Torta de brócolis com queijo branco e salmão defumado

Médio
60 minutos
8 porções
Torta de brócolis com queijo branco e salmão defumado

Quer uma ideia para preparar uma deliciosa entrada para receber convidados em uma social em sua casa? O Conquiste sua Vida tem uma dica que vai encher a sua reunião de sabor: Torta de brócolis com queijo branco e salmão defumado. Um prato que além de ser rico em nutrientes fundamentais para o nosso organismo, vai proporcionar um toque todo especial para esse encontro. Confira!

O prato é composto por brócolis, um dos alimentos mais nutritivos e integrante da seleta lista dos vegetais verdes-escuros, aqueles que são conhecidos por serem extremamente ricos em vitaminas e minerais e benéficos para o nosso organismo. O brócolis é fonte de vitamina C, betacaroteno, proteínas, magnésio, cálcio, ferro e zinco, nutrientes responsáveis por reduzir a perssão arterial, prevenir contra o câncer, melhorar a saúde do coração e fortalecer o sistema imunológico.

Por ser refogado com azeite e cebola, tornando o prato ainda mais aromático, os benefícios do brócolis dobram, uma vez que o azeite extravirgem traz muito sabor, é um aliado contra as doenças cardíacas e faz bem para a pele, já que é rico em vitaminas A e E, que agem na prevenção das ações dos radicais livres no organismo. Para completar, a cebola proporciona um toque especial e ajuda a reduzir o colesterol e a prevenir a anemia, também sendo benéfica para controlar o peso.

Em união com o queijo branco, um alimento aliado à saúde e a boa forma, completamos um quadro nutricional rico em cálcio, beneficiando os ossos, os dentes e os músculos. A dupla vai reunir proteínas, vitaminas e minerais, auxiliando no trato de hipertensão, diabetes e agindo no bem-estar intestinal.

Para completar essa explosão de sabores e nutrientes, acrescentamos uma boa dose de ômega 3, presente no salmão. O ácido graxo é essencial para o nosso corpo, uma vez que o nosso organismo não é capaz de produzí-lo. O consumo do salmão é importante para ajudar a diminuir os níveis de triglicerídeos no sangue, normaliza a circulação sanguínea e o ritmo do coração e ainda é capaz de diminuir o desconforto da TPM.

Com tantos benefícios para a saúde, além do sabor incrível da torta de brócolis com queijo branco e salmão defumado, você não vai perder essa oportunidade, não é mesmo? Anote os ingredientes, separe-os, acompanhe o modo de preparo e não fique fora dessa. Transforme a sua reunião em mais saboroso momento para a seu bem-estar! Experimente!

Modo de preparo:

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola. Misture o brócolis descongelado, escorrido e picado, tempere com o sal e a pimenta. Refogue por 2 minutos, misture o queijo e desligue o fogo. Deixe esfriar.

MASSA: Em uma tigela, misture as farinhas, o gergelim e aos poucos misture o iogurte até que a massa fique homogênea e solte das mãos. Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma redonda 20 cm de diâmetro, com fundo removível e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar.

FAROFA: Em Uma tigela coloque todos os ingredientes e com as pontas dos dedos misture bem até formar uma farofa úmida e com alguns gruminhos.

Sobre a massa assada distribua o recheio e cubra com a farofa.

Leve ao forno 180 °C até dourar a cobertura levemente.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 287Kcal 14
Carboidrato 33g 11
Proteína 12g 17
Gorduras totais 12g 22
Gorduras saturadas 1g 5
Sódio 30mg 1
Colesterol 7g 2
Fibra alimentar 3g 12
Vitamina A 60mcg 10
Vitamina D 1,5mcg 30
Vitamina C 28mg 62
Cálcio 92mg 9
Ferro 2mg 14
Mais noticias com...
Receitas:
Salmão
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe

O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe

Se você sempre se perguntou o que é tabule, saiba que esse é um prato originário do Líbano, feito à base de triguilho, o famoso trigo para quibe. Com sabor...

> Leia mais
4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer

4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer 4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer

Você também faz parte do time que ama assistir a filmes, séries e documentários sobre culinária? Consumir esse tipo de conteúdo é ótimo para aprender mais...

> Leia mais
Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo

Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo

É muito provável que você já tenha visto o pepino daquela forma clássica, com duas rodelas sob os olhos de alguém para uma limpeza de pele caseira. Mas os...

> Leia mais
Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal

Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal

Você sabia que é possível preparar uma receita de nuggets vegano feita à base de grão-de-bico, legumes e diferentes temperos? Em vez de apostar na versão...

> Leia mais
5 vegetais amargos que você precisa experimentar

5 vegetais amargos que você precisa experimentar 5 vegetais amargos que você precisa experimentar

Alimentos amargos costumam ser apreciados por quem tem o paladar bem seletivo e diferenciado. Apesar de muita gente torcer o nariz, entretanto, muitos...

> Leia mais
Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios

Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios

Você já experimentou alguma receita de suco de batata-doce? Rica em fibras, potássio, cálcio e carboidratos, essa bebida funciona como excelente fonte de...

> Leia mais
O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor

O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor

Exagerar demais na comida ou se alimentar de forma rápida pode desencadear problemas no aparato gastrointestinal, como azia, náusea, dor e dilatação...

> Leia mais
7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário

7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário 7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário

Tangerina, toranja, tâmara, tarumã... Você já parou para pensar em quantas frutas com T existem e podem ser incluídas no cardápio? Para ter uma alimentação...

> Leia mais
Como comer maracujá? 5 dicas para incluí-lo na alimentação

Como comer maracujá? 5 dicas para incluí-lo na alimentação Como comer maracujá? 5 dicas para incluí-lo na alimentação

Suco, smoothie, geleia, compota, mousse... São muitas as receitas que podem ser feitas a partir da polpa e da casca do maracujá, sabia? Para variar cada vez...

> Leia mais
Crossfit ou academia? Veja as diferenças e decida qual a opção ideal para você

Crossfit ou academia? Veja as diferenças e decida qual a opção ideal para você Crossfit ou academia? Veja as diferenças e decida qual a opção ideal para você

Para escolher entre crossfit ou academia, é fundamental levar em conta uma série de fatores - como o estilo de treino, o principal objetivo (queimar calorias...

> Leia mais