Tipos de leite: Integral, semi-integral, zero lactose... Qual é o mais indicado?

O leite é um alimento poderoso durante toda a nossa vida. Descubra, dentre os seus tipos, os mais adequados para as suas necessidades!
O leite é um alimento poderoso durante toda a nossa vida. Descubra, dentre os seus tipos, os mais adequados para as suas necessidades!

O leite é um alimento presente em todas as épocas da nossa vida. Desde quando nascemos até quando ficamos mais velhos, ele é um dos principais responsáveis pela ingestão de cálcio e outros minerais importantes em nosso organismo. E, cada vez mais, a bebida ganha tipos e novas variações: integral, semi desnatado, zero lactose e até de soja... Tem para todos os gostos e necessidades! Conheça as principais diferenças entre as versões e descubra qual tipo de leite é o mais indicado para a sua alimentação.

Segundo a Dra. Luciana Novaes, nutricionista clínica, o que diferencia os tipos de leite, de origem animal, são as quantidades de gordura presente no líquido: "Por exemplo, o leite integral, gordura original do leite, padronizado (3% de gordura), semi-desnatado (1,5%) e desnatado (light, 0,5% máx)", analisa a profissional que destaca as principais características de cada tipo de leite:

Conheça os tipos de leite e entenda suas diferenças

- Leite integral: Mais tradicional, a bebida não sofre processos químicos. O seu consumo é mais indicado para as crianças já que mais rico em nutrientes. "O leite integral possui maior teor de gorduras, é necessário em situações de desnutrição ponderal (baixo peso), auxilia a absorção de vitaminas lipossolúveis como a D, E, A e K", explica Luciana Novaes.

- Leite semi desnatado: Assim é conhecido por sofrer um processo em que a gordura do leite é diminuída. Suas propriedades nutricionais são mantidas mas é mais benéfico para quem deseja perder peso de forma natural. Além disso, auxilia a absorção das vitaminas, com um controle para a ingestão de gorduras.

- Leite desnatado: Apesar de perder um pouco na quantidade de vitaminas, o leite desnatado ainda é o mais indicado para uma alimentação saudável. "É ideal para pessoas que não podem ter uma dieta com grande ingestão de gorduras. Apesar de perder substância, ainda continua sendo uma boa fonte de proteínas, principalmente de cálcio. É extremamente importante para controle da hipertensão arterial e doenças ósseas como a osteoporose", finaliza a nutricionista.

- Leite zero lactose: Essa bebida foi desenvolvida como alternativa para as pessoas que sofrem com a intolerância à gordura do leite ou desejam emagrecer. Possui todos os nutrientes e substâncias do leite integral e também é muito benéfico para a saúde e o bem-estar do nosso organismo.

- Leite padronizado: Esse tipo de leite, passa pelo mesmo processo do leite semi desnatado, porém, a sua quantidade de gordura permanece exatamente 3%. Com isso, o leite padronizado ainda possui uma maior quantidade de vitaminas e substâncias benéficas ao organismo do que o semi e o desnatado.

- Leite de soja: Livre de colesterol, com pouca gordura e muito nutritivo, a bebida chega como uma excelente alternativa para as pessoas que possuem intolerância ou alergia à lactose, a gordura do leite. O leite de soja é rico em fibras, vitaminas do complexo B e também possui cálcio, mesmo que em quantidade inferior ao leite de vaca.

Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Se você está sofrendo com gastrite ou dores no estômago saiba que existe um remédio caseiro perfeito para isso: o suco de batata! Além de nutritivo, ele...

> Leia mais
6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais