Vitaminas B: Conheça os 8 componentes desse grupo e veja os seus benefícios

B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12... O grupo de alimentos do complexo da vitamina B é grandioso! 8 tipos diferente do elemento que faz desse nutriente essencial para nossa saúde. Veja um pouco mais sobre cada um, os seus benefícios, e onde encontrá-los no dia a dia!

Dentre os grupos das vitaminas, as do complexo B se destacam como uma grande e verdadeira família nutricional para a nossa vida. Compostas por 8 tipos, elas são essenciais para fornecer energia ao organismo e cuidar da saúde mental da forma mais natural. Veja a importância, benefícios e alimentos fontes de cada componente da vitamina B!

Por ser apenas adquirida de forma externa - através de sua ingestão - já que o organismo não consegue produzi-la sozinho, a alimentação é fator determinante para mantermos o consumo indicado de vitamina B no organismo. Elas se carcterizam por serem compostos orgânicos solúveis, fundamentais para que ocorram as reações metabólicas e, por consequência, o funcionamento do organismo. Embora algumas trabalhem em conjunto, cada elemento tem benefícios e importância, como explica a nutricionista Priscilla Goretti:

"As vitaminas do complexo B geralmente não são armazenadas em quantidades suficientes para o bom desempenho das funções do organismo, ou seja, devem ser ingeridas através dos alimentos, pela dieta. São elas: vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) e B12 (cianocobalamina)", destaca a profissional.

Combate doenças - As vitaminas do complexo B no organismo defendem doenças e problemas como: cansaço, irritabilidade, inflamação na boca e na língua, formigamento nos pés, dor de cabeça, anemia, alergias de pele, diarreia, gases, demência e depressão.

Conheça mais sobre os 8 tipos de vitaminas:

Vitamina B1 – Tiamina: Encontrada em fígado e outras vísceras, gérmen de trigo, carnes magras, feijões, peixes, ervilhas, gema de ovo e amendoim. "Os alimentos devem ser consumidos de forma equilibrada, de acordo com a necessidade de cada indivíduo e com o auxílio do profissional nutricionista. A absorção da vitamina B1 é diminuída ao consumo de álcool, oxidação, radiação, calor, moagem e refinamento no caso dos grãos. Gorduras e proteínas poupam tiamina e carboidrato aumenta a necessidade", enfatiza a Dra. Priscilla.

Vitamina B2 – Riboflavina: Encontrada em laticínios, vísceras (principalmente fígado e rins), cereais, carnes magras, peixes, ovos, brócolis, folhas verdes. É fundamental para as reações químicas do metabolismo, formação de células vermelhas do sangue e está envolvida na ativação da vitamina B6 e produção de glicose pelo organismo. A ingestão de álcool interfere em sua absorção, assim como a adição de bicarbonato de sódio em verduras e legumes.

Vitamina B3 – Niacina: Encontrada em carnes vermelhas, aves, peixes, amendoim, fígado, leveduras, sementes e cereais enriquecios. "A síntese dessa vitamina depende da ingestão de triptofano (presente em proteínas animais como leite, ovos, carnes) da dieta, e essa conversão depende de boa ingestão de B2, B6 e ferro. Sua principal função é de produção de energia a partir de radicais livres (produzidos a todo momento por fatores internos e externos, como o estresse)", analisa a nutricionista.

Vitamina B5 – Ácido pantotênico: Encontrada principalmente no fígado, coração, cogumelos, abacate, brócolis, gema de ovo, leveduras, cereais integrais e legumes. A deficiência dessa vitamina é rara, geralmente é associada à desnutrição grave.

Vitamina B6 – Piridoxina: Como dito anteriormente, o metabolismo da B6 depende da presença de B2. Encontrada no amendoim, gema de ovo, banana, abacate, carnes, fígado, nozes, cereais integrais. "É importante frisar que existe perda da vitamina durante o cozimento, moagem dos grãos, congelamento de vegetais. Pacientes em uso de medicamentos para tratamento da tuberculose, contraceptivo oral e reposição hormonal estão sujeitos a uma menor biodisponibilidade dessa vitamina", salienta a profissional.

Vitamina B7- Biotina: Fundamental para o metabolismo do ácido fólico, vitamina B5 (ácido pantotênico) e B12. Encontrada no amendoim, avelã, amêndoa, farelo de aveia, ovo, pão integral e leite integral.

Vitamina B9 – Ácido fólico: Pode haver perda de 50 a 95% da vitamina durante o preparo em altas temperaturas. Encontrada em vegetais verdes, carnes, peixes, legumes, cereais fortificados, nozes, leguminosas e grãos.

Vitamina B12 – Cianocobalamina: É produzida por bactérias presentes nos tecidos animais, e nossa microbiota intestinal é capaz de sintetizá-la. Seu armazenamento ocorre 60% no fígado e 30% nos músculos. Tem como principal função o funcionamento normal do metabolismo de todas as células. Pode ser encontrada em proteínas de origem animal como leite, carnes e ovos (menor absorção). "Os vegetarianos têm concentrações sanguíneas da vitamina reduzidas, mas podem permanecer saudáveis devido a produção da mesma pelos enterócitos (células intestinais)", finaliza Priscilla.

Receitas:
Banana
Ver Mais

Últimas Matérias

Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Você já ouviu falar no abrótano? De nome científico Artemisia abrotanum, essa planta medicinal é muito usada no preparo de chás. Ela é originária da Ásia,...

> Leia mais
Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis

Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis Quer comer melhor? Aprenda a adaptar receitas para fazer pratos mais saudáveis

Existem algumas receitas saborosas - como frituras e doces - que acabam sendo muito calóricas e maléficas para o organismo. Isso porque elas são fontes de...

> Leia mais
Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros

Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros Como fazer feijão e grão-de-bico? As dicas para preparar leguminosas sem erros

Para quem é vegano ou vegetariano é muito importante incluir leguminosas no cardápio diário. Elas são fontes importantes de ferro, proteínas e garantem uma...

> Leia mais
Unha de gato: o que é e para que serve essa planta medicinal

Unha de gato: o que é e para que serve essa planta medicinal Unha de gato: o que é e para que serve essa planta medicinal

Pertencente ao universo das plantas medicinais, a unha de gato é uma erva muito usada em tratamentos fitoterápicos - sendo consumida em forma de chá ou...

> Leia mais
Desafio: viciada em refrigerante fica 7 dias sem a bebida e conta o que mudou

Desafio: viciada em refrigerante fica 7 dias sem a bebida e conta o que mudou Desafio: viciada em refrigerante fica 7 dias sem a bebida e conta o que mudou

Com que frequência você bebe refrigerante? No caso da cineasta Nathália Souza, de 26 anos, a resposta é "todos os dias". "Na época de faculdade bebia de duas...

> Leia mais
Qual o melhor horário para tomar sol? Saiba como absorver mais vitamina D

Qual o melhor horário para tomar sol? Saiba como absorver mais vitamina D Qual o melhor horário para tomar sol? Saiba como absorver mais vitamina D

Você já deve ter ouvido falar sobre a importância de tomar sol. Afinal, a exposição aos raios solares ativa a produção de vitamina D que, por sua vez,...

> Leia mais
Comida coreana: 4 pratos dessa gastronomia, que vem se popularizando no Brasil

Comida coreana: 4 pratos dessa gastronomia, que vem se popularizando no Brasil Comida coreana: 4 pratos dessa gastronomia, que vem se popularizando no Brasil

Experimentar pratos de culinárias diferentes é sempre algo interessante. As comidas coreanas, em especial, vêm se popularizando bastante no Brasil -...

> Leia mais
Como reduzir o sabor amargo dos vegetais durante o seu preparo

Como reduzir o sabor amargo dos vegetais durante o seu preparo Como reduzir o sabor amargo dos vegetais durante o seu preparo

Existem muitos vegetais - como jiló, berinjela e agrião - que têm um sabor mais amargo e, por isso, não agradam o paladar de muitas pessoas (principalmente o...

> Leia mais
GPA adota bandejas biodegradáveis em produtos das marcas Taeq e Qualitá

GPA adota bandejas biodegradáveis em produtos das marcas Taeq e Qualitá GPA adota bandejas biodegradáveis em produtos das marcas Taeq e Qualitá

Você sabia que o plástico leva 100 anos para se decompor na natureza e que o tempo do isopor é indeterminado? Foi pensando no bem-estar do nosso planeta que...

> Leia mais
5 receitas lights que você pode preparar sem medo

5 receitas lights que você pode preparar sem medo 5 receitas lights que você pode preparar sem medo

Para quem quer seguir um estilo de vida mais saudável - com alimentos leves e nutritivos - uma boa dica é procurar por receitas lights. O problema é que...

> Leia mais