Torta de brócolis com queijo branco e salmão defumado

Ingredientes

Ingredientes para o recheio

1 pacote de brócolis congelado Taeq
1 cebola orgânica Taeq, picada
1 colher (sopa) de azeite extravirgem Taeq
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de queijo minas frescal orgânico Taeq, ralado grosso
1 embalagem de Salmão defumado congelado em fatias Taeq, cortado em pedaços

Ingredientes para a massa

1e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/4 xícara (chá) de farinha de quinua Taeq
1 colher (sopa) de gergelim branco integral
1 pote de iogurte natural desnatado Taeq

Ingredientes para a farofa

¼ de xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de aveia em flocos finos Taeq
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem Taeq
¼ de xícara (chá) de castanha do Pará orgânica Taeq, picada
½ xícara (chá) de queijo minas frescal orgânico Taeq, ralado fino

Modo de preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola.

Misture o brócolis descongelado, escorrido e picado, tempere com o sal e a pimenta.

Refogue por 2 minutos, misture o queijo e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Massa:

Em uma tigela, misture as farinhas, o gergelim e aos poucos misture o iogurte até que a massa fique homogênea e solte das mãos.

Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma redonda 20 cm de diâmetro, com fundo removível e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar.

Farofa:

Em Uma tigela coloque todos os ingredientes e com as pontas dos dedos misture bem até formar uma farofa úmida e com alguns gruminhos.

Sobre a massa assada distribua o recheio e cubra com a farofa.

Leve ao forno 180 °C até dourar a cobertura levemente.

Torta de brócolis com queijo branco e salmão defumado

1h Moderada 8 porções

Quer uma ideia para preparar uma deliciosa entrada para receber convidados em uma social em sua casa? O Conquiste sua Vida tem uma dica que vai encher a sua reunião de sabor: Torta de brócolis com queijo branco e salmão defumado. Um prato que além de ser rico em nutrientes fundamentais para o nosso organismo, vai proporcionar um toque todo especial para esse encontro. Confira!

O prato é composto por brócolis, um dos alimentos mais nutritivos e integrante da seleta lista dos vegetais verdes-escuros, aqueles que são conhecidos por serem extremamente ricos em vitaminas e minerais e benéficos para o nosso organismo.

Combina com

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto

Suco de laranja integral Taeq 1L Ver produto