Para um lanche rápido durante a tarde ou para repor a energia depois de alguma atividade física, essa tortinha de amêndoas é uma belíssima opção em sua dieta alimentar. Feita à base de geleia de morango e iogurte, a iguaria, que é bem simples de preparar, fica ainda mais saborosa e nutritiva.
As amêndoas podem até ser pequenas, mas possuem grandes quantidades de nutrientes, que as fazem ser consideradas um superalimento! O consumo regular desse fruto é muito benéfico para a saúde do coração, já que diminui o nível de mau colesterol, reduzindo, assim, os riscos de ataques cardíacos.
A grande quantidade de cálcio presente nessa oleaginosa também ajuda a manter o organismo saudável, principalmente os dentes e os ossos. As amêndoas ainda podem ajudar a conservar a integridade cutânea, além de prevenir a aparição de alguns tipos de câncer, por conta de suas potentes ações antioxidantes.
Também é bom para o intestino!
Essa receita de tortinha também ajuda a regular intestino. Além das amêndoas, essa potência é elevada pela presença do iogurte, rica fonte de fibras alimentares e probióticos. De acordo com diversos estudos da área, a boa digestão desses nutrientes diariamente, e de forma equilibrada, ajuda a emagrecer e ainda melhora o humor.
Em suma, essa receita tanto é boa para o seu corpo e também para o paladar. Aprenda a fazer vendo o modo de preparo abaixo!
Modo de preparo:
No mixer ou liquidificador, bata as amêndoas até formar uma farinha. Coloque em uma tigela e misture a farinha de aveia, o mel, o iogurte, o requeijão e a clara, formando uma massa.
Divida a massa em 6 porções. Faça bolinhas achatadas de aproximadamente 5 cm e coloque-as em uma assadeira levemente untada com azeite.
Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar.
Cobertura
Coloque o iogurte em uma peneira forrada com papel toalha e sobre uma tigela para escorrer o soro. Sobre cada tortinha, coloque uma colher de geleia, o iogurte por cima e decore com a hortelã. Sirva em seguida.
Informação nutricional
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 228Kcal | 11 |
| Carboidrato | 22G | 7 |
| Proteína | 7G | 9 |
| Gorduras totais | 12G | 22 |
| Gorduras saturadas | 0G | 1 |
| Sódio | 32mg | 1 |
| Colesterol | 1,5G | 1 |
| Fibra alimentar | 0,5G | 2 |
| Vitamina A | 4mcg | 1 |
| Vitamina D | 0mcg | 0 |
| Vitamina C | 0,2Mg | 0 |
| Cálcio | 108mg | 11 |
| Ferro | 1,4mg | 10 |
