Alimentação vegetariana

Que tal preparar gengibre em conserva e se livrar daqueles enjoos matinais superchatos? Pois é! Se você sofre com náuseas logo no início do dia, algo não...

Você provavelmente já ouviu alguém dizer que maçã abre o apetite, não é? Muito indicada para a rotina alimentar, a fruta é conhecida por seus diversos...

Encontrado no gengibre fresco, o gingerol é uma substância de ação antioxidante que traz uma série de benefícios para o organismo. Ele é o responsável por...

Você já deve ter pesquisado como tomar vinagre de maçã para emagrecer, certo? Afinal, dizem por aí que tomar uma colher de vinagre de maçã em jejum traz...

Espécie nativa da Caatinga, Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica, a pitomba, também chamada de olho de boi, é o fruto da pitombeira (Talisia esculenta) - uma...

Quando se trata de escolher um tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. Considerado uma versão mais...

Você sabia que existem alimentos que causam gases quando consumidos de forma excessiva (ou preparados de forma equivocada)? As leguminosas, em especial,...

É comum que alimentos orgânicos apresentem variações em tamanho e cor quando vamos às compras no mercado, mas você sabia que existem diferentes tipos de...

Que tal incluir PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no seu cardápio diário? Existem folhas, flores e diferentes vegetais que pouca gente conhece,...

Você sabe como cozinhar beterraba de forma simples para aproveitar ao máximo seus nutrientes? Quando se trata de raízes e tubérculos, o ideal é sempre variar...

As receitas com abobrinha fazem muito sucesso em eventos e encontros familiares, mas elas também podem ser muito bem encaixadas no cardápio da semana! Esse...

Em vez de descartar a casca de abacaxi após o consumo da fruta, que tal guardá-la para fazer um chá detox? Aproveitar frutas, legumes e verduras em sua...

Bolo, torta, mousse, crumble, sorvete... São muitas as opções de sobremesa com banana que podem fazer parte do seu cardápio. Mas, quando o objetivo é...

Dias frios pedem bebidas quentes, não é mesmo? Chás são sempre boas opções para se aquecer quando a temperatura está mais baixa, mas cada erva possui...

Você sabe o que é feijão jalo? Este é mais um dentre os diversos tipos de feijão produzidos e consumidos no Brasil. Apesar de ser um dos menos conhecidos no...

A fruta dovyalis doce, também conhecida como abricó da Flórida ou groselha hibrida, é muito usada na culinária para fazer sucos, geleias, compotas e outras...

Você conhece os diferentes tipos de feijão, suas particularidades e valores nutricionais? O feijão verde, em especial, é uma leguminosa muito consumida no...

Aproveitar as frutas, legumes e verduras ao máximo - desde a polpa até as cascas e sementes - é uma boa forma de ser sustentável e ainda variar mais nas...

Pertencente ao grupo das frutas cítricas, o orangelo se destaca por ter um alto teor de vitaminas e carotenoides que melhoram significativamente a imunidade....

A pimenta-do-reino é uma das especiarias mais utilizadas na culinária ao redor do mundo e possui variados tipos. Apesar de pimentas no geral não serem...