Almoço/Jantar

Seja um simples arroz, farofa, batatas para acompanhar carnes em um churrasco, um queijo ralado e molho de tomate para comer junto às massas, ou às tradicionais saladas de legumes e maionese para harmonizar com peixes, todos os acompanhamentos nas refeições podem ganhar versões saudáveis, com menos calorias e mais nutrientes. Descubra como fazer para combinar as suas receitas do dia a dia.

Quinua ao pesto de manjericão
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Um dos alimentos mais consumidos atualmente na gastronomia saudável, a quinua é uma fonte riquíssima de vários benefícios essenciais para a nossa saúde....

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Dueto de salmão com truta e purê de peras e maçãs
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O consumo de peixe é sinônimo de saúde! Leve e de fácil digestão, ela é, dentre os tipos de carne, a mais perfeita para saborear em dias mais quentes. Nessa...

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Creme de abóbora com couve
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Você já ouviu falar em "sinergia alimentar"? Pois é, quando falamos em harmonização gastronômica, logo nos vem à mente combinações como o arroz e feijão ou...

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Goulash com legumes orgânicos
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Carne na medida certa! O Goulash é um prato que, apesar de ser conhecido através da sua popularidade na culinária alemã, nasceu na Hungria. Os vaqueiros...

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Salada morna de cevadinha com legumes orgânicos
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Uma saladinha cai bem a qualquer hora e em qualquer lugar, não é mesmo? Um dos pratos mais versáteis e saudáveis da gastronomia, a iguaria é sempre uma...

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Truta grelhada com mini cuscuz de quinua
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O cuscuz, ou cuscuz marroquino (veja aqui a nossa receita com maçãs desidratadas), é um prato original do norte da África (mais exatamente em Magrebe), feito...

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Tartar de abobrinha e cottage
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Prato de origem russa, o tartar é uma das grandes delícias culinárias que despontam no cardápio de refeições do brasileiro. Na receita de hoje, elaboramos a...

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Iscas de carne de novilho no micro-ondas
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Muito se diz sobre comidas feitas em micro-ondas, no entanto, essa receita poderá mudar a sua opinião! Muito gostosa e nutritiva, a isca de carne de novilho...

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Arroz integral com grão de bico e espinafre
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Sabe em quanto tempo você pode mudar os seus hábitos alimentares em busca de uma vida mais saudável? 20 minutos! Não acredita? Então acompanhe aqui essa...

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Abobrinha recheada com carne ao molho de tomate orgânico
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Uma horinha apenas... É só esse tempo que você precisa para degustar uma das mais deliciosas receitas da gastronomia saudável! Muito simples e prática de...

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Talharim com ricota e legumes
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Mesmo oriundas da rica culinária italiana, as massas (principalmente o espaguete) fazem parte muito importante da mesa de nós brasileiros em nossas...

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Tabule quente de arroz integral
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Rápida, prática e extremamente simples de fazer! Essa é mais uma receita que toda alimentação deve seguir para ser considerada realmente saudável! Nesse...

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Creme de batata doce com alho poró
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Seguindo as premissas das dietas atuais mais eficazes, apontadas pela ciência nutricional, essa iguaria é uma verdadeira explosão de saúde! A receita de...

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Torta de legumes orgânicos
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Seguindo os mandamentos de uma boa alimentação, cada vez mais, a gastronomia saudável se supera em relação à união e o equilíbrio dos fatores nutricionais,...

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Papillote de truta
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Seguir uma alimentação saudável é uma delícia! Assim podemos destacar essa receita de papillote de truta para que seja devidamente incorporada ao seu...

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Suflê de brócolis orgânicos
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Livre de glúten, o suflê de brócolis orgânicos é uma ótima opção de dieta para celíacos, pessoas intolerantes à substância. Rica fonte de proteínas e de...

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Sopa fria de tomate e maçã
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A sopa é um prato conhecido por unir nutrição e sabor e que encaixa nas mais diversas dietas, principalmente nas estações mais frias do ano. Ela é uma...

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Salada californiana
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Todo mundo sabe que as saladas são fontes inesgotáveis de saúde para variamos à vontade em nossa alimentação. Um dos pratos mais simples de preparar, opções...

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Risoto orgânico de quinua, abóbora e palmito
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Comida italiana é sempre uma ótima pedida para almoços e jantares especiais! Clássico desta culinária, o risoto da receita de hoje mantém a versatilidade e o...

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Truta com gengibre e molho de soja em cama de quinua
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O consumo de carnes brancas, principalmente de peixe, é recomendado ao menos duas vezes por semana e é fundamental para quem buscar seguir uma alimentação...

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Filé de terneiro com frutas
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O pesto de azeitona é uma das principais variações do molho pesto tradicional
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Que tal preparar banana assada com peixe para servir no almoço?
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De acordo com o Ministério da Saúde, o ideal é consumir cerca de 300 e 500 g de carne por semana - ou seja, um bife pequeno por dia
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Bolinho de cenoura e chia é rico em fibras
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