Alimentos ricos em proteínas

Encontre proteína em carnes suína e bovina, peixe, frango e ovo. Eles são fontes de energia e saúde para a formação do tecido muscular. Para os vegetarianos ou veganos, a ervilha e a soja são boas substituições para manter o cardápio da dieta da proteína. Aprenda como obter o melhor desses nutrientes.

Culinária regional: feijão tropeiro e outros 4 pratos típicos do Sudeste

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Se você quer conhecer mais a fundo a culinária brasileira, que tal começar a experimentar as comidas típicas de cada região? A gastronomia do Sudeste, em...

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10 frutas verdes excelentes para a sua saúde: do abacate ao limão

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As frutas verdes, conhecidas por serem fontes de clorofila (um tipo de pigmento antioxidante), são ótimas para fortalecer a imunidade e desintoxicar o...

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Manteiga é fonte de vitamina A! Entenda se ainda assim ela é benéfica

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Ter o hábito de passar manteiga em pães e biscoitos no dia a dia não é necessariamente prejudicial à saúde. Apesar de ser comumente tachada como gordurosa e...

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Quando se trata de preparar um lanche mais leve, rápido e livre de glúten (indicado para celíacos), a tapioca é uma das melhores opções - pode ser recheada...

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Apesar de serem conhecidas como "frutas secas de Natal" e ganharem um destaque especial no mês de dezembro, damascos, tâmaras, figos, maçãs, abacaxis e uvas...

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Farinha de amaranto é low carb? Tem carboidratos? Conheça seus benefícios

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Rica em proteínas, fibras e vitaminas importantes, a farinha de amaranto é uma alternativa interessante para incorporar massas de bolos e pães no dia a dia....

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Tempeh: o que é e como consumir esse alimento livre de glúten

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Muito consumido em alguns países da Ásia, o tempeh (ou tempê) é uma comida originária da Indonésia que funciona como fonte importante de proteínas vegetais....

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Dieta alcalina é baseada no pH do corpo! Nutricionista explica se ela é indicada

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Você sabia que é possível diminuir a acidez do organismo através da alimentação? A dieta alcalina, para quem não conhece, propõe uma alimentação mais natural...

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Buscar ingredientes alternativos para dietas celíacas não é tão difícil quanto parece, sabia? A farinha de grão-de-bico, por exemplo, é uma opção livre de...

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Salada de lentilha com muçarela de búfala Taeq
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Passar a comer versões mais coloridas de salada (com leguminosas, vegetais e molhos) é uma ótima sugestão para variar no cardápio diário. O segredo para...

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Manter uma boa alimentação é fundamental para garantir o bom funcionamento dos hormônios e do organismo como um todo. A progesterona, em especial, ajuda a...

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Incluir sementes e oleaginosas em saladas, massas, omeletes e outras receitas no dia a dia é uma ótima dica para incrementar o cardápio. A semente de...

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A manteiga é fonte de vitamina A, proteínas, cálcio e, apesar de conter gorduras saturadas, pode ser consumida com parcimônia
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Para fazer frutas frescas em casa, basta desidratá-las no forno ou no micro-ondas
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A farinha de amaranto não pode ser considerada uma alternativa low carb, mas é rica em fibras, proteínas, antioxidantes, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, potássio, zinco, selênio e outros minerais importantes
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O tempeh é um alimento originário da Indonésia que tem alto teor de proteínas vegetais, fibras e é livre de glúten
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Para ter uma dieta alcalina, a nutricionista Caroline Codonho recomenda apostar em vegetais, peixes e castanhas
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Para fazer farinha de grão-de-bico em casa você deve deixar a leguminosa de molho por pelo menos 8 horas, escoar a água, levar para assar no forno e, então, triturá-la até que fique bem fininha
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A salada de lentilha com muçarela de búfala Taeq é uma opção bem nutritiva (rica em fibras, proteínas, vitaminas C, do complexo B, cálcio, ferro e outros minerais) e bem saborosa para variar no cardápio diário
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Para aumentar os níveis de progesterona no organismo, a nutricionista Adriana Lúcia van-Erven Ávila recomenda comer abacate, fruta rica em gorduras benéficas que também ajuda a controlar o cortisol
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Para seguir uma dieta crudívora (na linha da alimentação viva), você pode consumir diferentes alimentos crus, como folhas, legumes, frutas, grãos e oleaginosas
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