caponata - uma pasta de origem italiana muito usada como tira gosto em festas e...

Para quem é vegano ou vegetariano é muito importante incluir leguminosas no cardápio diário. Elas são fontes importantes de ferro, proteínas e garantem uma...