Alimentação vegetariana

Quem gosta de experimentar diferentes culinárias com certeza vai gostar do chutney. De origem indiana, esse molho pode ser feito a base de diferentes...

Você sabia que alguns alimentos dificultam a absorção do cálcio pelo nosso organismo? Muitos, inclusive, são conhecidos por "roubarem" o mineral dos ossos,...

O nome pode não soar familiar, mas os zoodles nada mais são do que uma excelente alternativa para um dos pratos mais comuns do nosso dia a dia: o macarrão!...

Muita gente costuma confundir o nabo com o rabanete, pois os dois têm um aspecto bem semelhante - são arredondados e têm uma coloração roxa. Além disso,...

Nem todo mundo tem o hábito de usar o aspargo durante o preparo das refeições, o que é uma pena, já que esse alimento é rico em nutrientes essenciais para o...

Um dos ingredientes favoritos dos veganos e vegetarianos é o palmito - um vegetal bem nutritivo, saboroso e fácil de usar em receitas. O lado bom é que ele é...

Você já ouviu falar na melatonina? Produzida pela glândula pineal, ela também é conhecida como "hormônio do sono", pois é a responsável por relaxar a mente e...

Todo mundo sabe que para comer de forma saudável é preciso apostar na combinação de diferentes grupos de alimentos. O problema é que, por normalmente não...

Quem gosta de experimentar pratos de culinárias diferentes vai amar a caponata - uma pasta de origem italiana muito usada como tira gosto em festas e...

Todo mundo sabe que é preciso beber bastante água todos os dias, mas será que o mesmo vale para água com gás? Amada por muitos, essa bebida pode ser usada...

Conhecido como hormônio do "prazer" ou do "bem-estar", a endorfina é geralmente liberada durante e após a prática de exercícios físicos, trazendo a sensação...

Quem tem uma rotina de alimentação saudável muito provavelmente tem o hábito de comer salada no dia a dia - opções com vegetais folhosos, legumes, verduras e...

Você conhece o universo dos óleos vegetais? De coco, canola, amêndoas, abacate e por aí vai... São muitos tipos, bem saborosos e cheios de propriedades...

Você já pensou em adotar um estilo de vida vegano, excluindo carnes e derivados da dieta? Muitas pessoas tornam-se veganas por motivos de ideologia, pois...

É bem possível que você use a folha de louro para preparar feijão, mas não deve conhecer todos os benefícios que essa planta traz. De origem mediterrânea, a...

Para os amantes de cafeína, todo 24 de maio tem um quê especial, sabia? Isso porque nele é celebrado o Dia Nacional do Café - aquela bebidinha dos deuses que...

Muitas pessoas conhecem a versão doce da granola - composta, geralmente, por um mix de cereais, como flocos de aveia, de arroz, nozes, castanhas, mel e...

Você já ouviu falar no abrótano? De nome científico Artemisia abrotanum, essa planta medicinal é muito usada no preparo de chás. Ela é originária da Ásia,...

Existem algumas receitas saborosas - como frituras e doces - que acabam sendo muito calóricas e maléficas para o organismo. Isso porque elas são fontes de...

Se você já ouviu falar na cerimônia do chá japonesa então indiretamente conhece o matcha. Embora esse ingrediente seja extraído da mesma erva do chá verde,...