Alimentação saudável

Aprenda a consumir os alimentos certos para montar um cardápio saudável. Descubra com especialistas dicas de como adicionar nutrientes às refeição, explorando a pirâmide alimentar. Alimentos saudáveis, funcionais e desintoxicantes estão entre os diversos tipos indicados para atingir um metabolismo acelerado. Tudo sem perder sabor e mantendo o cuidado com a pele, cabelos e corpo.

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Alimentação sem colesterol Alimentação vegetariana Alimentos orgânicos Alimentos ricos em cálcio Alimentos ricos em ferro Alimentos ricos em fibras Alimentos ricos em proteínas Alimentos sem glúten Alimentos sem lactose Frutas Grãos Legumes Vegetais Vitaminas
Já ouviu falar no araçá-rosa? As propriedades medicinais desse alimento exótico

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Se você faz parte do time de pessoas que amam experimentar alimentos exóticos, é possível que se apaixone por uma fruta chamada araçá-rosa! Também é...

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Além de usar apenas os vegetais mais conhecidos (como folhas verde-escuras) no preparo de saladas, você já pensou em recorrer aos brotos comestíveis? Esses...

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Os alimentos que causam cólica no bebê e que mães deveriam evitar

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Por possuírem o sistema digestivo ainda em formação, os bebês podem reagir aos alimentos de formas diferentes, principalmente na fase de introdução...

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Para que serve a folha de abacate? Veja motivos para não desperdiçá-la

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Já pensou em aproveitar integralmente o abacate e não desperdiçar as folhas da fruta? Se a resposta for não, aqui vai uma dica de ouro: o chá de folhas secas...

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O que é polidextrose e onde encontrá-la na nossa alimentação

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Se você tem o hábito de ler o que está escrito nas embalagens dos alimentos, é possível que já tenha se deparado com um ingrediente alimentar chamado...

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Fruta naranjilla tem propriedades de sobra! Conheça algumas delas

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Conhecida como "naranjilla" no Equador e "lulo" na Colômbia, a fruta Solanum quitoense é nativa da América do Sul, mais especificamente da cordilheira dos...

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Nhoque de ricota e espinafre
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Caso você faça parte do time que ama pratos com massas, com certeza vai gostar da receita de nhoque com espinafre que separamos. A massa é preparada com...

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Já ouviu falar em cuxá? Como fazer esse prato maranhense com raízes indígenas

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Se você gosta de conhecer comidas típicas de diferentes regiões do Brasil, não pode deixar de experimentar o cuxá. De origem maranhense, esse prato é um tipo...

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Bem parecida com uma farinha comum, a fécula nada mais é que um tipo de amido extraído da parte subterrânea de raízes e tubérculos (batata, mandioca,...

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Docinho de pasta de amendoim
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O que você faz quando bate aquela vontade de comer um docinho? Algumas ideias que podem ajudar a substituir doces industrializados, e até o próprio...

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O que são lipídios e quais as suas funções no nosso organismo

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Engana-se quem pensa que as gorduras são sempre maléficas para o organismo - afinal, os lipídios (moléculas de gordura) são superimportantes, pois fornecem...

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4 receitas com maxixe para variar no cardápio do dia a dia

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Quando se trata de preparar vitaminas para o café da manhã ou lanche da tarde, uma das melhores partes é inventar diferentes combinações de frutas - morango,...

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O que é aquafaba? Como usar grão-de-bico para fazer esse ingrediente vegano

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Reaproveitar a água do cozimento de alimentos poder ser benéfico em algumas situações, sabia? A aquafaba, para quem não conhece, nada mais é que o líquido...

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É possível que você já tenha escutado alguém dizer que "tomar banho após a refeição faz mal". Na verdade, essa é apenas uma das diversas crenças populares...

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Manter uma alimentação nutritiva e variada na correria do dia a dia não é uma tarefa fácil. Mas para que você não precise abrir mão de um estilo de vida...

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Além de ser uma fruta super-refrescante (e hidratante), a melancia possui uma concentração única de vitaminas e minerais importantes para o dia a dia. Ela é...

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Incluir antioxidantes na dieta é fundamental para a saúde do corpo, sabia? Mas, além das substâncias mais famosas (como o betacaroteno e o licopeno -...

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Se você já ouviu falar das substâncias prebióticas deve saber que elas são componentes alimentares não digeríveis pelo nosso organismo e que estimulam a...

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Criar o hábito de comer crustáceos (como camarão, lagosta, siri e caranguejo) pode ser muito benéfico para a saúde. Mas você sabia que o camarão é...

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Araçá-rosa é uma fruta com propriedades medicinais que ajudam a combater o estresse, a ansiedade e a depressão
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Naranjilla é rica em potássio, antioxidantes e vitaminas do complexo B
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Broto de brócolis tem substâncias que ajudam a prevenir o câncer e possui propriedades anti-inflamatórias
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Consumir (ou preparar a papinha do bebê) com muitos alimentos ricos em fibras, como os vegetais crucíferos, pode causar cólica no bebê
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Polidextrose é um tipo de polissacarídeo encontrado no mel e em alimentos derivados do trigo
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O cuxá é um prato maranhense feito com vinagreira (um tipo de planta), farinha de mandioca, tomate, pimentão e diferentes ingredientes. Ele é ótimo para incrementar o arroz, e pode vir acompanhado de carnes.
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Folhas de abacate têm propriedades medicinais e podem ser consumidas na forma de chás
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Para experimentar receitas com maxixe, uma boa dica é preparar uma sopa cremosa de abóbora com batata-doce, maxixe e diferentes temperos
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Praticar exercícios físicos intensos logo após as refeições pode gerar a congestão alimentar
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Fécula de mandioca é fonte de fibras, cálcio, ferro, antioxidantes e diversos nutrientes importantes, sendo indicada para substituir a farinha de trigo em determinadas receitas
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Armazene a seleta de legumes em saquinhos herméticos ou potes bem vedados
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