Torta de legumes orgânicos

Fácil
1 hora e 20 minutos
8 porções
Torta de legumes orgânicos
Seguindo os mandamentos de uma boa alimentação, cada vez mais, a gastronomia saudável se supera em relação à união e o equilíbrio dos fatores nutricionais, sem deixar de produzir receitas maravilhosas. Um grande exemplo disso é essa torta de legumes orgânicos. Muito simples de preparar, a iguaria leva uma variedade de ingredientes saborosos e essenciais para manter o nosso organismo em dia.

Feito à base dos mais diversos tipos de alimentos, nessa receita vamos destacar dois: o tomate e o palmito. Fruto rico em licopeno, um agente antioxidante e anticancerígeno que intervém nas reações em cadeia das moléculas de radicais livres, o tomate é uma grande fonte para a fitoterapia alimentar, pois contém fitonutrientes (substâncias associadas, por exemplo, à redução do risco de câncer, principalmente de próstata).

Já o palmito, um dos alimentos mais versáteis para se aproveitar na culinária, também não fique atrás quando o assunto é benefícios a saúde. Caule da família das hortaliças, o alimento
tem baixíssimo teor de calorias, sendo uma ótima opção para as melhores dietas de emagrecimento: uma porção de 28 gramas de palmito fornece 32 calorias, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Além de ser baixo em calorias, a mesma porção é livre de gordura e tem um grama de proteína.

Gostou da nossa dica de hoje? Então faça logo também a sua torta de legumes em casa! Leia atentamente o modo de preparo, siga o passo a passo, e inclua essa ótima opção no seu cardápio de dieta. É uma verdadeira explosão de sabores e nutrientes para deixar a nossa vida ainda mais gostosa!

Modo de preparo:


Bata as claras em neve. Reserve. No liquidificador, bata a gema, o requeijão, o azeite, o caldo de legumes, o sal e a pimenta até ficar uma mistura uniforme. Despeje em uma tigela e misture delicadamente, as farinhas, o fermento e as claras em neve.

Recheio: Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio e tempere com o azeite, o sal e a pimenta. Unte com um pouco de azeite uma forma redonda com fundo removível. Coloque a massa e por cima o recheio. Leve ao forno preaquecido 180ºC e asse até dourar.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 167Kcal 8
Carboidrato 14g 5
Proteína 6g 8
Gorduras totais 10g 18
Gorduras saturadas 2g 9
Sódio 336mg 14
Colesterol 56mg 19
Fibra alimentar 3g 12
Vitamina A 52mcg 9
Vitamina D 0,2mcg 4
Vitamina C 2mg 4
Cálcio 57mg 6
Ferro 1,2mg 9
Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Você sabia que a comida congelada pode ser saudável e trazer uma série de vantagens para o dia a dia? Além das carnes - como frangos e peixes - que devem ser...

> Leia mais
Leite zero lactose: mitos e verdades

Leite zero lactose: mitos e verdades Leite zero lactose: mitos e verdades

O que você sabe sobre leite sem lactose? O produto vem ganhando relevância nos últimos anos e promete segurança no consumo de laticínios, especialmente para...

> Leia mais
Meu filho não quer comer: o que fazer? 4 atitudes para reverter esse quadro

Meu filho não quer comer: o que fazer? 4 atitudes para reverter esse quadro Meu filho não quer comer: o que fazer? 4 atitudes para reverter esse quadro

Incentivar a criança a comer de forma saudável não precisa ser tão difícil - afinal, existem alguns truques que ajudam a tornar a hora da refeição bem mais...

> Leia mais
Flavonoides: o que são, onde encontrar e por que devemos consumi-los

Flavonoides: o que são, onde encontrar e por que devemos consumi-los Flavonoides: o que são, onde encontrar e por que devemos consumi-los

Os flavonoides provavelmente fazem parte da sua alimentação diária mesmo que você não saiba disto! Substâncias de origem vegetal, eles estão presentes em boa...

> Leia mais
Quiche saudável: 2 receitas e 2 pratos Taeq para simplificar o almoço

Quiche saudável: 2 receitas e 2 pratos Taeq para simplificar o almoço Quiche saudável: 2 receitas e 2 pratos Taeq para simplificar o almoço

Ninguém resiste a uma quiche saudável acompanhada de uma salada de verduras fresquinhas! Perfeito para o dia a dia, no almoço ou no jantar, esse prato também...

> Leia mais
Alimentos que dão energia: a lista definitiva para incluir no seu dia a dia

Alimentos que dão energia: a lista definitiva para incluir no seu dia a dia Alimentos que dão energia: a lista definitiva para incluir no seu dia a dia

Começar o dia bem disposto é muito bom, né? Os alimentos energéticos são conhecidos por oferecer sensação de bem-estar e um combo de ânimo para o organismo!...

> Leia mais
Bolo de batata-doce: 4 versões fit da receita

Bolo de batata-doce: 4 versões fit da receita Bolo de batata-doce: 4 versões fit da receita

Que tal fazer uma receita de bolo de batata-doce para comer no lanche com uma xícara de café? Se a ideia é apostar em sobremesas diferenciadas - fugindo de...

> Leia mais
Frango com requeijão: a receita de um dos recheios mais queridos e versáteis

Frango com requeijão: a receita de um dos recheios mais queridos e versáteis Frango com requeijão: a receita de um dos recheios mais queridos e versáteis

Que tal deixar o lanche da tarde mais gostoso com uma receita de frango com requeijão? O aperitivo é a indicação perfeita para saciar a fome e ainda cai...

> Leia mais
Geleia de laranja: como fazer e combinar nas refeições

Geleia de laranja: como fazer e combinar nas refeições Geleia de laranja: como fazer e combinar nas refeições

Adicionar a Geleia de Laranja Diet Taeq ao café da manhã é sinônimo de saúde e sabor! Fonte de vitaminas e minerais, o recheio da fruta é muito indicado para...

> Leia mais
Brigadeiro fit: 3 receitas de brigadeiro de legumes

Brigadeiro fit: 3 receitas de brigadeiro de legumes Brigadeiro fit: 3 receitas de brigadeiro de legumes

Apostar em sobremesas saudáveis é uma ótima maneira de matar a vontade de comer doce no dia a dia. A boa notícia é que dá para fazer diferentes combinações...

> Leia mais