Torrada de salmão defumado

Que tal optar por um lanche mais saudável e nutritivo? A torrada de salmão defumado, por exemplo, é uma alternativa refinada e bem fácil de fazer. O segredo para que o snack fique bem saboroso é usar ingredientes frescos, orgânicos e caprichar nos temperos (em especial na pimenta e no coentro). Para acompanhar a torrada, a nossa sugestão é investir em um suco natural ou até mesmo em uma vitamina de frutas. Não tem erro! Para que você não erre na hora de preparar essa receita, nós preparamos um passo a passo bem simples e fácil de seguir. Confira e coloque a mão na massa!

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira e toste as fatias de pão;

Reserve;

Em um recipiente, amasse os avocados, junte o suco de limão e tempere com azeite, sal e pimenta;

Sobre cada torrada, coloque uma camada de avocado, fatias de pepino e, por cima, o salmão defumado;

Decore com folhas de coentro e sirva em seguida.

Avocado é rico em potássio, fibras e vitaminas

Ao contrário do que muita gente pensa, o avocado é uma fruta diferente do abacate (apesar de ambos pertencerem à mesma família). Eles têm um formato parecido, mas se diferenciam em alguns aspectos: o avocado tem uma quantidade maior de fibras, potássio e vitaminas A, B, C e E. Além disso, ele ajuda muito a controlar o nível de colesterol, auxiliando no funcionamento do sistema cardiovascular. Por isso, a nossa dica é tentar incorporar essa fruta ao dia a dia de alimentação. Ela pode ser usada no preparo de pastas, vitaminas, sucos, saladas e por aí vai.

Pepino tem grande quantidade de água e ajuda a eliminar as toxinas

O pepino é um ingrediente detox ótimo para preparar saladas, sanduíches e sucos. Ele é composto principalmente por água e, por isso, ajuda a hidratar e a eliminar as toxinas do corpo. Além disso, o vegetal é rico em fibras, vitaminas A e B e possui um baixo índice glicêmico (sendo muito indicado para a dieta de diabéticos). Que tal utilizar mais esse alimento no dia a dia, hein?

Salmão é fonte importante de ômega 3 e proteínas

O salmão é um tipo de peixe nobre, saboroso, de fácil preparo e fonte de nutrientes fundamentais para o corpo. Além de ser rico em proteínas, ele fornece ômega 3 - ácido graxo essencial que ajuda no controle do colesterol e na saúde do coração. Além disso, esse peixe tem uma grande concentração de vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso.

Coentro é um tempero detox rico em antioxidantes

Pertencente ao grupo das ervas medicinais, o coentro é outro ingrediente que faz muito bem ao organismo. Assim como o pepino, ele atua como detox (eliminando as toxinas do corpo) e é fonte de vitamina C e antioxidantes, fortalecendo o sistema imunológico. Ele funciona como ótimo tempero e pode ser usado no preparo de diferentes receitas - sanduíches, torradas, massas, risotos, sopas e por aí vai. Fica a dica!