Whole 30: como funciona a dieta muito adotada por quem faz crossfit

A dieta Whole 30 propõe um maior consumo de proteínas e a restrição de carboidratos
A dieta Whole 30 propõe um maior consumo de proteínas e a restrição de carboidratos
Carolina Xavier

Consultor:

Carolina Xavier

Nutricionista clínica e esportiva graduada pela UFRJ, possui pós-graduação em Nutrição Esportiva e Estética voltada para o Wellness

Quem pratica CrossFit já deve ter ouvido falar na Whole 30 - uma dieta restritiva, que tem o objetivo de melhorar o condicionamento físico. Ela está se popularizando no Brasil e sendo adotada por muitas pessoas (atletas ou não). No entanto, para seguir esse tipo de dieta, é muito importante ter um acompanhamento profissional. Para conhecer melhor a Whole 30, conversamos com a nutricionista Carolina Xavier, que esclareceu muitos pontos importantes e falou mais sobre os benefícios dessa dieta. Dá uma conferida!

Com muitas restrições alimentares, Whole 30 visa melhorar o condicionamento físico

De acordo com a nutricionista Carolina Xavier, a dieta Whole 30 pode trazer vários benefícios para o corpo. No entanto, ela exige uma série de restrições alimentares e, por isso, acaba não sendo tão fácil de seguir:

"O objetivo dessa dieta é proporcionar melhora na composição corporal, no desempenho físico e na qualidade do sono. Só que, para segui-la, é necessário fazer certas restrições alimentares: evitar o consumo de embutidos (como salsicha, presunto, mortadela e bacon), açúcares simples e grãos (trigo, centeio, cevada, aveia, milho, arroz, painço, triguilho, grãos germinados e outros). Além disso, também é necessário cortar leguminosas: feijões, soja, ervilha, grão-de-bico, lentilhas, assim como leites, derivados e vinagre", explica a nutricionista.

Quais são os benefícios dessa dieta?

Apesar de fazer mais sucesso entre os "crossfiteiros", a dieta Whole 30 vem sendo procurada principalmente por quem quer perder peso: "Os principais benefícios da dieta Whole 30 são: aumento de energia, perda de peso, cura de alergias e problemas de pele. Ela também pode ajudar no tratamento de problemas digestivos e dores pelo corpo", complementa a profissional.

Para que a dieta seja eficaz, ela deve ser seguida religiosamente - é fundamental, por exemplo, cortar todos os alimentos recomendados pela nutricionista. Também é necessário priorizar as carnes (em especial, aves, peixes e frutos do mar) e ovos, que são fontes de proteína.

Vegetais, frutas e verduras também podem estar presentes na dieta, como a couve, brócolis, agrião, cenoura, beterraba, alface, tomate e até mesmo temperos clássicos, como alho, cebola e pimentão. A ideia da Whole 30 é, justamente, cortar os carboidratos e investir na proteína - o que favorece o crescimento da massa magra.

É fundamental ter um acompanhamento com nutricionista

Para quem quer experimentar a Whole 30, o primeiro passo é procurar um nutricionista para fazer o devido acompanhamento. Aliás, qualquer tipo de dieta deve ser feito com uma ajuda profissional - mas essa, em especial, propõe muitas restrições alimentares. Por isso, o acompanhamento acaba sendo tão importante: "Já que o plano alimentar dessa dieta contém muitas restrições, é importante consultar o nutricionista. Isso porque toda essa restrição pode gerar algumas deficiências que, a longo prazo, também podem afetar a saúde", finaliza Carolina.

Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia

Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia

Muitas pessoas conhecem a versão doce da granola - composta, geralmente, por um mix de cereais, como flocos de aveia, de arroz, nozes, castanhas, mel e...

> Leia mais
6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico

6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico 6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico

Você já deve ter experimentado (ou ao menos visto) receitas com caqui - uma frutinha redonda e com um sabor bem docinho. Tem gente que até tem um pé dessa...

> Leia mais
Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Você já deve ter se deparado com as traças em algum lugar da cozinha - nas paredes, nos armários ou até mesmo no interior de sacos de feijão, arroz e...

> Leia mais
Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos

Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos

Para quem vive na correria do dia a dia e não tem muito tempo para cozinhar, uma das melhores coisas é aprender a fazer pratos rápidos. No entanto, muitos...

> Leia mais
5 alimentos que causam afta para comer sem exageros

5 alimentos que causam afta para comer sem exageros 5 alimentos que causam afta para comer sem exageros

Muita gente acha que as aftas são causadas apenas por machucados ou mordidas acidentais nos lábios. Só que a alimentação tem muito a ver com esse problema,...

> Leia mais
Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa

Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa

Receber os amigos em casa é sempre algo divertido, né? Mas para que o encontro seja ainda mais agradável, nada melhor que preparar um lanchinho ou uma mesa...

> Leia mais
5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar

5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar 5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar

A chegada do outono é sempre gostosa, né? A estação traz consigo uma temperatura mais amena e um climinha ótimo para fazer um pouco de tudo - ficar em casa...

> Leia mais
Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Você já ouviu falar no abrótano? De nome científico Artemisia abrotanum, essa planta medicinal é muito usada no preparo de chás. Ela é originária da Ásia,...

> Leia mais
Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis

Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis

Existem algumas receitas saborosas - como frituras e doces - que acabam sendo muito calóricas e maléficas para o organismo. Isso porque elas são fontes de...

> Leia mais
Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros

Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros

Para quem é vegano ou vegetariano é muito importante incluir leguminosas no cardápio diário. Elas são fontes importantes de ferro, proteínas e garantem uma...

> Leia mais