Tabule de trigo e couscous marroquino

Fácil
40 minutos
4 porções
Tabule de trigo e couscous marroquino

Produto recomendado

Pepino japonês orgânico Taeq 400g

Pepino japonês orgânico Taeq 400g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Ter uma alimentação saudável não é nenhum bicho de sete cabeças e as nossas receitas estão aqui para ajudar isso: facilitar a ingestão de alimentos nutritivos apresentando pratos simples de preparar e, o melhor de tudo, deliciosos! A nossa sugestão de hoje é um tabule de trigo e couscous marroquino que vai agradar todo mundo em casa: uma ótima pedida para um almoço especial de fim de semana.

Além de muito nutritivo, o tabule é um símbolo da culinária árabe que foi muito bem adaptado no Brasil. Um alimento saudável e leve, ele varia de acordo com a criatividade de cada um nas receitas e pode ser feito com vários alimentos que só acrescentam ainda mais valor nutricional ao prato. Nossa ideia de hoje é o tabule feito com o trigo para kibe, um alimento extremamente rico em vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Para complementar a receita tem o couscous marroquino, um alimento cheio de vantagens para o nosso organismo. Por ser rico em proteínas, ele fornece energia e a boa notícia é que o alimento tem uma baixa quantidade de calorias. Isso quer dizer que ele pode substituir o arroz ou a massa, por exemplo, e acaba sendo um aliado nas dietas. Além disso, o couscous marroquino é rico em potássio, um mineral importante para regular a pressão arterial e os batimentos cardíacos.

No final é a hortelã, o suco de limão, o azeite e a salsa que completam a lista de ingredientes que tornam o prato mais gostoso, leve e colorido. É ou não é uma boa salada/entrada para um almoço especial? Siga o passo a passo e experimente essa pedida!

Modo de preparo:

Deixe o trigo para kibe de molho na água durante 20 minutos. Escorra e esprema com a mão para retirar o excesso de água. Reserve.

Cozinhe o couscous de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o trigo para kibe, o couscous, o tomate, o pepino, a cebola, a hortelã e a salsa. Tempere com o azeite, o suco de limão, as raspas, o sal e a pimenta.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 187kcal 9
Carboidrato 27g 9
Proteína 5g 7
Gorduras totais 7g 13
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g 0
Sódio 17mg 1
Colesterol 0mg 0
Fibra alimentar 2g 8
Vitamina A 27mcg 5
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 13mg 29
Cálcio 7mg 1
Ferro 0mg 0
Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é nutrição enteral e em que casos ela é indicada

O que é nutrição enteral e em que casos ela é indicada O que é nutrição enteral e em que casos ela é indicada

Em algumas situações (quando a pessoa está em fase pós-cirúrgica ou se recuperando de problemas relacionados ao aparelho gastrointestinal, por exemplo), é...

> Leia mais
6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo

6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo 6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo

Dependendo do tipo de corte e da forma de preparo, as carnes vermelhas podem ser grandes aliadas da nossa saúde! Elas são conhecidas por serem uma das...

> Leia mais
Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento

Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento

Presente no prato dos brasileiros, o feijão é uma de leguminosa altamente nutritiva (fonte de ferro, potássio, fibras e vitaminas) e rende ótimas receitas:...

> Leia mais
6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta 6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

Muito usado no preparo de chás terapêuticos, o hibisco é um tipo de planta medicinal que traz vários benefícios à saúde. Suas flores são bem aromáticas - por...

> Leia mais
O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

Obtido através da casca das sementes da Plantago ovata (importante planta medicinal), o psyllium é um tipo de farinha sem glúten (isto é, pode ser usado na...

> Leia mais
Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Muito usado no preparo de molhos para carnes ou massas, caldas e diferentes sobremesas (como mousses e pudins), o creme de leite é um ingrediente que não...

> Leia mais
4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa 4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

Doar parte do seu tempo (e energia) para ajudar o próximo é uma verdadeira prova de empatia - e, ao mesmo tempo, uma forma de promover autoconhecimento e...

> Leia mais
Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Para manter a saúde da pele e prevenir o envelhecimento precoce, é muito importante manter uma alimentação rica em colágeno. A boa notícia é que existem...

> Leia mais
Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Causada por um arbovírus transmitido pela picada do mosquito Aedes aegypti, a dengue é uma doença infecciosa que precisa ser tratada com seriedade. Ela causa...

> Leia mais
Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Entender como o nosso corpo absorve os nutrientes é um passo importante para quem quer montar uma dieta mais eficiente. Afinal, algumas substâncias podem...

> Leia mais