Alimentação vegetariana

Os seguidores da dieta vegetariana ou vegana precisam ficar atentos à ingestão correta de nutrientes para suprir a necessidade de proteínas que encontramos nos alimentos de origem animal. Um cardápio com folhas e vegetais, frutas, verduras e legumes pode substituir tranquilamente as carnes, assim como grãos, sementes e os alimentos à base de soja. Descubra os benefícios desse estilo de vida consciente e veja dicas para compor receitas vegetarianas no dia a dia.

Homus doce existe! Conheça opções que são uma delícia

Homus doce existe! Conheça opções que são uma delícia Homus doce existe! Conheça opções que são uma delícia

O homus (também conhecido como humus ou hummus) é um prato da culinária árabe muito apreciado aqui no Brasil. Feito a partir do grão-de-bico, ele tem uma...

> Leia mais
Manteiga de girassol é alternativa para veganos! Aprenda a prepará-la

Manteiga de girassol é alternativa para veganos! Aprenda a prepará-la Manteiga de girassol é alternativa para veganos! Aprenda a prepará-la

Para seguir uma dieta vegana de forma saudável (e nutritiva) é importante variar bastante nos alimentos - vegetais, leguminosas, frutas, oleaginosas e por aí...

> Leia mais
Milk-shake sem lactose de chocolate e banana
clock 5 min

Milk-shake sem lactose de chocolate e banana Milk-shake sem lactose de chocolate e banana

O Dia das Crianças está chegando! Para comemorar, nada melhor do que fazer aquela sobremesa deliciosa que os pequenos adoram, e o milk-shake é uma excelente...

> Leia mais
Carne-seca vegana: como preparar essa receita com diferentes ingredientes

Carne-seca vegana: como preparar essa receita com diferentes ingredientes Carne-seca vegana: como preparar essa receita com diferentes ingredientes

Vegano só come folha? Que nada! Hoje em dia o que não faltam são alternativas para quem optou por não comer mais produtos de origem animal. Cada vez mais...

> Leia mais
Benefícios da chicória: 10 motivos para consumir a hortaliça com mais frequência

Benefícios da chicória: 10 motivos para consumir a hortaliça com mais frequência Benefícios da chicória: 10 motivos para consumir a hortaliça com mais frequência

Muito queridinha na salada, a chicória é conhecida pelo seu sabor levemente amargo, o que faz muitas pessoas torcerem o nariz para ela. Mas isso é um grande...

> Leia mais
Pudim de chia é fit e fácil de preparar! Aprenda a fazer essa sobremesa saudável

Pudim de chia é fit e fácil de preparar! Aprenda a fazer essa sobremesa saudável Pudim de chia é fit e fácil de preparar! Aprenda a fazer essa sobremesa saudável

Você conhece o pudim de chia? Ele atualmente é tendência e está sendo super procurado por quem deseja ter uma alimentação mais saudável. Essa sobremesa...

> Leia mais
Moqueca de banana da terra
clock 40 min

Moqueca de banana da terra Moqueca de banana da terra

Quer experimentar uma receita vegana dos deuses? A moqueca de banana da terra é uma opção bem refinada para o almoço. A banana surge, nesse caso, como...

> Leia mais
Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

É muito bom descobrir maneiras novas de preparar os alimentos, né? Seja usando temperos ou métodos de cozimento variados, é sempre possível inovar na...

> Leia mais
Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Para quem sofre com insônia ou problemas para dormir, tomar chás calmantes na parte da noite é uma ótima dica. Existem diversas plantas medicinais, frutas e...

> Leia mais
Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

O maior órgão do nosso corpo é a pele. Sendo assim, nada mais justo do que se preocupar com a sua saúde. Uma das substâncias que ajudam a cuidar da...

> Leia mais
Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

A melancia é uma das frutas preferidas dos brasileiros: conhecida pelo seu sabor doce e grande quantidade de água, ela é muito consumida por ser um alimento...

> Leia mais
Creme de batata-doce e inhame
clock 40 min

Creme de batata-doce e inhame Creme de batata-doce e inhame

Você sabia que é possível preparar sobremesas incríveis a partir de legumes? Na maioria das vezes as pessoas usam batata-doce, inhame, dentre outros legumes...

> Leia mais
Pepino japonês, holandês, aodai e caipira: conheça os diferentes tipos do legume

Pepino japonês, holandês, aodai e caipira: conheça os diferentes tipos do legume Pepino japonês, holandês, aodai e caipira: conheça os diferentes tipos do legume

Você sabia que existem diferentes tipos de pepino? Esse legume (ou fruto salgado) é geralmente usado no preparo de saladas, tabules, risotos e até mesmo...

> Leia mais
Farinha de aveia tem glúten? Aumenta a glicose? Tire dúvidas sobre o ingrediente

Farinha de aveia tem glúten? Aumenta a glicose? Tire dúvidas sobre o ingrediente Farinha de aveia tem glúten? Aumenta a glicose? Tire dúvidas sobre o ingrediente

A farinha de aveia é tida como uma opção saudável a quem quer parar de consumir carboidratos simples (como a farinha de trigo, que ela substitui). Mas ela...

> Leia mais
Coloquei pimenta demais, e agora? Como diminuir sua ardência na comida

Coloquei pimenta demais, e agora? Como diminuir sua ardência na comida Coloquei pimenta demais, e agora? Como diminuir sua ardência na comida

Pimenta é uma delícia! Do feijão ao peixe, ela cai bem em diversos pratos. Além de fazer muito bem para a saúde em muitos aspectos, como pelo fato de ter...

> Leia mais
Já pensou em comer dente-de-leão? Os benefícios dessa planta e como consumi-la

Já pensou em comer dente-de-leão? Os benefícios dessa planta e como consumi-la Já pensou em comer dente-de-leão? Os benefícios dessa planta e como consumi-la

O dente-de-leão é uma planta conhecida por sua beleza exótica e por suas sementes que voam ao menor sinal de vento. Ela tem crescimento espontâneo, não sendo...

> Leia mais
O que é ácido málico e em quais alimentos encontrá-lo

O que é ácido málico e em quais alimentos encontrá-lo O que é ácido málico e em quais alimentos encontrá-lo

Você já ouviu falar no ácido málico? Ele é um composto orgânico que auxilia na produção de energia do organismo. Por isso, essa substância acaba sendo...

> Leia mais
Acompanhamentos para chá: aprenda a combinar a bebida com lanches deliciosos

Acompanhamentos para chá: aprenda a combinar a bebida com lanches deliciosos Acompanhamentos para chá: aprenda a combinar a bebida com lanches deliciosos

Muito se fala sobre acompanhamentos para carnes ou mesmo para as refeições de uma forma geral, mas sabia que algumas combinações também podem ser muito...

> Leia mais
Da casca à semente: como aproveitar integralmente os alimentos

Da casca à semente: como aproveitar integralmente os alimentos Da casca à semente: como aproveitar integralmente os alimentos

Você sabia que é possível aproveitar, na maioria das vezes, todas as partes dos alimentos? São cascas, polpas e sementes de frutas, legumes e verduras que só...

> Leia mais
O que é carragenina? Vale a pena consumi-la? Saiba tudo sobre esse aditivo

O que é carragenina? Vale a pena consumi-la? Saiba tudo sobre esse aditivo O que é carragenina? Vale a pena consumi-la? Saiba tudo sobre esse aditivo

A carragenina - também chamada de carragena, goma carragena ou ainda E-407 - é um extrato feito de algas vermelhas marinhas que serve como emulsificante...

> Leia mais
Sushi de legumes
clock 40 min

Sushi de legumes Sushi de legumes

Quando lemos a palavra "sushi" logo pensamos em comida japonesa, certo? Mas dessa vez será diferente, porque o prato em questão é um sushi de legumes. A...

> Leia mais
Todas as Fotos
O homus de chocolate é uma opção saudável de sobremesa por ser rico em antioxidantes
O homus de chocolate é uma opção saudável de sobremesa por ser rico em antioxidantes
Para fazer a manteiga de girassol você só precisa deixar as sementes de molho, assar no forno e depois triturá-las
Para fazer a manteiga de girassol você só precisa deixar as sementes de molho, assar no forno e depois triturá-las
O milk-shake sem lactose é uma opção saudável, prática e gostosa para o Dia das Crianças
O milk-shake sem lactose é uma opção saudável, prática e gostosa para o Dia das Crianças
A carne-seca vegana pode ser feita com vários ingredientes e ser usada no preparo de diferentes receitas
A carne-seca vegana pode ser feita com vários ingredientes e ser usada no preparo de diferentes receitas
O pudim de chia é rico em fibras e ótimo para quem é diabético
O pudim de chia é rico em fibras e ótimo para quem é diabético
A chicória faz uma poderosa limpeza no fígado e nos rins, eliminando as toxinas
A chicória faz uma poderosa limpeza no fígado e nos rins, eliminando as toxinas
Moqueca de banana da terra é uma opção bem nutritiva e saudável para o almoço
Moqueca de banana da terra é uma opção bem nutritiva e saudável para o almoço
Oleaginosas e óleos vegetais, como o azeite de oliva, podem ajudar a produção de elastina no corpo
Oleaginosas e óleos vegetais, como o azeite de oliva, podem ajudar a produção de elastina no corpo
Para quem está procurando uma sobremesa mais leve e saborosa, uma boa dica é investir no creme de batata-doce e inhame com cookies esfarelados
Para quem está procurando uma sobremesa mais leve e saborosa, uma boa dica é investir no creme de batata-doce e...
O seitan grelhado é um prato bem simples e rápido de fazer - basta temperar a proteína com alho, limão e pimenta e deixá-la na grelha durante alguns minutos
O seitan grelhado é um prato bem simples e rápido de fazer - basta temperar a proteína com alho, limão e pimenta e...
Para garantir boas noites de sono, uma boa dica é tomar chás relaxantes, como os de camomila, erva-cidreira e hortelã
Para garantir boas noites de sono, uma boa dica é tomar chás relaxantes, como os de camomila, erva-cidreira e hortelã
O pepino caipira é menos comprido que os demais, tem coloração verde-clara e é ótimo para o preparo de saladas e sucos detox
O pepino caipira é menos comprido que os demais, tem coloração verde-clara e é ótimo para o preparo de saladas e...