Suflê de cenouras orgânicas e mussarela light

Fácil
40 minutos
5 porções
Suflê de cenouras orgânicas e mussarela light

Receita saudável também deve ser gostosa! E esse suflê de cenouras orgânicas com mussarela light é o melhor exemplo disso. Além de muito saborosa e altamente benéfica à nossa saúde, ela reserva e aproveita os mais diversos nutrientes essenciais ao corpo!

Seja para conquistar um bronzeado mais rapidamente ou para auxiliar a perda de peso, a cenoura é um dos alimentos mais indicados por especialistas. Este versátil vegetal é fonte de energia e baixas calorias. Por ser rico em água, este alimento contribui para uma pele mais hidratada, além de ser um ótimo aliado ao combate a prisão de ventre.

Outro ingrediente capaz de regular o trato gastrointestinal, a noz-moscada é uma especiaria que também contribui para o processo de ações anti-inflamatórias. Ela pode ajudar como adstrigente, no controle de dores reumáticas e até mesmo asma.

Importante ingrediente em destaque nessa composição culinária, a mussarela, em sua forma light ralada, além de incrementar ainda mais esta receita saborosa, pode contribuir para o ganho de proteínas e cálcio, importante para a formação dos dentes e ossos, evitando e combatendo doenças como a osteoporose, por exemplo.

Que tal servir este acompanhamento em um almoço? Acompanhe atentamente as orientações do modo de preparo, siga corretamente o passo a passo e os ingredientes necessários e faça hoje mesmo em sua casa! É muito simples, prático e econômico! Em apenas 40 minutos você assegura, ao menos, cinco fartas porções para sua refeição em família! Experimente! A sua boa alimentação agradece!

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, as gemas, a farinha de trigo, o azeite, a noz moscada e o sal. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até engrossar. Retire do fogo, misture a mussarela ralada e a cenoura. Espere esfriar. Bata as claras em neve e junte ao creme frio misturando delicadamente. Coloque em refratários próprios para suflê untados com margarina e polvilhados com farinha de rosca. Leve ao forno médio preaquecido até crescer e dourar.

Informações nutricionais:

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 166 kcal 8%
Carboidrato 12g 4%
Proteína 14g 19%
Gorduras totais 7g 13%
Gorduras saturadas 2g 9%
Gorduras trans 0g 0%
Sódio 229mg 10%
Colesterol 57mg 19%
Fibra alimentar 1g 4%
Vitamina A 563mcg 94%
Vitamina D 0mcg 0%
Vitamina C 2mg 4%
Cálcio 283mg 28%
Ferro 1mg 7%
Receitas:
Queijo
Ver Mais

Últimas Matérias

Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Incrementar o seu cardápio diário com espinafre, é investir em superalimento cheio de vitaminas, fibras e muito, muito ferro! Se você ainda tinha alguma...

> Leia mais
Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Uma coisa é certa: por trás de um sorriso tem sempre um motivo. Pode ser algo engraçado, bonito, emocionante ou divertido que serve de gatilho para uma boa...

> Leia mais
Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Seguir uma dieta saudável (com alimentos naturais) não significa necessariamente gastar muito, sabia? Muitas pessoas acreditam que comida saudável é mais...

> Leia mais
Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco: uma bebida altamente nutritiva, saborosa, refrescante e definitivamente compatível com o verão! Mas como todo bom alimento saudável, há certos...

> Leia mais
Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos

Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos

Você já ouviu falar nos alimentos energéticos, construtores e reguladores? O nome pode até não ser usual, mas esses três grupos alimentares com certeza fazem...

> Leia mais
5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência

5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência 5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência

Manter uma rotina de exercício físico é fundamental para o seu bem-estar. Mas, para fazer isso de forma saudável, você deve montar uma dieta equilibrada, com...

> Leia mais
Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo

Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo

Uma das maiores dificuldades para os que têm algum tipo de intolerância alimentar é montar um cardápio eclético, saudável e com ingredientes acessíveis....

> Leia mais
7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas

7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas 7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas

Aderir ao estilo de vida vegano é mais simples do que parece, sabia? Existe o imaginário de que receitas veganas são pouco saborosas e difíceis de preparar....

> Leia mais
Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide

Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide

É provável que você nunca tenha ouvido falar na quercetina - uma substância que, apesar de ser pouco conhecida, está presente em grande parte dos alimentos...

> Leia mais
5 alimentos para comer no período menstrual e evitar desconfortos

5 alimentos para comer no período menstrual e evitar desconfortos 5 alimentos para comer no período menstrual e evitar desconfortos

Para muitas mulheres, o período menstrual é sinônimo de cólicas, enxaquecas, estresse, cansaço e indisposição para seguir a rotina. Mas você sabia que é...

> Leia mais