Tipos de tomate: conheça as diferenças entre eles

Conheça os diferentes tipos de tomate para combiná-los melhor nas receitas e aproveitar os benefícios do alimento
Conheça os diferentes tipos de tomate para combiná-los melhor nas receitas e aproveitar os benefícios do alimento

Você sabe quais e quantos são os tipos de tomate? A famosa fruta compõe as mais variadas receitas de saladas e é um dos orgânicos queridinhos para acompanhamentos saudáveis. Apesar das diferenças que o alimento apresenta, o fruto oferece muitos benefícios para o organismo quando incluído no cardápio diário. Cada tipo de tomate tem características específicas e pode ser combinado de maneira distinta nos preparos com a fruta. Descubra agora como reconhecê-los!

1. Tomate cereja é pequeno e tem sabor adocicado

Esse tipo de tomate parece mesmo com uma cereja! Por ser pequeno e redondo, ele lembra bastante a fruta vermelha, de onde vem o nome. O tomate cereja Taeq é bem docinho e refrescante por ter maior concentração de líquido do que os outros tipos e ele combina muito com saladas de alface em dias mais quentes. Também é possível usá-lo como aperitivo em pratos de entrada ou no preparo de massas e risotos. As crianças adoram!

2. Tomate italiano (ou tomate roma) é comprido e carnudo

Apesar do nome remeter à Itália, o tomate roma é originário das Américas! A fruta é bem comprida e apresenta uma carne mais grossa, além de um gosto doce, porém encorpado. O tomate italiano Taeq é ótimo para conservas ou para o preparo de molhos para massas por ter menor quantidade de líquido e sementes. Cuidado, pois ele pode estragar muito rápido!

3. Tomate salada (ou tomate carmem) é grande e tem polpa mais rígida

Um dos tipos de tomate mais conhecidos pelo Brasil afora por durar bastante! O fruto é grande, possui polpa mais rígida que os outros e tem certa acidez. Apesar do nome já dizer isso, o tomate salada Taeq é muito indicado para o preparo de acompanhamentos com alface e outras hortaliças. Por ser grande e não muito aguado, quando recheado com Queijo Mozzarela de Búfala Taeq fica uma delícia!

4. Tomate pera varia em cores e tem formato de lágrima

O tomate pera Taeq possui formato de lágrima, como a fruta, mas é menor e tem gosto doce. O orgânico maduro pode variar em cores, entre amarelo, laranja e vermelho. O alimento combina muito com saladas e também na composição de sanduíches. Vale a pena apostar!

5. Tomate caqui é considerado maior tipo de tomate

Bem grande, redondo e vermelho, o tomate caqui tem gosto bem forte, apesar de doce. É uma ótima opção para compor o famoso molho à campanha (ou vinagrete) e outros tipos de salada.

6. Tomate débora é bem aguado e rico em sementes

Em comparação com outros tipos, o tomate débora é menos ácido por ser mais aguado e também possui maior quantidade de sementes na polpa. É fácil combinar o fruto nas refeições devido à versatilidade que apresenta. Aproveite para fazer molhos, saladas e até a versão seca do alimento.

7. Tomate holandês possui gosto doce e pouco ácido

Menor do que o tomate salada e maior que o tipo cereja, o tomate holandês é bem redondinho, tem sabor doce e pouca acidez. O orgânico é comercializado em ramos e é muito usado para decorar ambientes. Na cozinha, funciona muito bem em risotos e saladas. Atenção na hora de comprá-lo, pois os ramos marrons indicam que o alimento está passado!

8. Tomate sweet grape é pequeno e comprido

O tomate sweet grape é um dos tipos de tomate pequenos. Com o mesmo formato que o italiano, o fruto é bem menor, apesar de bem encorpado. Ele apresenta sabor doce e é muito utilizado para preparos que envolvam frios, como queijos e ervas. Usá-lo em molhos pode ser ruim devido ao gosto doce.

Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

Dieta sem carboidratos funciona? Veja a opinião de uma especialista

Dieta sem carboidratos funciona? Veja a opinião de uma especialista Dieta sem carboidratos funciona? Veja a opinião de uma especialista

Já ouviu falar da dieta cetogênica? Em outras palavras, as pessoas que seguem esse cardápio diferenciado se adequam a uma dieta sem carboidrato. É uma...

> Leia mais
Café da manhã saudável e rápido: 4 ideias para não pular essa refeição

Café da manhã saudável e rápido: 4 ideias para não pular essa refeição Café da manhã saudável e rápido: 4 ideias para não pular essa refeição

Conciliar um café da manhã saudável com uma rotina mais corrida não precisa ser um problema. Você sabia que existem opções nutritivas bem rápidas de...

> Leia mais
Pimentão verde: truques para evitar indisgestão ao consumir o alimento

Pimentão verde: truques para evitar indisgestão ao consumir o alimento Pimentão verde: truques para evitar indisgestão ao consumir o alimento

Muito usado no preparo de saladas, refogados, molhos (como o vinagrete), risotos e moquecas, o pimentão verde é um tipo de vegetal bem nutritivo e saboroso,...

> Leia mais
Pão ou tapioca? Qual é o melhor para a saúde?

Pão ou tapioca? Qual é o melhor para a saúde? Pão ou tapioca? Qual é o melhor para a saúde?

Para reduzir o consumo de carboidratos, muita gente prefere evitar pães (e outras massas) e dar preferência a receitas com tapioca nos lanches. Mas será que...

> Leia mais
Leite de castanha do pará: como fazer e quais são seus benefícios

Leite de castanha do pará: como fazer e quais são seus benefícios Leite de castanha do pará: como fazer e quais são seus benefícios

Que tal fazer leite de castanha do Pará para aproveitar os benefícios da oleaginosa? É sempre bom ter opções diferentes de receitas para incluir na rotina...

> Leia mais
Ervilha congelada: 3 receitas simples para o dia a dia

Ervilha congelada: 3 receitas simples para o dia a dia Ervilha congelada: 3 receitas simples para o dia a dia

Quantas receitas com ervilha você conhece? E com ervilha congelada? Apesar da enorme praticidade que o legume apresenta, nem todos sabem como usá-lo no dia a...

> Leia mais
Tipos de tomate: conheça as diferenças entre eles

Tipos de tomate: conheça as diferenças entre eles Tipos de tomate: conheça as diferenças entre eles

Você sabe quais e quantos são os tipos de tomate? A famosa fruta compõe as mais variadas receitas de saladas e é um dos orgânicos queridinhos para...

> Leia mais
Geleia de pimenta combina com o que? 4 dicas de acompanhamentos

Geleia de pimenta combina com o que? 4 dicas de acompanhamentos Geleia de pimenta combina com o que? 4 dicas de acompanhamentos

De sabor adocicado levemente picante, a geleia de pimenta é um ótimo acompanhamento para lanches com queijos, pães e carnes, pois concede um toque mais...

> Leia mais
Chá verde: para que serve?

Chá verde: para que serve? Chá verde: para que serve?

Muito indicado para fazer um detox no organismo, o chá verde é uma bebida rica em propriedades medicinais, vitaminas e outros nutrientes importantes para o...

> Leia mais
6 exercícios de academia para fazer em casa

6 exercícios de academia para fazer em casa 6 exercícios de academia para fazer em casa

Não é todo mundo que gosta de frequentar academia regularmente, mas fazer musculação, exercícios aeróbicos, de força e resistência é fundamental para se...

> Leia mais