Alimentação vegetariana

Os seguidores da dieta vegetariana ou vegana precisam ficar atentos à ingestão correta de nutrientes para suprir a necessidade de proteínas que encontramos nos alimentos de origem animal. Um cardápio com folhas e vegetais, frutas, verduras e legumes pode substituir tranquilamente as carnes, assim como grãos, sementes e os alimentos à base de soja. Descubra os benefícios desse estilo de vida consciente e veja dicas para compor receitas vegetarianas no dia a dia.

Que tal preparar um churrasco para vegetariano? As dicas para variar no cardápio

Que tal preparar um churrasco para vegetariano? As dicas para variar no cardápio Que tal preparar um churrasco para vegetariano? As dicas para variar no cardápio

Você já experimentou alguma versão de churrasco vegetariano? Essa é uma boa alternativa para quem quer organizar um almoço de domingo em família mais...

> Leia mais
Você conhece a dieta Fodmap? Saiba seu cardápio e como ela funciona

Você conhece a dieta Fodmap? Saiba seu cardápio e como ela funciona Você conhece a dieta Fodmap? Saiba seu cardápio e como ela funciona

É possível que você nunca tenha ouvido falar ou não conheça a dieta Fodmap, mas já tenha desenvolvido alguns dos sintomas que são tratados por ela. Na...

> Leia mais
Para que serve a vitamina F e em quais alimentos encontrá-la

Para que serve a vitamina F e em quais alimentos encontrá-la Para que serve a vitamina F e em quais alimentos encontrá-la

Se você já ouviu falar na vitamina F deve saber que ela não é uma vitamina propriamente dita, correto? Pois é. Na verdade, a "vitamina" também pode ser...

> Leia mais
O que é painço? 4 motivos para passar a consumi-lo

O que é painço? 4 motivos para passar a consumi-lo O que é painço? 4 motivos para passar a consumi-lo

Quando se trata de manter uma dieta variada, nada melhor que experimentar alimentos novos (e pouco comuns), não é mesmo? O painço, para quem não conhece, é...

> Leia mais
Você sabia que suplemento de vitamina B12 é imprescindível para veganos? Entenda

Você sabia que suplemento de vitamina B12 é imprescindível para veganos? Entenda Você sabia que suplemento de vitamina B12 é imprescindível para veganos? Entenda

Para seguir dietas restritas, é necessário tomar certos cuidados para não sofrer com deficiência de nutrientes. O veganismo, por exemplo, propõe um estilo de...

> Leia mais
Posso comer semente de mamão? Os benefícios dessa parte da fruta

Posso comer semente de mamão? Os benefícios dessa parte da fruta Posso comer semente de mamão? Os benefícios dessa parte da fruta

Muitas pessoas ficam na dúvida se é recomendável (ou não) comer as cascas e sementes de algumas frutas e vegetais. Para quem não sabe, essas partes dos...

> Leia mais
Receitas salgadas com abacate: 7 ideias para inovar na cozinha

Receitas salgadas com abacate: 7 ideias para inovar na cozinha Receitas salgadas com abacate: 7 ideias para inovar na cozinha

O abacate é um superalimento para crianças e adultos, rico em vitaminas B2, C e E, minerais como fósforo, potássio, magnésio, manganês e zinco e muitas...

> Leia mais
Suplementos realmente funcionam? Saiba seus mitos e verdades

Suplementos realmente funcionam? Saiba seus mitos e verdades Suplementos realmente funcionam? Saiba seus mitos e verdades

Indicados para aumentar o nível de vitaminas, minerais e outros nutrientes no organismo, os suplementos alimentares podem trazer vários benefícios à saúde -...

> Leia mais
Minissanduíches de berinjela agridoce
clock 15 min (5 min)

Minissanduíches de berinjela agridoce Minissanduíches de berinjela agridoce

Para os que não têm tempo e ainda assim fazem questão de manter uma alimentação saudável e equilibrada, as receitas de sanduíches saudáveis são uma das...

> Leia mais
Açúcar invertido faz mal para a saúde? Saiba tudo sobre ele

Açúcar invertido faz mal para a saúde? Saiba tudo sobre ele Açúcar invertido faz mal para a saúde? Saiba tudo sobre ele

Você já reparou que algumas embalagens de biscoitos, bolos e balas possuem um ingrediente chamado "açúcar invertido"? Se a resposta for sim, é possível que...

> Leia mais
Ovo de Páscoa sem lactose: aprenda a preparar uma versão em casa

Ovo de Páscoa sem lactose: aprenda a preparar uma versão em casa Ovo de Páscoa sem lactose: aprenda a preparar uma versão em casa

Para quem precisa evitar o chocolate devido à intolerância à lactose, deve ser difícil resistir às tentações da Páscoa - uma das épocas do ano que mais...

> Leia mais
7 dicas para aprender a cozinhar e criar hábitos alimentares saudáveis

7 dicas para aprender a cozinhar e criar hábitos alimentares saudáveis 7 dicas para aprender a cozinhar e criar hábitos alimentares saudáveis

Você sabe o que é gastronomia saudável? Para quem deseja aprender a cozinhar e a desenvolver hábitos alimentares mais saudáveis por meio desta prática,...

> Leia mais
O que é curcumina e onde encontrar essa substância

O que é curcumina e onde encontrar essa substância O que é curcumina e onde encontrar essa substância

Encontrada em diferentes especiarias - como cúrcuma e curry -, a curcumina é um pigmento que possui várias propriedades medicinais e pode ser usado em...

> Leia mais
Legumes assados com tofu defumado
clock 1 hora

Legumes assados com tofu defumado Legumes assados com tofu defumado

Quando o objetivo é ter hábitos alimentares saudáveis, nada melhor que investir em receitas com legumes e vegetais, não é mesmo? Quem é vegano ou...

> Leia mais
Como cozinhar inhame? Veja 4 receitas nutritivas com o ingrediente

Como cozinhar inhame? Veja 4 receitas nutritivas com o ingrediente Como cozinhar inhame? Veja 4 receitas nutritivas com o ingrediente

Você sabia que o inhame é ótimo para aumentar a imunidade? Por ter alto teor de vitaminas C, do complexo B, fibras e proteínas, esse vegetal ajuda a...

> Leia mais
Para que serve a beldroega, planta comestível que nasce em solo brasileiro

Para que serve a beldroega, planta comestível que nasce em solo brasileiro Para que serve a beldroega, planta comestível que nasce em solo brasileiro

Conhecer o universo das plantas medicinais a fundo é uma missão complicada, não é mesmo? Afinal, existem inúmeros tipos e espécies (com propriedades...

> Leia mais
Para que serve a cavalinha? Os benefícios dessa erva medicinal

Para que serve a cavalinha? Os benefícios dessa erva medicinal Para que serve a cavalinha? Os benefícios dessa erva medicinal

Saber informações sobre todas as plantas medicinais que podem fazer bem para a nossa saúde é praticamente impossível. Mas se você nunca ouvir falar da...

> Leia mais
Como fazer chips de batata-doce para comer de snack

Como fazer chips de batata-doce para comer de snack Como fazer chips de batata-doce para comer de snack

Há diversos motivos para incrementar um poderoso tubérculo, como a batata-doce, no cardápio do dia a dia. Ela é dona de benefícios poderosos, como boas doses...

> Leia mais
Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...

> Leia mais
O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

Criada em 2007, a Hora do Planeta é um movimento que visa mobilizar a sociedade contra o aquecimento global. Durante 60 minutos, em todo último sábado de...

> Leia mais
Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Sabe aqueles momentos em que você coloca pimenta demais na comida e depois usa alguns truques para diminuir a sua ardência? Então, tudo culpa de uma...

> Leia mais
Todas as Fotos
Entre as  receitas para fazer em casal , uma boa dica é apostar no fondue de chocolate meio amargo, que pode ser servido com morango, banana, kiwi e diferentes frutas
Entre as receitas para fazer em casal , uma boa dica é apostar no fondue de chocolate meio amargo, que pode ser...
O  chá mate  se destaca por ter alto teor de cafeína, vitaminas C, E, saponinas (antioxidantes) e substâncias anti-inflamatórias
O chá mate se destaca por ter alto teor de cafeína, vitaminas C, E, saponinas (antioxidantes) e substâncias...
A  fome excessiva  pode ser causada por uma dieta rica em carboidratos refinados (macarrão, pão e outras massas) - por isso, o ideal é consumir esses alimentos de forma moderada
A fome excessiva pode ser causada por uma dieta rica em carboidratos refinados (macarrão, pão e outras massas) -...
O pinoli é um tipo de oleaginosa rico em fibras, proteínas, ômega 3, 6, 9, vitaminas do complexo B, E, ferro, zinco e outros minerais
O pinoli é um tipo de oleaginosa rico em fibras, proteínas, ômega 3, 6, 9, vitaminas do complexo B, E, ferro, zinco e...
Tofu e soja são exemplos de alimentos com maior concentração de cálcio que o leite
Tofu e soja são exemplos de alimentos com maior concentração de cálcio que o leite
Pitaya amarela é uma versão bem doce e nutritiva da fruta - é fonte de fibras, prebióticos, flavonoides, vitaminas A, C, antioxidantes, ômega 3 e diferentes minerais
Pitaya amarela é uma versão bem doce e nutritiva da fruta - é fonte de fibras, prebióticos, flavonoides, vitaminas A,...
Para celebrar o Dia do Hambúrguer de forma saudável, uma boa sugestão é apostar no hambúrguer de arroz e grão-de-bico com cebola caramelizada
Para celebrar o Dia do Hambúrguer de forma saudável, uma boa sugestão é apostar no hambúrguer de arroz e grão-de-bico...
A receita de geleia de jabuticaba com casca é fonte de agentes antioxidantes, anti-inflamatórios e de diversas vitaminas e minerais importantes
A receita de geleia de jabuticaba com casca é fonte de agentes antioxidantes, anti-inflamatórios e de diversas...
Torta rústica de legumes baixo teor calórico e é deliciosa
Torta rústica de legumes baixo teor calórico e é deliciosa
O  cachorro-quente vegano  é uma  receita para sexta à noite  bem saborosa, nutritiva, que pode ser incrementada com ervilha, milho e diferentes molhos
O cachorro-quente vegano é uma receita para sexta à noite bem saborosa, nutritiva, que pode ser incrementada com...
Para fazer  conserva de jurubeba , basta cozinhar os frutos da planta e, depois, armazená-los em um pote de vidro com temperos (alho, cebola e pimenta) com vinagre por dois dias
Para fazer conserva de jurubeba , basta cozinhar os frutos da planta e, depois, armazená-los em um pote de vidro com...
O  alfabeto das frutas  é composto por uma grande variedade de espécies com diferentes sabores e nutrientes, incluindo, por exemplo, maçã, banana, uva, pera, tangerina e manga
O alfabeto das frutas é composto por uma grande variedade de espécies com diferentes sabores e nutrientes,...